<p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>我們大家都知道，豆腐和很多蔬菜搭配出美食，豆腐燒白菜，海帶豆腐湯......這些搭配都非常營(yíng)養(yǎng)，今天與大家分享一道木耳燒豆腐，這樣搭配在一起外酥里嫩，微辣爽口，瞬間就能吃光盤……</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><i><u>博克圖的豆腐這個(gè)搭配太好吃了，瞬間光盤，外酥里嫩，微辣爽口，操作簡(jiǎn)單……</u></i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>湯汁飽滿,出鍋香味撲鼻,咸香又下飯。</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>食材：</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>水豆腐一小塊、木耳5朵、小米椒2顆、線椒2根、蒜米2粒、豆瓣醬1勺、半勺白糖、水淀粉半碗、小蔥1根。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>1.把水豆腐切成大小一致的豆腐塊，青椒、小紅椒切斜刀，蒜去皮后切碎，木耳清洗干凈瀝干。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>2.起鍋，在鍋里倒入適量的食用油，小火燒熱后把豆腐塊依次放進(jìn)去煎制兩面金黃后夾起備用</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>3.鍋里留點(diǎn)底油，把小紅椒、青椒、蒜末一起倒進(jìn)去翻炒均勻。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>4.放入1勺豆瓣醬翻炒均勻。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>5.加入木耳翻炒。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>6.放入豆腐，再放入小半碗水淀粉燒至湯汁濃稠。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>7、最后加糖，一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>搭配起來好看又好吃,營(yíng)養(yǎng)上也比較豐富,豆腐在燒制的過程浸入了濃濃的醬汁，非常入味。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>微辣口感，非常適合配白米飯哦，而且非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，這才是正宗的博克圖豆付……</i></b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 20px;"><i>喜歡的外地朋友不要忘了收藏哦！</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>生活在博克圖地區(qū)，米飯是必須的主食。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>但是，天天吃白米飯，不免有些膩歪。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>真是生在福中不知福??！??</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>真是好漢不知餓漢饑呢！??</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>真是沒被饑餓困擾過哈！??</i></b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>為了滿足家人的口味，為了他們吃得開心，吃得稱心，我們也是花了不少心思的……</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>其實(shí)，只要肯動(dòng)腦勤動(dòng)手，米飯也可以做出新花樣。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>給朋友們介紹我常做的四種好吃的米飯。</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>這是蛋包飯成品圖。</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>食材準(zhǔn)備:</i></b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>米飯、午餐肉、胡蘿卜、青豆(有蝦仁更好)、蔥、雞蛋。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>也可用玉米粒和洋蔥等做食材，視個(gè)人喜歡。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>因有的孩子不吃洋蔥所以從來不放。</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><i><u>做法:</u></i></b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><i><u><span class="ql-cursor">?</span></u></i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>1，先將食材切丁備用，雞蛋打散加少許生粉和鹽。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>2，將午餐肉、胡蘿卜、青豆炒熟盛出。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>3，將飯炒至八成熱，放少許鹽、味極鮮醬油，將炒好的食材倒入炒拌均勻盛出。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>4，平底鍋放少許油，小火，將蛋液均勻倒入平整，在雞蛋八成凝固時(shí)，在一邊放炒好的飯，掀起另一邊雞蛋合上即成。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>5，裝盤，淋番茄汁和沙拉醬，也可淋自己喜歡的調(diào)味醬汁、芝士片等。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>漂亮又好吃，是孩子們的最愛，更是媽媽們的心思。</i></b></p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;"><i>第二種:海參炒飯</i></b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>海參憑著高蛋白、低脂肪的特性，以及豐富的保健活性物質(zhì)，讓它的食療養(yǎng)生價(jià)值逐漸被大眾所認(rèn)可，越來越普遍地出現(xiàn)在百姓的餐桌上。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>平時(shí)，我們都是早上蒸熱配佐料吃，今天來個(gè)和米飯的混搭。</i></b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>制作很簡(jiǎn)單:將發(fā)好的海參2-3根和適量胡蘿卜、火腿腸、青豆(也可加雞蛋和其它食材)切小丁，先炒熟裝起，再炒飯，然后倒入食材炒拌均勻，起鍋前放點(diǎn)蒜末就OK了。</i></b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>海參炒飯可謂色香味俱全，適合全家老少共同享用，沖杯牛奶或咖啡，早餐也可以很小資的哦。??</i></b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>三種:咖喱雞飯</i></b></p><p><br></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>咖喱中含有姜黃素，具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)代謝、保護(hù)心臟、減肥瘦身、預(yù)防老老年癡呆和癌癥的作用。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>我們家的小字輩們特別喜歡這個(gè)重口味的食材。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>咖喱飯一點(diǎn)不難做，是懶人的福音，因?yàn)椴恍锜泵炊嗖?、洗辣么多碗，一個(gè)大盤子就搞定啦！</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>食材準(zhǔn)備:土豆、胡蘿卜切塊，洋蔥切小塊，雞冼凈剁小塊(通常買時(shí)叫賣雞的剁好，博克圖賣雞很人性化的，可買半個(gè)，亦可買1/4，幫你剁好)，咖喱塊(超市有得賣)。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>1，將食材一起倒入油鍋中翻炒，加400ml水，大火燒開，中火燒10分鐘。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>2，關(guān)火，將咖喱塊(一小盒6塊，4-5人量)放入融化。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>3，待咖喱塊融化后，再開火，微火煮3-5分鐘至咖喱成糊狀，全程不需加任何調(diào)味料。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>4，大盤先裝飯，將咖喱醬澆在米飯上，一盤美味可口的咖喱飯就告成了。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>注意:如咖喱醬太稀，可開中火再燒會(huì)兒，如太干，可加點(diǎn)水。</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><i>咖喱醬燒制中。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>今天忘記買胡蘿卜了，所以看不到紅色，但不影響口味。??</i></b></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>面條也可淋上炸醬面吃哦！</i></b></p> <p><br></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>制作過程:</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>1，將小塊雞放姜絲、蔥花、料酒、醬油、生粉先腌半小時(shí)至1小時(shí)(冬菇切絲可一起腌)。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>2，淘好的米加水泡1小時(shí)，青菜(可菜心、生菜、油麥菜、豆芽菜、西洋菜)洗凈，開水燙熟(燙時(shí)放幾滴油，放點(diǎn)鹽)備用。</i></b></p><p><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><i>3，小砂鍋里泡好的米加半勺色拉油拌勻，大火煮開轉(zhuǎn)小火，八成熟時(shí)均勻地鋪上腌制好的滑雞和冬菇，蓋上蓋子小火再煮5分鐘，關(guān)火，繼續(xù)再燜10-15分鐘，其間不要打開蓋子。</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>4，將燜好的飯打開，放入青菜，澆上調(diào)味汁，香噴噴的煲仔飯就可以吃啦！</i></b></p><p><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><i>(調(diào)味汁做法:美味鮮生抽+糖+蠔油+花生油調(diào)制成)</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i>鋪上腌制好的沙半雞。</i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>美味飯的做法真可謂是花樣百吃??！勤快又有愛心的廚娘、廚爺們，可以在周末試著弄給家人吃，換換新花樣，滿足一下味蕾哦！??????</u></i></b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i><u>喜歡嗎？喜歡朋友們?cè)谙旅娼o我點(diǎn)贊鼓勵(lì)啦！??</u></i></b></p>
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