<p>四川省犍為縣孝姑鎮(zhèn)彭大龍酒廠生產(chǎn)的“泡子酒”，選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、玉米為原料，以特殊配方結(jié)合傳統(tǒng)固態(tài)雙輪發(fā)酵工藝釀造，其釀造技藝已有140多年傳承，被樂山市列入市級非物質(zhì)遺產(chǎn)保護(hù)。</p>
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