“美食”也可以留為作業(yè)——唐山森泰學(xué)?！凹亦l(xiāng)的味道”廚藝大賽

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<ul><li>活動主題</li></ul>?推介家鄉(xiāng)美食，展現(xiàn)精彩廚藝。 <ul><li>活動背景及活動目的</li></ul>中國的美食文化博大精深。我們學(xué)校云集了來自全國各地的同學(xué)，同學(xué)們所處區(qū)域不同，家鄉(xiāng)飲食也各有風(fēng)味。?疫情期間，同學(xué)們主動承擔(dān)家務(wù)勞動，跟家長學(xué)習(xí)做飯、做菜，其中很多同學(xué)開始對廚藝感興趣，而且對廚藝頗有研究。為了進一步豐富同學(xué)的假期生活，激發(fā)大家的生活熱情，鍛煉大家的動手能力；也為了讓更多的同學(xué)能夠品嘗到祖國各地的美食，感受中國的美食文化，經(jīng)學(xué)校研究決定，開學(xué)后，集中組織一次“家鄉(xiāng)的味道”廚藝比拼大賽。 <ul><li>組織、責(zé)任部門</li></ul>學(xué)生處、后勤處 <ul><li>廚藝大賽時間</li></ul>開學(xué)后的第二周開始第一階段：班級預(yù)賽；第二階段：全校決賽。 <ul><li>參賽人員及要求</li></ul>1、全員參與，一個不能少。2、提前做好“家鄉(xiāng)的味道品食說明書”。說明書既要說明自己所做美食應(yīng)該怎樣做，為什么這樣做？又要說明菜品的歷史沿革（如怎么來的？為什么叫這個菜名？）、營養(yǎng)價值等，還要注意彰顯菜品的理趣價值。3、各班同學(xué)要充分利用假期在家做飯、做菜的機會，確定自己的拿手好菜，并在色、香、味等感官層面上檔次；在技巧純熟方面上水平。4、本著豐富知識，發(fā)展技能，貴在參與，重在過程，熱愛生活，培養(yǎng)情趣的原則，各班同學(xué)需在假期將自己在家中學(xué)做美食的照片或視頻及時發(fā)到班級微信群與同學(xué)分享交流，并請大家共同評議，按10分制給出班級預(yù)賽的基礎(chǔ)成績。5、懇請各位家長進學(xué)生微信群給予指點幫助。 未盡事宜及時補充，歡迎各位同學(xué)對此方案提出進一步的調(diào)整、改進意見。                                唐山森泰學(xué)校 學(xué)生處                    2020年4月20日