<p>說(shuō)到蛋??，記得小時(shí)候在某一天早上，上學(xué)出門前，媽媽會(huì)遞給2個(gè)煮雞蛋，就知道,“哦，今天是自己的生日”。那時(shí)候市場(chǎng)上沒(méi)有賣雞蛋的，憑票供應(yīng)，拿著票才能去買，還不一定能買到。</p><p><br></p><p>等稍微長(zhǎng)大一些了，老爸用磚壘了一個(gè)雞窩，從奶奶家抱了一只老母雞。媽媽喂得好，老母雞天天下蛋。媽媽說(shuō)，等老母雞起抱了，就能把雞蛋??孵出小雞，小雞??長(zhǎng)大再下蛋，就天天有雞蛋吃了。</p><p>終于有一天，老母雞不下蛋了。再過(guò)幾天，她全身的毛都呲起來(lái)，然后咕咕叫著。媽媽說(shuō)這就是老母雞起抱了。</p><p>然后，媽媽用竹筐為老母雞做了孵小雞??的窩，用稻草和舊棉絮墊好，放了老母雞到我家下的所有雞蛋，大概17-8個(gè)。老母雞爬進(jìn)去，趴在雞蛋上就不動(dòng)了，大概2-3天出來(lái)吃點(diǎn)東西喝點(diǎn)水。</p><p>我和弟弟???都很興奮??，經(jīng)常去看老母雞孵小雞的樣子，期待小雞??能快點(diǎn)出殼。這時(shí)候的老母雞真是兇，不允許任何人碰她的蛋寶寶。</p><p>大約10天以后，在老母雞出來(lái)吃飯的時(shí)候，爸爸拿個(gè)盆，放滿水，試一下孵著的雞蛋，如果雞蛋沉底，就不會(huì)出小雞;如果都是漂在水面上的，到時(shí)間就有小雞寶寶孵出來(lái)。</p><p>21天后，早上上學(xué)前去看老母雞，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)很丑的濕漉漉的小東西從老母雞翅膀下伸出頭來(lái)，嚇我一跳，馬上反應(yīng)過(guò)來(lái)應(yīng)該是小雞出殼了，大聲嚷嚷著“媽媽快來(lái)看看”。媽媽看后確定我說(shuō)得對(duì)，但是為了不遲到，馬上趕我和弟弟去上學(xué)。</p><p><br></p><p>中午放學(xué)，我和弟弟很興奮地看著十來(lái)只出殼的小雞，全身的毛已經(jīng)干了，毛茸茸的好可愛(ài)?！斑@個(gè)小紅雞我喜歡，還有這個(gè)小花雞我要”。弟弟說(shuō):“這個(gè)小黑雞，還有黃色的我要”。剩下白色羽毛相近的，我們倆分開(kāi)，去縫紉社撿小布條綁在腳上，我的是花布條，弟弟的是陰丹藍(lán)布條。</p><p><br></p><p>平時(shí)老母雞會(huì)帶小雞到處找吃的，我和弟弟喂它們吃的時(shí)候，會(huì)學(xué)媽媽用特殊的聲音叫它們。以后我們只要用這樣的聲音叫，它們都會(huì)跑回家，小一點(diǎn)的時(shí)候媽媽教我們喂碎米，大一些就喂包谷。</p><p><br></p><p>慢慢的小雞長(zhǎng)大了，弟弟的小黑變成了雄偉的大公雞，可神氣了，尾巴上的羽毛黑里透著淡淡的藍(lán)色。其他的全是母雞，母雞的臉慢慢的紅了起來(lái)，媽媽說(shuō)這是要下蛋了</p><p><br></p><p>我的小紅是第一個(gè)下蛋的，蛋不大，蛋殼上還有一絲絲血。然后我和弟弟晚上會(huì)拿著手電筒去老房子或土坯墻的縫隙中抓“小強(qiáng)”給母雞吃，吃了下雙黃蛋。</p><p><br></p><p>慢慢的我學(xué)會(huì)摸雞屁股，每天早上放雞的時(shí)候摸一下，就知道今天要拾幾個(gè)雞蛋??</p><p><br></p><p>這個(gè)經(jīng)過(guò)一年多的時(shí)間，我們就天天早上可以吃雞蛋了，吃不完的媽媽會(huì)用腌咸鴨蛋的方法，把雞蛋腌好，帶去給奶奶。</p><p><br></p> <p><br></p><p>回想一下這都是四十年前的事了，就像剛發(fā)生過(guò)一樣，歷歷在目，雖然跟“茶葉”沒(méi)關(guān)，但跟“蛋”有關(guān)。</p><p><br></p> <p>紫蘇的茶葉蛋</p><p>花了些小心思</p><p>就是白蛋煮好后，</p><p>用香菜葉</p><p>貼在煮好的雞蛋表面</p><p>用紗布包裹</p><p>再用線纏住</p><p>再加其他佐料一起煮</p><p><br></p> <p>文敏家的茶葉蛋</p><p>調(diào)料超過(guò)10種</p><p>好想嘗嘗是什么味道啊</p><p>不管怎樣</p><p>它仍叫茶葉蛋</p><p><br></p> <p>梅梅家妞親自鑒定</p><p>“媽媽煮的茶葉蛋超贊</p><p>我一口氣吃倆”</p> <p><br></p><p>哦對(duì)了，最后有彩蛋??</p>
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