<p>昆達里尼瑜伽：關于吃肉?</p><p>有關蛋白質(zhì)的問題</p><p>大多數(shù)北美人對蛋白質(zhì)有一種病態(tài)的固執(zhí)。實際上，身體并不需要大量的蛋白質(zhì)。世界健康組織已經(jīng)申明，一個成年人每天需要蛋白質(zhì)是35—49克。而通常西方人的飲食中包含的蛋白質(zhì)每天可達120克！一些簡單的奶制品，加上豐富的蔬菜各類，尤其是綠色的蔬菜和一些豆球蛋白就能夠產(chǎn)生足夠的蛋白質(zhì)。問題就在于在所有的食物范疇中，蛋白質(zhì)是最難以消化的。</p><p>瑜伽食譜的理論推薦的是每天攝入較少的蛋白質(zhì)，并且這些攝入的蛋白質(zhì)必須比肉類更容易消化。奶制品、酸奶、豆球蛋白和米飯，都不是很容易腐爛的食物。</p><p>關于吃肉？</p><p>吃肉除了道德方面的因素以外，我們可以嚴格的從健康的角度來看這個問題。肉是一種濃縮的動物蛋白。當動物死亡以后，在幾小時之內(nèi)它的蛋白質(zhì)就凝結了起來。然后就有一個被稱為“autoputrefaction 自動腐爛”的過程，也就是原本的物質(zhì)開如解體和腐爛，并產(chǎn)生各種毒素。當你吃肉的時候，你無法在消化道的上端完全使它們解體，因此腐爛和釋放毒素的過程會在腸道中繼續(xù)進行。在一開始肝臟可以吸收這些毒素，但最終肝臟也無法對付它們，因此身體就開始受到污染。而植物蛋白相對來說并沒有經(jīng)歷這個自動腐爛的過程，它們的主要殘渣是纖維，也就是不會產(chǎn)生化學作用的物質(zhì)。</p><p>肉是最容易產(chǎn)生酸的食物，它會在備注中留下一種尿酸的殘余物質(zhì)。本性血液是培養(yǎng)癌癥的理想環(huán)境。尿酸是一種毒素，它使一個人的心意很難達到更高的清晰的冥想境界，因為它成了血液中的一種刺激物。</p><p>肉也含有最多的膽固醇，這是心臟病、動脈硬化和衰老的原因。現(xiàn)在大多數(shù)用來肉食的動物被喂養(yǎng)了各種化學物和激素，以使它們長的更快和更壯。</p><p>肉需要3天才能穿過整個人體第統(tǒng)。在最佳的健康狀態(tài)中，男子需要在24小時之內(nèi)完全消化食物；女子需要18小時。</p><p>奶制品</p><p>黏液使呼吸道保持滋潤并保護黏液膜。當你在昆達里尼瑜伽中練習火呼吸的時候，你比較容易清除黏液，因此你需要給機體補充一定量的黏液，而這可以通過奶制品的刺激來獲得。如果你對牛奶制品有過敏，你可以試試大豆或山羊奶作為代用品，每個人的身體都是獨特的，你要選擇合適你的方法。</p><p>選自Yogi Bhajan《水瓶年代的教師》</p>
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