月餅

江山如畫

2018年9月25日。   昨天是中秋節(jié)，上半夜皓月當空，后半夜淫雨霏霏，像這種參差不齊的中秋夜，十多年來還是第一次碰到。還好，月餅是前半夜要供獻出的:仰神明，敬祖宗，意為祈禱來年風調(diào)雨順，五谷豐登。這個習俗已經(jīng)持續(xù)了好幾百年了。月餅通常是自做的，用面餅一層一層落起，和些糖、蜂蜜，外面再鑲嵌一些大棗、桂圓、葡萄干之類，再放在蒸籠里蒸熟......     月餅是國人為慶祝中秋節(jié)日而特別制作的一種食物，而中秋佳節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，自古便有祭月、賞月、吃月餅、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經(jīng)久不息；中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。現(xiàn)在吃月餅，已經(jīng)不是注重“吃”的時代了。聽老人講，過去，至少二三十年前，人們對月餅還是很稀奇的。你一不留神，院子里供奉的月餅會缺失的，誰家真有個缺失，老人就安慰孩子說是天宮里的神仙順走了。 那時候，每逢八月十五的下午時分，一群孩子早早的圍在灶旁，用饑渴的眼神注視著各自母親的“杰作”，而月餅做熟了，也不能第一時間去品嘗，還要等到供獻神明之后，這期間叫做“守月餅”，這是大人安排給孩子們的一項任務(wù)。后來才明白，所謂的被神仙順走了的意思，不是被莊子上調(diào)皮的孩子偷吃了去，就是被狗叼走了；那時候的院子都是敞開的，大多沒有院墻，而月餅就獻在院子里。     前天乘車出去有點事，車上有一位婦女，帶著個孩子拎著東西:一盆雞肉湯，一袋自做的月餅，兩個高灣籽瓜，要陪她父親過中秋節(jié)，一路上感慨的不停，一會是老人沒有了牙齒，吃不了東西，一會是堅持陪過了十年中秋。臨下車，我們給幫忙提的提，搬的搬。我也在想，多么好的傳統(tǒng)節(jié)日，用一輪圓月，就把親人紐系在一起，而月餅，就是習慣和情懷。

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