腰關中學召開食堂從業(yè)人員疫情防控崗前培訓會

燃群

      2020年3月13日，腰關中學在會議室召開食堂從業(yè)人員疫情防控期間的崗前培訓會，對食堂從業(yè)人員進行技術(shù)培訓，并指導督促他們做好各項開學前的準備工作。 <b>      一、入門檢測。</b><div>      所有食堂從業(yè)人員進入校門前先要在家自測體溫，來校后要排隊等候，人間距離在2米以上，同時做好體溫檢測工作，體溫超過37.3°和有咳嗽癥狀的人員不能進入校門，每個人做好入門的登記工作方可入校。這也為開學入門檢測進行了演練。</div> <h3 style="text-align: center">入門檢測</h3> <h3 style="text-align: center">入門檢測、登記</h3> <h3 style="text-align: center">依次通行，間隔兩米</h3> <h3 style="text-align: center">晨檢記錄</h3>       <b>二、崗前培訓</b><div>      學校安全辦主任張老師主持會議，與會人員包括食堂從業(yè)人員5人，會議記錄員王倫老師。<div>      張老師首先介紹了本次會議的主要內(nèi)容和流程，強調(diào)了加強校園食堂防疫工作的重要意義和作用，并根據(jù)上級相關文件，傳達了下一步學校檢查的細則，并指導從業(yè)人員如何進行個人防護、如何對食堂進行消毒、通風、打掃衛(wèi)生工作、如何對食材進行采購、運輸、儲存工作，如何烹飪、發(fā)放、儲存食品都進行了細致的講解。對食堂面臨的困難和問題進行了征詢和解答，代表學校對食堂面臨的問題提供必要的幫助。</div><div>       與會人員認真傾聽，做好筆記，不時進行反饋和交流，整個培訓會和諧融洽，扎實且富有成效。</div></div> <h3 style="text-align: center">與會人員簽到表</h3> <h3 style="text-align: center">會議培訓</h3> <h3 style="text-align: center;">專題培訓</h3> <h3 style="text-align: center">培訓材料</h3> <h3 style="text-align: center">會議記錄</h3> <div><b>      三、檢查監(jiān)督</b></div>      學校安全辦和疫情防控小組成員對學校食堂進行了實地檢查，包括衛(wèi)生情況、消毒措施、防鼠防蟲防蠅設施、設備運行、儲存儲藏等情況進行了詳細檢查，并提出了改進措施。要求食堂在三天內(nèi)完成各項準備工作。 <h3 style="text-align: center">設備檢查</h3> <h3 style="text-align: center">設備檢查</h3> <h3 style="text-align: center">現(xiàn)場指導</h3>       <b>四、衛(wèi)生清潔</b><div>      接著按照學校要求，食堂從業(yè)人員開展衛(wèi)生打掃工作，主要清潔區(qū)域包括外圍的地面、臺面、墻體、門窗；食堂內(nèi)部的地面、操作臺、設備、儲藏間、墻面、洗手池、垃圾桶等重點區(qū)域。</div> <h3 style="text-align: center">衛(wèi)生打掃</h3> <h3 style="text-align: center">操作臺清潔</h3> <h3 style="text-align: center">地面清潔</h3> <h3 style="text-align: center">設備清潔</h3>      <b> 五、消毒消殺</b><div>      在防疫工作人員指導下，食堂員工實行專人專責消毒工作。學習如何配藥，如何噴灑，對食堂外面的地面、臺面、墻體、門窗、把手和食堂內(nèi)部的地面、設備、儲存間、洗手池、水龍頭等重點區(qū)域進行全面消毒。</div> <h3 style="text-align: center">精準配藥</h3> <h3 style="text-align: center">外圍消毒</h3> <h3 style="text-align: center">門窗消毒</h3> <h3 style="text-align: center">地面消毒</h3> <h3 style="text-align: center">墻面消毒</h3>       通過一天的理論培訓和實踐操作，食堂從業(yè)人員對防疫工作高度重視，切實行動，積極準備，體現(xiàn)了很強的責任心和職業(yè)素養(yǎng)，下一步，他們要積極籌備防控物資，嚴格管控食品采購、運輸流程，決心堅決打好食品安全和疫情防控阻擊戰(zhàn)。 <h3 style="text-align: center"><br></h3>