<p> 同學(xué)們是否注意過，在我們的生活中，不同的液體會“相互嫌棄”對方，怎么也融不在一起？這其實是因為他們的物理屬性——密度不同導(dǎo)致的。今天的科學(xué)課堂，老師和大家一起用常見的廚房用品，讓同學(xué)們零距離體會<b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">水-冰塊-油</b>之間，密度產(chǎn)生的神奇效果??</p> <p> 首先讓我們來了解水，水是最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。人體內(nèi)的水分，大約占到體重的65%。沒有水，食物中的養(yǎng)料不能被吸收，廢物不能排出體外，藥物不能到達(dá)起作用的部位。</p> <p> 食用油主要是由甘油和各種脂肪酸組成的甘油三酯的混合物。而脂肪酸又分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。食用油中還有豐富的必需脂肪酸和脂溶性維生素，是人體健康的主要元素。</p> <p> 《中國居民膳食指南2016》中建議：我國居民成人膳食脂肪攝入量應(yīng)占總能量的20%—30%，其中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的總攝入比例應(yīng)接近，三種脂肪酸比例大概在1：1：1左右。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;">冰塊</b></p> <p> <b style="font-size: 18px; color: rgb(21, 100, 250);">冰塊</b>對同學(xué)們來說都是比較熟悉的，特別是在夏季的時候我們很多人都會服用冰塊來幫助降溫，很多人在喝飲料的時候是喜歡加入一些冰塊的，這樣的確是能夠給我們帶來涼爽的。</p><p><br></p><p><i style="color: rgb(255, 138, 0);"> 現(xiàn)在請同學(xué)們和老師一起來探索關(guān)于水、油和冰塊的小秘密吧！</i></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;"><u>請同學(xué)們認(rèn)真觀看學(xué)習(xí)視頻</u></b></p><p> </p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(21, 100, 250);">《圍困的冰塊》</b></p><p><br></p><p> 在學(xué)習(xí)過程中請大家思考：是什么魔力讓冰塊每次都準(zhǔn)確回到水與油的中間層？??????</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;"><u>實驗材料</u></b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">油/水/玻璃杯/冰塊/色素（沒有色素可用水替代）</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 20px;"><u>實驗步驟</u></b></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">-1-</b></p><p> 在同一個杯子中分別倒入小半的水、油（可以思考下，順序有影響嗎）</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">-2-</b></p><p style="text-align: center;">放入冰塊，用木棒向下按壓</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">-3-</b></p><p style="text-align: center;">冰塊準(zhǔn)確地回到水與油的分離層</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"><u>實驗原理</u></b></p><p> </p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 密度是一個物理量，簡單來說，就是物質(zhì)每一份體積內(nèi)的質(zhì)量。</span><b style="color: rgb(255, 138, 0);"><u>密度越大，則單位體積的質(zhì)量越大，物體越向下沉 </u></b><span style="color: rgb(255, 138, 0);">。所以你能說出本次實驗中水--冰塊--油，他們的密度關(guān)系嗎？</span></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 18px;"> 其實</span><b style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 18px;"><u>油 、水、冰塊的密度為：水>冰塊>油。所以冰塊不會漂浮在油面上，而是浮在油和水之間，</u></b><span style="color: rgb(21, 100, 250); font-size: 18px;">從而形成了冰塊好像被“圍困”在水和油之間的現(xiàn)象。大家可以試試將油與廚房里的其他液體混合，比比誰的密度更大。</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(21, 100, 250);"><u>實驗互動</u></b></p> <p> 同學(xué)們，固體冰塊竟然被困在液體中間了，這節(jié)科學(xué)課讓我們輕松了解了液體的密度，請大家學(xué)習(xí)后準(zhǔn)備好實驗材料，嘗試小實驗，讓冰塊每次都準(zhǔn)確回到水和油的中間層。記得將你的實驗過程，實驗結(jié)果用你喜歡的方式記錄，并分享給老師和同學(xué)們。</p>
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