<p> 那株蒲公英</p><p> 文//云中雁影</p><p> 那株蒲公英，就是散步歸來，不經(jīng)意看到的開著小黃花的蒲公英。說來也巧合，就在我與它即將錯(cuò)過的那一剎那間，我們奇遇了。</p><p> 當(dāng)時(shí)天氣較冷，反正不暖和還有風(fēng)。眼前樹木瀟疏，枝條縱橫，老實(shí)說，實(shí)在沒有什么美景可言。這種感覺，讓我對(duì)三月的春天有一種失望。這時(shí)，一道亮光從眼前劃過。本來已經(jīng)走過去的我，不由地回過頭來。蒲公英！一株讓我驚訝的柔弱的蒲公英！一株開著小黃花的蒲公英！我走過去，蹲下身，發(fā)現(xiàn)它周邊幾無寸草，只有光禿禿、干巴巴的沙土。我驚呆了，我被眼前的景象感動(dòng)了，毫不猶豫地用手機(jī)記錄下了這偉大的時(shí)刻。</p><p> 在我的記憶中，蒲公英繁盛的時(shí)間在夏日里。那時(shí)，一株又一株，一片又一片的蒲公英葉綠柔嫩，生機(jī)勃勃；而一朵又一朵，一簇又一簇的黃花，競(jìng)相開放，好不熱鬧！而眼前的這株蒲公英，這朵小黃花，卻能扎根于貧瘠的沙土中而不倒，冒著微帶寒冷的天氣而不凋，著實(shí)讓我驚嘆于它的生命力之頑強(qiáng)！我有點(diǎn)敬畏它了，敬畏它的平凡卻偉大！</p><p> 我好久好久地凝視著它，心生出一種強(qiáng)烈的保護(hù)欲。但接著就生出一種慚愧和不如，也為我幼稚的想法可笑。它沒有肥沃的土壤，沒有充足的水分，沒有合適的溫度，卻能迎接陽光，微笑人間。它好像生來就不需要人同情，更不需要保護(hù)。它有它自己的一種頑強(qiáng)不屈的性格。我不知道它的根長(zhǎng)得是深還是淺，是粗還是細(xì)，其實(shí)這些無需知道，我只知道，那小小的黃花下面隱藏著驚天的秘密。那秘密就是：用不了多久，呈現(xiàn)在眼前的一定是一根細(xì)細(xì)的花莖舉著一個(gè)精美的絨球，絨球下面是一把把撐開的降落傘，降落傘下則是待飛的執(zhí)行使命的傘兵——種子。大風(fēng)揚(yáng)起之日，也就是種子成就生命和希望之時(shí)。那延續(xù)生命的情節(jié)轟轟烈烈，那高飛遠(yuǎn)走的場(chǎng)面威武壯觀！</p><p> 走吧，你沒完沒了啦？這時(shí)，我才意識(shí)到身邊還有一起散步的“那人”在。我嘿嘿地笑了笑。其實(shí)她對(duì)蒲公英倒也是情有獨(dú)鐘。每到蒲公英長(zhǎng)得茂盛連片的時(shí)節(jié)，她都會(huì)勤快地呼上張三約下李四，然后她們像一群快樂的小鳥，嘰嘰喳喳飛向田野，采摘那可食用的蒲公英。</p><p> 蒲公英，又叫黃花苗、補(bǔ)補(bǔ)丁等。其實(shí)是一種開花的草，不是用來觀賞的花。它沒有牡丹富貴玫瑰濃香，也沒有綠蘿翠綠碧玉潤(rùn)澤，更比不上桃李其華灼灼，但是它的偉大之處就在可以食用。每每采摘回來，一種掩飾不住的成就感早已寫在臉上，溢滿心胸。我們先把勞動(dòng)成果倒在地上，一根一根過手挑揀干凈。用水淘洗干凈后，下鍋在開水中焯熟，撈出來用冷水浸泡直到溫涼（采摘多的話，會(huì)用手捏成拳頭大的團(tuán)放一部分到冰箱冷存，慢慢享用）。這時(shí)候還只是半成品，如果調(diào)上蔥花、蒜末再加上少許醋和鹽，一道新鮮可口的美味就成功了。當(dāng)然了，焯熟的蒲公英要不要切碎，看各人的喜好，有的人喜歡細(xì)嚼慢咽，一個(gè)字切；有的人就圖個(gè)大口朵頤，那就不切，三五根一口下去，涼涼的、酸酸的，那叫一個(gè)爽！過去那年月，人們吃不飽飯就用它來填肚充饑。現(xiàn)在，人民生活好了，大魚大肉，不缺那點(diǎn)吃的了。吃點(diǎn)野菜野草純粹講究個(gè)稀罕，反正是沒有壞處的，那就放心地吃吧。</p><p> 據(jù)說吃蒲公英可以下火。百度了一下，說蒲公英含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇。蒲公英味甘，微苦，有清熱解毒、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。藥典《本草綱目》里，把蒲公英列于菜部，沒提藥效。“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖、葉、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食”。哈哈，有沒有功效就不重要了，大家不必在意這些，只把它當(dāng)菜一樣，連根帶葉還有花吃了就行了，能取得功效，當(dāng)然更好。不過我有一個(gè)建議，如果一次采摘的蒲公英很多，不妨把它們加工一下當(dāng)茶去喝。先把根葉分離，分別用水淘洗干凈。然后分別切成細(xì)絲曬干，盛在玻璃器皿或用過的茶葉桶中。就像喝茶一樣，隨時(shí)可以取出用開水沖泡。那苦中帶澀入嗓即甜的感覺一定讓你回味無窮，也讓你在秋冬里都能感覺到蒲公英的存在，感覺到它生命四季不斷，生命長(zhǎng)長(zhǎng)久久！</p><p> 我只等待著春暖花開，等待著蒲公英的旺季早早來臨。也不枉那株早開的蒲公英與我邂逅。</p>
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