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美食制作

巍巍昆侖

<h3>  因為新型冠狀病毒的爆發(fā),學校不得不延遲開學時間,于是我和同學們開始了“加長版寒假″并在家上網課。每一個周末,老師都會布置作業(yè)。而這一這次周末,語文作業(yè)很特別,居然是自己制作一道美食。一開始,看到這次的作業(yè)我到很頭疼。因為我除了會自己泡方便面,勉勉強強會做蛋炒飯,就什么也不會做了。但既然是老師布置的作業(yè),再難,我也得硬著頭皮做。于是,我準備做雞蛋餅,我在網上找到制作雞蛋餅的步驟,一個一個認真記錄下來,準備開始制作。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>  我按照網上說的方法,一邊準備好材雞蛋,面粉,溫水……一邊對照單子上記錄好的,一邊把它們在灶臺上擺放整齊,嘴里還不停地念著材料的名稱。</h3> <h3>  做好準備工作后,我一心一意地做了起來。打蛋入碗,和加入溫水,面粉,用左手端碗,右手拿著一雙筷子快速把材料攪拌,為了攪拌成糊狀,再把一開始準備好的蔥,火腿腸到入其中,攪拌均勻。</h3> <h3>  材料攪拌好以后,我就開始打火。添油,但我剛一把油倒入鍋中,鐵鍋里就立馬噼哩叭啦地響個不停,還有不油濺起來,嚇得我連連后退。油燒開后,我把準備好的材料倒入三分之一在鍋里,煎起來。我一邊煎雞蛋餅,心里一邊美滋滋地想著,出鍋后的雞蛋餅是如何美味。但不料油放少了,材料放多了,結果把雞蛋餅煎糊了。</h3> <h3>  看著黑色的雞蛋餅,我安慰自己說,一回生,二回熟。沒關系,再做一次肯定成功。于是我吸取教訓,開始第二次嘗試。但因不經常學習做飯,在給雞蛋餅翻面時,把餅弄散了,變成了一塊一塊的,十分難看,令人沒有一點食欲。</h3> <h3>  看著兩盤做失敗的雞蛋餅,我有些灰心,認為自己根本就不適合做飯,也學不會做飯,準備放棄。但在家人的鼓勵下,我又開始第三次制作。打火,刷油,把材料倒入鍋中,調到小火……每一個步驟我都按網上教的方法一步一步仔仔細細做好,絲毫不敢馬虎。最后,終于做好了。</h3> <h3>  我很高興,連忙叫來家人一起品嘗,沒想到,雖然雞蛋餅的外表并不美觀,與網上的圖片相比差遠了,但味道還可以。弟弟居然還叫嚷著要吃。我興奮,覺得雖然一道十分簡單的菜我?guī)缀趸艘簧衔绮抛龊茫仓盗?。我還覺定,趁著每天呆在家中的機會,多學幾道菜。</h3>
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