美食“美”刻——特別的愛給特別的你??????

文昌市第三小學

因為有你，世界如此美麗，因為有你，生活如此幸福，因為有你，家庭如此溫馨……在這個特別的日子里，我們用美食，給女神們享受“美食美刻”！祝天下媽媽們節(jié)日快樂！ 　　瞧，五②班的小男神小女神們在爸爸媽媽的陪伴下秒變廚神????，為媽媽獻上最真摯的祝福?????? 　　“茂牌”荷塘月色 韓茂 今天是一年一度的三八婦女節(jié)，在這特別的日子我給媽媽做了一道她念念不忘的七喜餐廳吃過的名菜——荷塘月色。做法如下 ?? ?? ?? 首先準備好食材，荷塘月色的食材主要有：荷蘭豆、木耳、胡蘿卜、蓮藕、百合（花生仁代替）等。荷蘭豆把兩頭都去掉，木耳放溫水里泡開，胡蘿卜切薄片，蓮藕切薄薄的幾片，花生幾顆。食材就準備完畢了 接著準備抄菜，先開大火熱鍋等鍋熱后再倒入一些花生油，油熱后放入蒜頭再把荷蘭豆、藕和胡蘿卜、木耳放進鍋里一起炒，差不多要出鍋時加入蠔油、鹽等調(diào)味品。很快一道自我感覺色香味俱全的“茂牌”荷塘月色全程在媽媽的指導和監(jiān)督下就做好了。 今天媽媽告訴我，這道“茂牌”荷塘月色是媽媽吃過最香的一道菜。[色][色][色]祝媽媽節(jié)日快樂！永遠笑口常開[憨笑][憨笑][憨笑] 愛心壽司 郭融融 2020年3月8日國際婦女節(jié)。我想給媽媽一份節(jié)日禮物，于是我就給媽媽做了一道愛心壽司。 第一步我先準備原料和工具。選用食材胡蘿卜，黃瓜，還有火腿，海苔，雞蛋以及適量大米，還有做壽司卷的工具竹簾一張。 首先敲一個雞蛋在碗里面放一點鹽一點糖，然后攪成蛋液，在鍋里放一點點的油，倒蛋液進去攤成蛋皮，然后卷起成條。再將黃瓜，胡蘿卜、火腿腸切成細長條備用，將大米蒸熟后放點鹽、醬油和白醋攪拌均勻鋪在海苔上，再把胡蘿卜，黃瓜條，火腿，紫菜放在上面，最后用竹簾卷起來裹緊壓實然后均勻切開，我給媽媽準備的愛心壽司卷就順利完成啦！雖然第一次做壽司卷的賣相一般般，但是心里覺得很滿足很開心。 我把壽司端到媽媽面前，對媽媽說“：媽媽，這道菜是我給您準備的節(jié)日禮物，這道菜里有我對您滿滿的愛意?！眿寢屆細g眼笑的看著我說“：女兒長大了，會做飯啦！”看著媽媽把我做的壽司全部吃光光，我的心里美滋滋的，想著以后也要經(jīng)常給媽媽做好吃的飯菜，多幫媽媽分擔些家務活。媽媽開心，我也快樂。 酸甜魚 蘇芷瑩 一片片酸甜可口的菠蘿。一塊塊甜美多汁的西紅柿，一條條美味至極的魚構(gòu)成了我在三八婦女節(jié)為媽媽做的酸甜魚。 三八婦女節(jié)的前一天，我想給媽媽做一道菜。但做什么呢？直到媽媽帶我到外婆家吃飯時，我看到桌子上的酸甜魚才決定要做酸甜魚當作媽媽三八婦女節(jié)的禮物。晚上，我和媽媽說明天想自己做酸甜魚，媽媽十分爽快地答應了。 第二天，媽媽買回了材料。我興奮極了，從早上十點開始，每隔五分鐘就要問媽媽：“什么時候做菜？”直到第15次我問媽媽：“什么時候可以做菜？”媽媽才說：“可以了做菜了?！眿寢屵€沒說完，我就以金錢豹的速度來到了廚房，還起手袖，準備大干一場。 準備食材 首先，媽媽先讓我把放在盆里的魚洗干凈。我一拿到魚，第一個念頭就是：魚怎么洗？但我不好意思問媽媽，只好自己笨手笨腳地這里搓一下，那里搓一下，馬馬虎虎的洗完了。我把魚交給媽媽。媽媽用刀切開了魚的肚子，取出了內(nèi)臟。魚肚子里沒內(nèi)臟，但還是有頑固份子耍小聰明留在了里面。他們的敵人一一我一會兒用指甲摳，一會兒用水沖，終于把它們消滅了。我把魚放在一旁，接著，我拿出一個紅彤彤的西紅柿拿到盆里洗了一下，然后放到刀板上一刀切下去。西紅柿變成了兩半，我再把一半放橫著切一刀，豎著切一刀，西紅柿的一半就變成了四個小塊。西紅柿切完了，輪到菠蘿了。我先把菠蘿洗干凈，然后切掉頭，把它豎起來，按照弧線切掉皮。菠蘿沒了，衣服只剩下一個胖胖的身體。但是菠蘿身上的那一個一個的小坑怎么辦？我用指甲摳也弄不出來，媽媽見了，從我手中拿過菠蘿和刀，在小坑旁左邊往里斜地切一刀，右手往里斜著切一刀，很輕松地便把小坑取了出來。我把菠蘿那木桶一樣的身體對半切開。再把一半切成三份。但我的刀工不太好，菠蘿切的不一樣大，形狀也是與眾不同。最后再把菠蘿條橫著切成一片一片的。這樣食材就準備好了。 開始炒菜 開始炒菜了，我先開火，讓鍋中的水珠蒸發(fā)。因為水和油是兩個冤家，一見面就打架，油一打架就要爆炸。爆炸了，我才是受害者。鍋干了，我到了中量的油，當鍋里升起白煙時，我往鍋里倒了蒜，菠蘿和西紅柿也倒進了鍋里，發(fā)出“滋滋”的聲音，似乎在向我抗議，說自己不想被煮熟我才不聽，用鍋鏟把它們翻來翻去。它們暈了，便不再說話了。媽媽往鍋里面依次加入了鹽、糖、醬油、水。在媽媽放水的那一刻，我真怕有油濺出來。菠蘿和西紅柿煮了一會，魚先生被我慢慢的放進了鍋里。我不明白媽媽為什么讓我慢慢的放魚，難道魚先生是貴賓，要讓他舒舒服服地進鍋。媽媽往鍋里加了一點蠔油，我翻炒了一會兒，便把它們鏟出了鍋。 我將酸甜魚端出了廚房，放到餐桌上，抱著媽媽笑著說：“祝媽媽三八婦女節(jié)快樂，這是我的禮物，祝愿媽媽生活甜蜜蜜！”媽媽開心的笑了。吃飯時媽媽總是去夾酸甜魚，臉上一直著幸福的笑容。 從那天起我決定，每年三八婦女節(jié)都要給媽媽親手做一道菜。 ? 烤肉披薩 王康盛 一片片色澤金黃的面餅，一塊塊飽滿多汁的烤肉，一粒粒味道香甜的芝士，組成了兩個美味無比的烤肉披薩，那是一份特殊的禮物，送給媽媽的節(jié)日禮物。雖然此刻的我不在媽媽身邊，但是祝福一樣會傳送給媽媽。 從冰箱里拿出兩個披薩，我擠上番茄醬和沙拉醬，開始抹勻，只見刷子飛快的左右晃動著，兩個披薩便涂抹好了。拿出芝士碎，我仔細地落在披薩四周，唯恐怕它跳出來，隨后拿出烤肉疊加在芝士上面，但是烤肉的個頭有點大，我便拿來剪刀，慢慢地把它剪成一小塊一小塊的形狀，最后均勻地放上玉米粒，兩塊披薩便完成了。我懷著激動的心情，把披薩放進烤箱。 我一次一次地到烤箱旁邊看，畢竟是第一次做，雖然有嬸嬸指導，我還是有些擔心。我就像是熱鍋上的螞蟻，走來走去的，過了二十分鐘，烤箱“?！绷艘宦暎铱筛吲d壞了，拿出來后，我仔細的觀察了一下披薩，上方的芝士還在不斷的冒熱氣，我迫不及待的咬了一口，燙的我嗷嗷大叫，在一旁的弟弟看見我這個樣子笑了起來。 片刻后，弟弟咬了一口，說非常好吃，我也試了一下，確實挺好吃的，看著弟弟吃完后還在舔手指的樣子，我也不好意思地笑了 我趕緊拿出相機拍照給媽媽，祝福她節(jié)日快樂！朦朧中，我看見手機的另一頭，媽媽邊讀我的微信一邊微笑著…… 親愛的媽媽，節(jié)日快樂！ 美食獻給媽媽 李柄達 媽媽如詩，典雅脫俗。媽媽如歌，歡暢悠揚。媽媽如花?? ，美麗清新。媽媽如海，母愛無邊……。今天，是我作為兒子，最值得為媽媽慶祝的節(jié)日——三八婦女節(jié)。 清晨，溫暖的陽光透過明亮的玻璃窗，像母愛一樣灑進了我的房間，輕撫著我的臉頰。這時，我心中突然冒出一個想法，在這個特殊的節(jié)日里，我要為媽媽做些什么呢？我冥思苦想，就在這時，一個念頭從我眼前閃過，使我腦洞大開，我要為媽媽做一頓美味午餐。因為平時媽媽非常辛苦，每天天不亮就起床為我做豐盛的營養(yǎng)早餐，還要接送我上學，接著又為我做美味的午餐，放學接我回家，又忙碌著為我做可口的晚餐，每天為我洗衣服做飯，晚上半夜起來幾次，為我蓋被子，還要操心我的各項學習，在這個特殊的節(jié)日里，我向我親愛的媽媽說一聲“您辛苦了”。 主意已定，我就像離了弦的箭一樣沖進廚房，對媽媽說：“媽媽，今天是您的節(jié)日，您休息吧，有我來給您做美味可口的午餐”，話還沒說完，我就洗起了菜，腌起了牛肉，這是我第一次做飯，心中有說不盡的激動和自豪感。 首先，媽媽指導我切菜，媽媽說：“右手把刀抓緊，左手要把握好分寸，就不會切到手”。我按照媽媽指導的去切菜，一刀一刀的切著，感覺切的非常順手，心中沾沾自喜，切菜真的很有趣耶！媽媽也一直贊不絕口的給我點贊。牛排準備下過了，首先，我往平底鍋里倒了適量的菜籽油，把煤氣灶打開，將“火舌”調(diào)大了一點，然后把牛排一片一片的放入平底鍋中，開始烹飪，過了有5分鐘左右，我將火打小，把牛排?? 在一片一片翻過來進行煎制，經(jīng)過一段漫長的烹飪，煎熟的牛排要出鍋了，我把鮮嫩潤滑的牛排盛入盤中，接著用維生素十足的西蘭花?? 花瓣和之前切好西紅柿片?? 胡蘿卜片等食材裝扮了這盤美味的牛排，撲鼻而來的香味，還是媽媽經(jīng)常為我做牛排?? 的味道——媽媽的味道，瞬間讓我垂涎欲滴。媽媽看著我做好的美味牛排感到非常驚奇，一個勁兒的夸贊我。 接著，我還要為媽媽做第二道菜，這道菜也是我和媽媽最愛吃的菜，也是營養(yǎng)及豐富的菜“西紅柿?? 炒雞蛋”。我本以為磕雞蛋是一件很簡單的事，可正當我磕下雞蛋的一剎那間，蛋殼裂開了，蛋清迅速流了出來，我連忙將它放進碗里，原來是我用的勁太大了，把蛋殼磕開了，所以蛋清流出來了。接下來是我最喜歡操作的一步，用打蛋器把磕到碗里的雞蛋攪均勻，然后把油倒進鍋里，打著火，等油熱了，把攪勻的蛋液倒入鍋中，不停的翻炒著，金黃色的雞蛋散發(fā)出濃濃的蛋香味兒，撲鼻而來，讓我情不自禁的又想起了媽媽為我做菜的味道，再一次垂涎欲滴。我是真的餓了，趕快盛出炒好的雞蛋，洗了鍋，順手將油倒入鍋中，把切好的小蔥，西紅柿?? 和大蒜倒入鍋中和雞蛋一起翻炒，放入少許咸鹽，幾分鐘過后，美味的西紅柿?? 炒雞蛋出鍋盛入盤中。我成功的為媽媽做好了這兩道菜，心中興奮不已已，但是也累的疲憊不堪，我蹲在廚房深沉的對媽媽說：“我真的體會到了您平日里不辭勞苦的為我準備一日三餐是多么的辛苦，感恩媽媽，您辛苦了！以后，我還會為您做菜，為您減輕負擔。媽媽，祝您節(jié)日快樂！幸福每一天！ 蒸蛋糕 張筠皓        一年一度的“三八”國際婦女節(jié)到了，這是屬于媽媽的節(jié)日。今年我想親手做一份蛋糕送給媽媽，當作婦女節(jié)禮物。        說干就干！但平時都是媽媽做蛋糕我只負責吃，今天是我第一次自己動手做，心里還真擔心做不成功。我參考手機里的方法準備了材料：兩個雞蛋、70克糖粉和60克低筋面粉。并按照里面的步驟開始操作，首先把兩個雞蛋放在盆里，用電動打蛋器打出粗泡；其次把70克糖粉放進發(fā)出粗泡的盆里，再用電動打蛋器高速打發(fā)至糊化，觀察提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態(tài)就是打發(fā)好了。然后就可以加入低筋面粉了，并用橡皮刮刀翻拌均勻。最后把攪拌好的倒進蒸紙盒里，把它放進燒好的水蒸籠子里蒸十分鐘就可以了。    看著熱氣騰騰的蛋糕出鍋，我心里十分激動，蛋糕做成功了。通過這次做蛋糕讓我懂得了一個道理，那就是什么事情都要勇于嘗試。做蛋糕手忙腳亂的時候我體會到媽媽的辛苦，以后我要懂事一點，多幫媽媽做點家務。        媽媽嘗了我親手做的蛋糕贊不絕口，我聽了心里美滋滋的。希望媽媽每天都可以像三八節(jié)一樣開心！ 　　辣椒炒雞翅黃宏杰 今天是三八婦女節(jié)，我做了一次辣椒炒雞翅給媽媽。 早上，我拿起炒菜用的鍋鏟，手感有些生疏。不瞞，你說我已經(jīng)很久沒炒菜了。 辣椒炒雞翅的做法大概是這樣的，一，給雞翅刮幾刀，這樣容易入味，用涼水泡雞翅，放血水出來。二，拿辣椒切頭切尾，把辣椒從中間切開，用手把辣椒子拿出來，洗一下，放油。三，等油燒好，把蔥放進去，放一勺鹽，用手把雞翅捏一下再放進去，最后再放辣椒，等辣椒好后，放蠔油，翻動一下就好了。 媽媽吃了我做的菜，說好吃，我很久沒有吃到這么好吃的東西了，我不自覺地自豪了起來。 為家人做菜是人生的一種樂趣，對了，本來要把它吃到下午的，結(jié)果太好吃，上午就吃完了。 美味的餃子湯陳青青 今天是女神節(jié)，我要祝每個女神節(jié)日快樂。 老師讓我們?yōu)閶寢屪鲆坏啦耍覝蕚渥鲲溩訙?，首先剁肉餡，用豬肉和胡蘿卜剁得碎碎的，胡蘿卜要一半就可以，然后就是要包餃子了，先拿出餃子皮，然后放一點肉餡，不要多也不要少，如果怕報不上，就拿一點水涂在餃子皮的邊邊上，然后對半折起來，再把邊為一層層的折起來，就這樣，我包了許多餃子，雖然模樣不太好看，但這畢竟是我第一次做餃子湯，餃子的模樣有大有小，越往后面我就越包得好。 最最關(guān)鍵的下餃子到了，先把水沸騰好，再放一點的菜，最后下餃子，我下的時候怕濺到手，又怕燙到，只好慢慢的一個一個的放，然后用鍋勺慢慢的在鍋里攪來攪去，免得餃子沾在一起，餃子煮了一會兒，出鍋，我聞了聞啊，真香 媽媽也覺得我做的很好吃，雖然模樣不好看，最后祝天底下所有的女神節(jié)日快樂! 陳青青 白切文昌雞吳鐘文 三八女神節(jié)，老師交給我們一個任務，那就是：為媽媽做一道菜。我心想：“做什么菜好呢？”正當我想著想著，突然，我想到冰箱里的雞，于是，我就想做一到文昌白切雞給媽媽吃。 我來到廚房，先將剛從冰箱里拿出來的雞放到一個干凈的盆里，然后把雞搓洗干凈。我洗完雞雞之后就開始砸蒜頭，我把砸碎的蒜頭放在一個小碗里，再把一勺鹽放進了碗里，放完鹽之后我就開始搓和它們，我把搓好蒜頭和鹽放進雞肚子里之后，便把接好的水放在鍋子里面，等水煮沸以后，就把文昌雞放進去，15分鐘后，我就用筷子把雞翻來翻去，大概30分鐘后雞就熟了，我把鍋蓋打開，用兩根筷子插在雞翅中間，然后再把雞放到盤子中切。 “呀！我忘了我不會切雞??！找誰幫忙呢？哥哥又不會，又不能找媽媽，我找爸爸吧！” 爸爸很快就切好了，很快的，一盤味道鮮美的雞肉就上桌了。 香炸雞排。 鄧文 今天是一年一度的，婦女節(jié)，我要給媽媽一個，特殊的禮物，我要做香咋雞排給她吃。因為我非常喜歡吃媽媽做的雞排，我今天也要做給他吃。 先準備好，雞胸肉兩塊，面包糠150克，雞蛋兩個，料酒一勺，適量的鹽和適量的胡椒粉，還有半勺醬油，和番茄醬。 我先把雞胸肉切成塊，然后用刀背來拍打他，這樣可以使香辣雞排松軟。我從廚房里拿了一個大大的盆，把那些雞胸肉放到盆里，再加點醬油鹽和胡椒粉還有料酒，把雞胸肉秘制10到30分鐘，我等了好久，才等到了雞胸肉秘制好的時間。我又從廚房里拿了三個碗，三個碗里分別裝的生粉，兩個雞蛋的蛋液和150克面包糠，這可真難弄??！原來媽媽做雞排的幕后那么辛苦，所以我要做最好吃的雞排給媽媽。我先給雞排擦上一些生粉，然后再把它放入雞蛋液泡一下，最后再把雞排放到面包糠里面滾一下就好了。 到了要炸的部分了，媽媽覺得我會被油給燙到，她說就來幫我炸，我對她說：“今天是女神節(jié)，你應該好好休息，交給我就好了”。說完他就回到房間里休息了，我輕輕地把雞排放到鍋里，過了幾分鐘，我把雞排拿上來沒想到變黑了。我吸取教訓，我把第二塊雞排給輕輕的放進去，然后來回的翻滾，最終還是做成功了，我就給雞排上涂了一點番茄醬，涂完番茄醬后，我就叫媽媽出來看一下。媽媽驚奇的問：“這是你炸的嗎？”我回答：“沒錯，這就是我炸的?！闭f完，媽媽就抱緊了我。 原來炸雞排是不容易的?。∥覒摱喽鄮椭鷭寢尣艑?。 炸雞翅 梁振焦 今天是三八婦女節(jié)，我想祝媽媽節(jié)日快樂！ 今天我從廚房柜里拿出了今天要做的食物材料，因為今天我想給媽媽做一道菜。我先從廚房柜里拿出淀粉、面包糠、雞翅、雞蛋...等等，把雞翅、蠔油、鹽、老抽、生抽放在一個大碗腌好，在一個小碗中打入一個雞蛋，并攪拌均勻，兩個碟子分別放金黃色的面包糠和白色的淀粉。我把煤氣罐上的擰口給擰開，再把燒火器上的打火開關(guān)給轉(zhuǎn)一下，火焰就從燒火器里“噴射”出來了。先在鍋里倒油，油熱到六分熱的再炸。這時候就先把雞翅一個一個的放進淀粉里，要把雞翅全部沾滿生粉，沾滿生粉后把雞翅放進雞蛋液里“洗澡” 最后再把雞翅放進金黃色的面包糠里面。要讓腌制好的雞翅全身都要有面包糠。放進面包糠里面后，放入油鍋里中火炸10分鐘左右。炸好后放到過濾網(wǎng)里面過濾那些油。過濾好那些油，就放入盤中了。 做好后我端上飯桌讓媽媽嘗了一口，香香脆脆的真好吃，媽媽開心的笑了，我也開心的笑了。 蝦皮炒白菜 翁東 今年的三八婦女節(jié)，平時媽媽那么辛苦，我要為媽媽準備一份特別的禮物。我心里暗想著。最近，聽爸爸說，媽媽的腸胃不好，幾天才拉一次大便，而且經(jīng)常說腰腿肩膀疼痛，可能是年紀大了缺鈣吧。我聽說蝦皮炒白菜，對便秘和缺鈣效果很好，所以我就想做這道既可以調(diào)理腸胃又可以補鈣的菜——蝦皮炒白菜。 想要做這道菜，第一步肯定是要準備材料的，蝦皮家里有，可白菜沒有??！我就到一家有賣白菜的超市里，精心挑選了一顆鮮嫩的大白菜。 白菜買回來后，我要先洗白菜和蝦皮。我先裝一碗清水，再抓一把蝦皮放到水里泡一會兒，洗凈蝦皮的沙塵撈出備用。接著再接一盆清水，把買回來的大白菜，一片一片剝下來洗干凈，放到籃子里。 要想讓做出來的菜更加美味，更加香，焯水肯定是少不了的。我現(xiàn)在鍋里倒入少許清水，然后等水開的時候把大白菜放入鍋中焯燙，再把大白菜撈出，放到籃子里進行降溫備用。 接著就可以炒白菜了，我先打開煤氣爐的開關(guān)，然后再把鍋放在火上進行加熱，等鍋干熱后，再往鍋里倒入少許油，加入蒜末炒香，接著放入蝦皮和大白菜進行翻炒?？焓炝说臅r候，再加入鹽和味精調(diào)調(diào)味，再進行幾次翻炒，這盤菜就可以出鍋了。 “哎，做盤菜可真累??！工序繁多，鍋又重，手又軟，油又燙手，而媽媽平時卻都是這樣做的呀?！蔽易匝宰哉Z道。不過看著那盤香噴噴的，晶瑩剔透的白菜，累一下子就被拋到九霄云外了。于是就把媽媽叫了過來，把這盤菜送給了她，說：“媽媽，三八節(jié)快樂，這是我親手為你做的蝦皮炒白菜，祝你身體健康，天天開心，天天快樂！”媽媽接過菜，激動的眼淚滿盈，嘗了一口便連連點頭哽咽著說：“好吃，好吃！沒想到寶貝能炒出這么好的菜，謝謝寶貝，寶貝真棒?！?lt;/p> 聽了媽媽的話，我心里美滋滋的，以后我要多幫媽媽干家務，減輕媽咪的負擔，別讓媽媽那么辛苦！ 給媽媽的禮物云泊瑞 一桌香噴噴的菜，一顆感恩的心。今天是女神節(jié)，老師讓我們做一道菜給媽媽。而我，要做一桌子菜給媽媽吃。 說干就干，我跑去廚房，拿出切好的生雞肉、西紅柿、雞蛋、白菜和蔥。開始準備工作，第一，洗，首先洗白菜，再洗西紅柿和蔥。第二，切，我細心地切著西紅柿。生怕切到手，所以切完后我滿頭大汗。第三，調(diào)料。我把醬油和蒜末放入雞肉拌均勻。所有的準備工作做好了，開始炒菜吧！ 首先，西紅柿炒蛋。起鍋燒油，油熱放入雞蛋，快速翻炒就盛出來。再起鍋熱油，加入蒜末，放入西紅柿?？焖俜矗由倭康乃?，再翻炒一會兒，放入鹽和糖，再倒入之前炒過的蛋，加入蔥。一道美味的西紅柿炒蛋就好了。第二道豪油燜雞肉。起鍋燒油放入蒜末，倒入雞肉，翻炒一會，加入少量的水和大量的蠔油。哎呀，不小心豪油倒的有點多了。加鍋蓋燜煮一會兒，再加入點糖起鍋。試了一下，有點咸了，這才知道做菜也是一件不容易的事情。最后一道菜是炒白菜，就很簡單了。起鍋熱油放入蒜末倒入白菜翻炒一會兒，加入鹽和蠔油就好了。炒好了，我是又熱又累。由于是第一次炒菜，媽媽全程在旁邊幫忙指點著。 看著一桌飯菜，媽媽很高興。通過這次做菜，我知道了，做菜也是一件不容易的事情?？墒菋寢尯湍棠堂刻於甲鍪悄敲吹男量?。以后我可要多多幫他們分擔了。媽媽，奶奶祝你們?nèi)斯?jié)快樂！ 肉腸炒青瓜 潘瑩蔚    昨天老師給我們布置了一個任務，讓我們給女神媽媽們準備一道自己做的菜當做女神節(jié)禮物，我就想著要做什么菜呢？     想著想著，我就打開冰箱看了一下，拿出兩根青瓜，接著打開冷凍層，發(fā)現(xiàn)還有好多肉腸，我就把肉腸拿出來解凍，然后把青瓜洗干凈。把青瓜洗干凈之后，我看到那些肉腸還沒有完全解凍，就洗了菜板，先把青瓜斜著切片，小心翼翼地切好之后，就把青瓜放在盤子里。我再看看肉腸，看到它解凍得已經(jīng)差不多了，我把肉腸拿來切片，切完片后放在碗里。我看了一下時間，已經(jīng)十點多了，就開始拍大蒜，因為媽媽平時都喜歡把蒜切碎，這樣可以很好地入味，我就開火了，開火后先倒油，再倒一點切碎的蒜蓉，翻炒至鍋熱，就可以先把青瓜放進去了，媽媽說過要不斷地翻炒，不要讓它粘鍋，翻炒到青瓜快熟的時候，就可以把肉腸片放到里面去了，也要不斷翻炒，炒到他們快熟的時候就可以放一點蠔油，因為肉腸里面是夾著一點黑胡椒的，所以我就沒有放鹽和胡椒粉，放好了之后，把它們翻炒均勻，我偷偷的試了一下，咸淡剛好，再炒個一分鐘左右就可以出鍋了。我把火關(guān)了，把菜盛出來。出鍋后，我就端到媽媽面前，讓媽媽趕緊嘗一下，看好不好吃還是有點咸呢？但聽到媽媽說：“寶貝，看你第一次炒菜就這么棒，而且咸淡剛剛好，媽媽很高興，也很欣慰！謝謝寶貝給媽媽送的禮物?！?lt;/p> 這時候的我有點飄飄然了，因為媽媽平時炒的菜好好吃，對味道要求很高。這是我第一次炒菜，總擔心搞砸了，沒想到能得到這么高的評價，我太開心了！ 廚房里的愛           林彩妍 今天是三八婦女節(jié)，是媽媽的節(jié)日，我準備做一道美味佳肴送給媽媽吃，我要做的菜是《雞胗炒豆角》。我早早來到廚房，先把豆角折好，接著再洗豆角，我擰開水龍頭，水嘩啦啦的灑在豆角的身上，像是給豆角洗了個涼水澡，我用手輕輕地翻動著豆角，好讓豆角身上的灰塵掉下來，洗了3遍，豆角就洗干凈了。還有把奶奶殺雞從雞肚子里取出的雞胗洗凈切好放在碗里備用，接下來準備煮菜了。 我把煤氣開關(guān)擰開，只見紅火苗和藍火苗調(diào)皮地跳了出來，我等火苗把鍋燒熱了就把油倒進鍋中，接著把蒜頭放進去，只聽見滋滋的響聲，油噴了起來，就像在我舌頭上的跳跳糖一樣亂蹦亂跳，我往后退了一步，害怕油噴到我身上，蒜頭變黃我就把雞胗倒進鍋里，快速地炒了起來?！鞍⊙?，真香！”我開心的叫道。雞胗8成熟后我把豆角倒進鍋里，順便把少許鹽放進鍋里，開始吵了起來。這時，淡淡的豆角香味迎面撲來，我都迫不及待想嘗一口了，可是豆角還沒有熟呢，我得把鍋蓋蓋住再燜一燜，三分鐘后我把鍋蓋打開，哇，豆角的顏色變深了，豆角香香的味道更濃了，我趕緊再放進少許的味精翻炒幾下，接著關(guān)火并把豆角起鍋到盤子里，我用手抓起一根豆角放進嘴里，嗯，味道還不錯，媽媽一定會喜歡的。悄悄地告訴你們：我媽媽最喜歡吃蔬菜了，還常常叫我要多吃蔬菜。 我把菜端到飯桌上，媽媽看了看又聞了聞，只聽媽媽說到：“嗯，看起來不錯呦！”我連忙說，媽媽您快嘗一嘗吧！只見媽媽用筷子夾起一根豆角放進嘴里，一旁的我一直目不轉(zhuǎn)睛的盯著媽媽，心里想，快說好吃，快說好吃呀！這時，只看見媽媽微笑著說道：“豆角的味道真不錯呦，好吃！可以說是色香味俱全了，看來我的女兒長大了，能煮出這么好吃的菜給媽媽吃了?！甭犚妺寢屵@么表揚我，我心里樂開了花，抱住媽媽說：“媽媽，祝您三八節(jié)快樂！” 這時候的廚房，不僅彌漫著豆角的菜香，還彌漫著我對媽媽愛的香味哦。                                                                            西紅柿炒雞蛋 張登杰 2020年的婦女節(jié)到來了。平時媽媽每天都給我做飯，這一次我要親手為媽媽做她最愛吃的西紅柿炒雞蛋。 雖然這道菜我做了很多遍，但是我還是害怕像第一次做時被油炸到、刀割到手、雞蛋打錯地方，因此，我每一個細節(jié)都是小心翼翼的。我拿了兩個西紅柿，切了頭，再把它洗干凈。我去拿菜刀，為了確保不拿錯刀頭和刀柄，看了好幾遍才拿刀下來。我把兩個西紅柿切成了片后，把它倒進一個盆里，呼，還好一切都挺順利的。 接下來弄雞蛋了，我拿了五個雞蛋，輕輕地打了一個，慢慢倒進小碗里，生怕把它倒出去。一會兒，所有的雞蛋都打好了。再把鹽均勻地撒進小碗里，然后用筷子攪拌。又拿了幾根蔥，把蔥頭蔥尾區(qū)分開，分別切細。西紅柿弄好了，雞蛋弄好了，蔥也弄好了，可以開始炒了。 我打開了煤氣，打開了抽油煙機，先把油倒進鍋里，結(jié)果，“噼啪”一聲，油炸出來了，還好沒炸到我。然后把雞蛋倒進去炒，炒完后先把雞蛋盛出來。又把西紅柿和蔥頭倒進去炒，西紅柿炒差不多了，又把炒好的雞蛋倒進去一起炒，調(diào)料和蔥尾撒進去，蓋上鍋蓋等一會兒，鍋蓋冒煙了，我打開鍋蓋,關(guān)上煤氣和抽油煙機，把它盛了出來。西紅柿炒雞蛋終于完成了！ 爸爸媽媽吃了我做的西紅柿炒雞蛋后，夸我說像米其林三星級的廚師。從中我體會到了一個道理：做菜就像學習一樣，每一個步驟都要掌握到位，做得越認真才會越好吃。 油拌蒸茄子 黃健 一年一度的三八婦女節(jié)到了，我該給媽媽送什么禮物呢？在這非常時期不能出門怎么辦呢？嗯，干脆給媽媽做一道菜吧?？墒菍N藝一竅不通的我，做什么菜好呢？該從哪里下手呢。這時我突然想起媽媽經(jīng)常在《小紅書》里查看各種美食的做法。于是向媽媽借用手機在《小紅書》里面快速翻找著，終于敲定——來道美味的油拌蒸茄子吧。 第一步，先把茄子清洗干凈并切掉“帽子”，再把茄子切成兩段。然后洗鍋，鍋內(nèi)放水，中間放一個白色的蒸架。把火打開了，把茄子放在蒸架上，蒸20分鐘。在這蒸茄子的20分鐘內(nèi)，我要切蒜頭、切蔥花等。切蒜頭只用了三分鐘，很簡單。先把蒜頭拍爛，把蒜頭的“大衣”給“取”下來，扔掉，再把它慢慢地、一刀一刀地切碎。等它像一個個小零件一樣散布在砧板上，就可以放在一個碗里了。接著切蔥花，這切蔥花可不像切蒜頭，我覺得很難。先把蔥洗干凈，再把它們的頭拼攏排列整齊，然后一刀一刀地切。切的時候不能切太長，我有時切不斷，有時留得太長。我整整費了十多分鐘，才勉強切好，差點誤了時間。因為茄子蒸熟了。 第二步，把蒸好的茄子分成一小條一小條的。因為茄子剛蒸好，太燙了，所以只能用筷子分開，有點兒不聽使喚。再加上分的時候要求很高，不但要分成細條條，而且“紫色大衣”不能“脫掉”。我費了九牛二虎之力，才勉強完成了這一環(huán)節(jié)，還不小心把一些茄子的“紫色大衣”給“脫”下一些。 第三步配醬料:先倒一點兒蠔油和醬油，不要倒太多，不然會很咸，再加一點兒鹽和胡椒粉。防止醬料黏在碗里，加一些白開水充分攪拌。然后洗鍋，開火，把油倒在鍋里，等油沸起來。在等油沸起來的期間，把做好的醬料倒在分好的茄子里，均勻地撒上蔥花。等油沸起來了，把準備好的蒜頭倒進油里，充分翻炒蒜頭。過了半分鐘，把蒜頭和油一起倒在茄子里，大功告成了！看似簡單的一道菜，原來這么難做。聞一聞，啊，真香??！讓我禁不住流口水。 我們每人各嘗了一口，媽媽不住地說:“好吃!好吃！”爸爸說:“果然是大廚的手藝?！蔽衣犃撕笙癯粤巳藚⒐呢i八戒，心里美滋滋的。 我想:媽媽上班就很累了，回來還要做飯，真辛苦，以后要多做些好吃的菜給媽媽品嘗，還要幫媽媽多分擔一些家務。 美味出鍋記劉知靈 一年一度的婦女節(jié)又到了。今年大不相同，因為我打算按老師的要求，親手給媽媽做一道菜當做節(jié)日禮物。 做什么好呢？煎雞蛋，太簡單。西紅柿炒雞蛋，太普遍。得有點家鄉(xiāng)特色更好。有了，就做白蘿卜炒臘魚吧。我的這個主意得到了爸爸的大力支持。 打開冰箱，我拿出食材。先把臘魚撕成小條，再把白蘿卜切成絲。切絲可不是一件容易的事。瞧吧，我這一不小心就切成了蘿卜條。這可不行，趕緊補刀。 一旁的爸爸幫我開火、倒油?！翱梢岳?，趕緊放魚?！卑职痔嵝盐摇Ｎ壹幽阏P臘魚緊貼鍋沿慢慢倒了下去?！斑诶病币魂図?，油花四濺，熱氣升騰，嚇得我趕緊往后躲。爸爸伸手幫我翻炒均勻。臘魚煎到微黃，我在爸爸的指導下倒入蘿卜絲，覆蓋住了臘魚，油花便不再濺起，我才敢抓住鍋鏟，在鍋里翻動幾下。很快便放水、加鹽，中火燜煮起來。 想象著美味出鍋的樣子，我心里很歡樂?！罢O！顏色會不會太單調(diào)了？可以加點西紅柿?！蔽野严敕ǜ嬖V了爸爸。爸爸很贊同，立即幫我準備好了。加入幾小塊西紅柿，鍋里的顏色果然好看多了。改大火收汁，美味的白蘿卜絲炒臘魚就完成了。 “真好吃！和我媽媽做的一樣好吃！”吃飯的時候，媽媽贊嘆道。嗯！媽媽喜歡，我就心滿意足了。 蔥花火腿蒸蛋 凌雯雯 今天，是一年一度的婦女節(jié)。我決定親自做一道菜，代表三八婦女節(jié)送給媽媽的節(jié)日禮物。 我想來想去最后決定，做東北的特色菜一蔥花火腿蒸蛋。因為這道菜特別好吃！ 在下午4點鐘的時候，我開始準備材料。需要準備的材料有蔥花，火腿以及五個綠色的雞蛋。 首先得把蔥花沖洗干凈，用刀將上下兩個頭除去。然后，還要將蔥花切的又小又細。倒入一個小碗里面。再把準備好的火腿腸切成小正方體形狀的。然后，在一個大碗里面倒入兩勺醬油，倒入小蔥花和火腿丁。在小蔥花與火腿丁的上面放入兩勺食用油，混合攪拌均勻。再打入五個雞蛋，不要打散。雞蛋盡量用土雞蛋，因為土雞蛋做出來會比較嫩，蛋黃的顏色也比較好看。最后冷水上鍋，蒸上個八分鐘。這樣，好吃的蔥花火腿蒸蛋就大功告成了。 我激動的將菜端出，放到桌子上。迫不及待的叫媽媽出來，然后說:“媽媽快試吃一口！嘗嘗我第一次做的菜味道如何？”媽媽拿出勺子吃了一口，對我說:“嗯，第一次做菜，已經(jīng)很不錯了。我覺得特別好吃。”我開心的笑了，媽媽也露出了欣慰的笑容。 我祝福媽媽每年的三八婦女節(jié)都快樂！ 　　美味的涼拌土豆雞爪 韓清儀 早上我剛起床，黃老師忽然發(fā)來信息，她說，明天是婦女節(jié)，同學們可以做一道菜送給自己的媽媽，于是我立馬漱口洗臉，便想給媽媽制作“婦女節(jié)禮物”，我想了又想，決定做一盤涼拌土豆雞爪。 首先我將準備好的雞爪洗干凈放入碗里，用刀把雞爪的爪子切掉，將蔥、大蒜、姜片、八角、香葉這些配料也洗干凈，用鍋加水煮沸，把雞爪和配料放入鍋中煮15分鐘，再將土豆和洋蔥放入鍋中一起煮5分鐘，關(guān)火，撈出瀝干，待涼后，將八角和香葉挑出來，最后放入調(diào)味料，有酸桔、香菜、蔥花、醬油、耗油、芝麻油和鹽。我試了一下，還不錯，我就用保鮮膜蓋上放入冰箱冷藏1小時，美味的涼拌土豆雞爪制作完成了。 我把雞爪端到媽媽面前，說，提前祝媽媽婦女節(jié)快樂！媽媽笑得合不攏嘴。我把一塊雞爪放進媽媽的嘴里，媽媽嘗了一下，說，太好吃了，謝謝女兒，這是最好的禮物！我們一起拍照，留下這個難忘、快樂的回憶。 韭菜餃子 符芮偲 今天是38國際婦女節(jié)，為了表示對媽媽的感恩，我親手做一道媽媽平時最好吃的悲菜餃子。一、制作前需準備的原料: 餃子皮、韭菜、豬肉、蔥末、姜末、雞蛋、醬油、食鹽、雞精、醋。二、制作方法/步驟: 1、先把韭菜洗凈后，切成小段狀。 2、然后把切好后的韭菜倒入容器中，一并把攪好的豬肉倒入容器里，再向里，放入適量的食鹽，姜末和蔥末，最好再打入2個雞蛋，攪拌，混合均勻，攪拌大約3分鐘。 3、一切都準備好后，開始包餃子，包餃子時最好在旁邊放半碗清水，以便在餃子皮周圍粘上水，這樣餃子容易緊緊的黏在一起，不易散。 4、餃子包好后，就可以下鍋，用大火燒開，燒開后在向里面倒入點清水，蓋上鍋蓋，大概2分鐘左右，再次燒開后就可以撈起，食用。 5、最后就是做汁，準備兩個碗，一個碗向里倒入適量的醬油和放入蔥末，另一個向里倒入醋，迎合口味。 經(jīng)過自己的一番努力美味的悲菜餃子終于出鍋了，我把煮好的悲菜餃子端給媽媽跟前讓媽媽品嘗一下，媽媽嘗嘗不后跟我說自己的女兒終于長大了，包的餃子味道不錯。這時我的心里美滋滋的心里想著只要用心去學習動手自己也是可以做一手好菜的。 西紅柿炒雞蛋黃楠 2020年的三八婦女節(jié)，我準備親自做一道美味的菜當做三八婦女節(jié)禮物送給我親愛的媽媽。這可是我第一次獨自下廚哦！ 我在冰箱里挑選了兩個非常新鮮的西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿在頂部劃了一個“十”字，然后放進熱水里泡，大約過了兩分鐘，把西紅柿從熱水中撈出，上面的皮就自然的卷起來，用手一掀就可以把皮弄出來了。 然后把西紅柿切成一小塊一小塊，放入盤子，又把蒜切成蒜末，再把兩個雞蛋砸開倒入碗中，用筷子使勁得攪拌，蛋黃蛋白慢慢變成了蛋漿。我連忙打開煤氣灶，把鍋燒熱加入少許的油，倒入蛋漿，雞蛋熟后倒入碗中，再往鍋中倒入適當?shù)挠?，又把切好的蒜末放進去炒，炒出香味后在把火開大，把切好的西紅柿倒進鍋里，加點鹽，繼續(xù)翻炒，大約過了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁，再把炒好的雞蛋倒進去，馬上就可以出鍋了。 我把煮好的西紅柿炒雞蛋給媽媽端去，叫媽媽品嘗一下，媽媽品嘗后說“不錯不錯，真好吃，都要比媽媽做的好吃了”。我開心的笑了。 最后，祝媽媽節(jié)日快樂！ 雞蛋羹許蕓瑾        今天，是母親節(jié)，老師讓我們每一個人為媽媽做一道菜。我想給媽媽做雞蛋羹，因為雞蛋羹簡單易學。        我拿好食材，進到廚房，把兩個雞蛋放進碗里，用筷子攪拌，攪拌了一會兒，再放入1比1的水，再放入鹽，在攪拌。好了以后，在封上一層保鮮膜，用牙簽往保鮮膜上戳幾個孔，放進蒸鍋里蒸。          好了以后，我用手套把雞蛋羹給拿出來，雞蛋羹的色澤是黃色，香氣撲鼻，用勺子拍了拍表面，QQ彈彈的。我也想應該是成功了吧？          就給媽媽品嘗，非常期待媽媽對我的評價。內(nèi)心有點小緊張，生怕雞蛋羹不合媽媽的胃口。媽媽吃了一口以后，笑了笑對我說：“做的還不錯，很好吃。”我的心立馬平靜了下來。我很開心。            一個色澤鮮黃的雞蛋羹，一個充滿愛的雞蛋羹，也代表了我的心意，也是我對三八婦女節(jié)的祝福。雖然雞蛋羹不是那么有技術(shù)含量，但是也是我對媽媽的一份祝福。也希望媽媽像雞蛋羹一樣，永遠年輕皮膚永遠嫩滑。            也祝全天下的婦女，三八婦女節(jié)快樂，天天開心。            煎雞蛋韓婧雯 今天是國際節(jié)日：三八婦女節(jié)。我祝全天下的女神們節(jié)日快樂！ 老師讓我們在這個特殊的日子里，為自己的媽媽親手做一道菜。我準備為媽媽做一道菜，也是我唯一會做的菜，也是我最拿手的菜，也是我最愛吃的菜：煎雞蛋。 首先我從冰箱里拿出兩顆雞蛋，用水清洗一下，然后拿出一個碗，把雞蛋打在里面，用筷子攪拌均勻，滴上幾滴醬油或鹽巴，再在鍋里倒上油，把油熱一下，接著把雞蛋倒進鍋里，幾分鐘后雞蛋就新鮮出爐了，最后再用一個碗把它盛起來，一碗香噴噴的、誘人的、香氣撲鼻的煎雞蛋就完成了。 美食鑒定人：我的媽媽來了。只見她左手端著我煎的雞蛋，右手拿著筷子，先聞了聞那雞蛋，說道：“味道還不錯，起碼合格了?！蔽业靡庋笱蟮卣f：“可不是嘛，也不看看是誰做的?！眿寢層謯A起一小塊雞蛋，品嘗了一下，又豎起了大拇指說：“不錯！色香味俱全，可以去五星級酒店當廚師了?！薄斑^獎過獎?！蔽也缓靡馑嫉氐椭^說。 從煎雞蛋中，我悟出了一個道理：做任何事都像煎雞蛋一樣，每一個過程都不能落下，這樣才能煎出好吃的雞蛋，如果落下了某一個過程，就會前功盡棄，一事無成。 土豆炒火腿林方鈺 馬上要到一年一度的三八婦女節(jié)了！我決定要給媽媽做好吃的美食，一開始我就選了火腿炒青椒和土豆，一開始我按照手機上的指點開始做，在鍋里放上水，開了之后，放入土豆片。 兩分鐘后把土豆片撈出來，然后把鍋給洗了，放入油和蔥、蒜頭炒出香味，再放入火腿和青椒，慢慢的翻炒后，再放入土豆片，再放點蠔油和生抽一起炒，剛開始我覺得炒的不怎么樣，也不知道好不好吃。熟的時候我先嘗一口，覺得不是那么有味道，就放了點美味醬，才覺得有一點味道了。就盛出盤子來，做一道菜就有點累了，何況媽媽每天都給我們做飯，一天三餐，如果媽媽愛吃，我就經(jīng)常做給她吃。 三八婦女節(jié)，我希望媽媽身體健康，每天過的快快樂樂的，每天都過的輕輕松松的，祝媽媽節(jié)日快樂，每天都過的開開心心。?? 　　炒豆角 王其學 豆角是媽媽喜歡吃的一道菜。 2020年3月8曰是婦女節(jié)，我要給媽媽炒一次菜——豆角，準備菜時，把豆角折斷、再冼豆角，我切好蒜頭。材料也就備好了。下一步就該開始炒豆角了。我把鍋放到了灶上，打開煤氣爐，藍色的火苗點著鍋底。我往鍋里倒了些花生油?？粗鸵稽c兒一點兒地沸騰起來，聽著那噼里啪啦的聲音，往后退了幾步，我鼓起勇氣，抓起了蒜頭，在離鍋很遠的地方就扔了過去。滾燙的油還是濺了出來，扔的時候離近一點兒油就濺不出來。站在一旁觀戰(zhàn)的媽媽批評著?！翱墒俏液ε隆薄耙龊蔑埦筒荒芘拢　蔽衣犃?，只好硬著頭皮盡量大膽地用鍋鏟碾著鍋中的豆角，等到豆角炒熟時，我深吸一口氣，把豆角一股腦地到了進去。呼，幸好油沒濺出來。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進鍋里，就蓋上了蓋。 在等待豆角燜熟的過程中，如果我當時大膽一點，油是不會濺出來的。剛才放豆角時不都沒有被濺到了。 我揭開鍋蓋，看見豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽說：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急于求成，反而會適得其反。” 等到豆角變軟，我往鍋里灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤出鍋。啊，真香啊！我忍不住嘗了一口。糟了，折豆角的時候，我忘了把所有的絲都抽去?？磥?，做什么事都得認真，不能有半點馬虎。 原來一道簡單的菜也有這么多學問。 西紅柿炒雞蛋蔡興瑞　這個假期，老師給我留了一項作業(yè)：做一件家務事。于是我想借機學一下如何做西紅柿炒雞蛋。我把這個消息告訴了媽媽，媽媽也很高興，決定在我旁邊指導。我開始做了！　　首先，將火點著，再放些油，然后加入生雞蛋。經(jīng)過不停地翻炒，在把切好的西紅柿及醬油放入，接著翻炒。在炒的過程中要十分小心，否則雞蛋就會糊掉。炒完之后，放入鹽、糖、蔥花等佐料，一盤香噴噴的炒雞蛋就可以上桌了！　　在放佐料時，我想放一些味精，卻被媽媽制止了。媽媽告訴我，炒雞蛋時千萬不可以放味精，不然對身體有害?！芭?，原來是這樣！我明白了！”其實許多食物是不可同時食用的，有些吃了會拉肚子，有些則會生病，請大家記住這個教訓。　　做完之后，我將那盤西紅柿炒雞蛋端上桌，和媽媽一起吃完了。媽媽十分高興，我也突然覺得自己長大了，已經(jīng)不是小孩子了，以后要多幫幫媽媽做這樣的事 雙皮奶陳虹欣 最近文昌是越來越熱了，炎炎夏日，最舒服的莫過于在空調(diào)房里吃一口冰的了，但老是吃冰的也不好，吃點甜品也不錯，但是吃多了又膩。于是乎，雙皮奶是最好的不二人選，雙皮奶涼涼的，又不是很甜，又很Q彈，挖著雙皮奶邊吃邊看電視邊吹空調(diào)真是人生的一大享受，沒有之一。 我在微信里的小程序里搜索雙皮奶，馬上各式各樣、五花八門的雙皮奶便出現(xiàn)在我的眼前，但是我只有雞蛋、牛奶和白糖，所以我就挑了個簡易版，并在制作時改良了一下。 首先，準備材料，一個雞蛋，一包牛奶和白糖。接著，雞蛋洗干凈，打入一個大碗，加適當?shù)陌滋?，別加太多，否則成品很甜，很難吃。 然后，把牛奶倒入鍋中加熱，再倒入另一個大碗里，冷卻至上面形成一層奶皮，但是我等呀等沒有形成奶皮，便冒險直接把牛奶倒入雞蛋液中，用攪拌器打勻。 最后把牛奶雞蛋液大火蒸大約八九分鐘，蒸好之后先別拿出來再過兩分鐘左右，就可以拿出來了，但是要小心燙。 我嫌比較燙便放入冰箱冷卻，拿出來之后還是比較燙，所以建議大家不要放入冰箱，或冷卻半個小時再放入冰箱冷卻一個小時到兩個小時拿出來，雙皮奶便會變得很冰涼。 我和弟弟品嘗著自己做的美食，有種“自己動手，豐衣足食”的快樂，而這次的雙皮奶雖然不夠甜，但是回味時還有股蛋撻的味道，我相信下次我做的雙皮奶會更好吃的！ 西紅柿炒雞蛋邢嫚 2020年的婦女節(jié)到來了。平時奶奶每天都給我和爸爸做飯，這一次我要親手為奶奶做她最愛吃的西紅柿炒雞蛋。 雖然我做這道菜不是那么熟練，但是我還是害怕像第一次做時，被油炸、刀割到手、打雞蛋敀時候老是打不對地方，困此，我一個步驟都小心翼翼的。我拿出三個西紅柿，洗好了后，切了頭，把三個西紅柿分成十八半后，把西紅柿放到盤子里，一切挺順利的。 接下來就是最難的步驟了，先拿出四個雞蛋，輕輕的打雞蛋，慢慢地倒進小碗里，未免雞蛋打在地上，一會兒，所有的雞蛋都打好了。再把鹽和雞精均勻地潵進小碗里，再用筷子攪拌，西紅柿弄好了，雞蛋弄好了，就可以炒菜了。 我開了煤氣，再打開抽油煙機，把油倒進去，再把蒜頭放進去，等油熱了后，把西紅柿倒進去，等到西紅柿快熟的時候，再把雞蛋和調(diào)料放進去，再放一點水進去，這樣就不會太干了。 一會兒，西紅柿炒雞蛋就熟了，我關(guān)上煤氣和抽油煙機，把它盛了出來，西紅柿炒雞蛋終于好了。 爸爸和奶奶嘗了我做的西紅柿炒雞蛋真好吃，爸爸和奶奶夸我說像三星級的廚師，我明白的一個道理，做菜像學習一樣，每一個步驟要掌握好，做得才好吃，學習一樣，認真學習成績會進步。 愛心煎蛋許家琚 三八節(jié)到了，老師為了讓我們報答爸爸媽媽，今天的作業(yè)是我們學生每人做一道菜，讓爸爸媽媽嘗嘗. 但是我想來想去想不出要做什么菜？而且我不會炒菜，就只能做煎蛋比較簡單的菜.一開始我不會，媽媽在一旁指導我，首先叫我拿了三個生雞蛋和碗，讓我自己打蛋，打完后媽媽發(fā)現(xiàn)碗里有一小塊蛋殼，就讓我拿筷子把蛋殼夾出來.接著加點醬油和鹽巴，攪拌均勻. 在鍋里倒入油，媽媽說要等油熱了，就叫我把剛剛打的雞蛋液倒入鍋里，把蛋翻面煎，弄碎塊，不用一會兒，愛心煎蛋就做好了.我用鍋鏟把煎蛋，裝到盤子里. 吃飯的時候，爸爸媽媽說非常好吃，味道非常棒！希望媽媽節(jié)日快樂！也希望所有的媽媽們節(jié)日快樂! 　　電飯鍋蛋糕 陳明利 今天是三八婦女節(jié)，老師安排了一個任務，親手為媽媽做飯，在我和姐姐的深思熟慮下，我們打算為媽媽親手做上蛋糕送給媽媽。在這里我要祝全天下的媽媽身體健康、事業(yè)順利。 首先要準備十二個雞蛋、100克面粉、20克油、100克白糖、250毫升牛奶，還要準備三個干的盆，因為做蛋糕的關(guān)鍵就是不能有一滴水。 接下來我們打入十二個雞蛋，蛋黃放一個盆里，蛋清放一個盆里。100克面粉和250克牛奶和12個蛋黃一起攪拌，攪拌至沒有顆粒狀即可。這個時候我們把攪好的蛋黃放在一邊。我們拿出蛋清，蛋清和100克白糖一起攪拌，記住，一定要分三次加糖，不然就會不甜。這一步可是蛋糕蓬松的關(guān)鍵。 最后把弄好的蛋黃和蛋清放在一個大盆里，將電飯煲芯洗干凈刷油，再把準備好的東西倒進去，等待四十分鐘即可。 四十分鐘后，等涼了以后我們把蛋糕倒扣在盆子上，我把蛋糕切成了小塊，我把第一塊蛋糕給媽媽嘗，媽媽滿臉微笑的立起了大拇指。我開心的笑了。 西紅柿炒雞蛋韓青林 一片片紅彤彤的西紅柿，一個個金黃金黃的雞蛋，組成了一道美味可口的西紅柿炒雞蛋。 這是一件特殊的禮物。 一年一度的三八婦女節(jié)又來到了，我和爸爸分工做西紅柿炒雞蛋給媽媽當禮物。我先把西紅柿洗干凈，再把它切成一片一片，爸爸拿雞蛋磕進碗里，用筷子把雞蛋攪勻，我開起火，倒了少許油在鍋里，等燒熱后，爸爸把西紅柿倒進鍋里，我入一勺糖進去，接著爸爸再把雞蛋倒進去，用鏟子不停的攪拌。就這樣香噴噴的西紅柿就做出來了。 我迫不及待的叫媽媽過來品嘗一下，媽媽吃了一口，為我豎起了大拇指，我開心的笑著抱著媽媽說：“祝媽媽三八女神節(jié)快樂，也祝天下所有婦女女神節(jié)快樂！”  　　電飯鍋蛋糕 符筱婧? 今天呀！是一個特殊的節(jié)日，就是一年一度的婦女節(jié)?,今天我和姐姐決定說我們親自做蛋糕給媽媽,代表三八婦女節(jié)送給媽媽的禮物 我在手機上搜來搜去想了想去還是決定了做這個很熱搜的美食,就叫電飯鍋蛋糕,看別人做的好好吃，我就決定做點媽媽吃一下。 在下午三點的時候,我就開始準備了一下材料做蛋糕,姐姐拿出了她剛寄回來的打蛋器,之后就拿出了五個雞蛋、面粉、蛋清分離器..... 首先我們就把五個雞蛋蛋清分離，一個碗是裝蛋黃的,一個碗是裝蛋清的，打完了之后我們就開始把蛋黃里加油再加上面粉之后再加上那個牛奶，之后再講拌均勻，姐姐就拿起那個打蛋器攪拌了起來，攪了一下，覺得那些蛋黃全部飄了出來，姐姐就說拿筷子把它攪?，F(xiàn)在是把蛋清加上白糖攪拌，攪呀攪呀攪，攪成了一坨白白的東西，之后我和姐姐就先把，蛋清攪拌成的東西，放在了那個蛋黃攪成的東西里面。我和姐姐分工合作，姐姐攪拌東西，我來負責分工些小事情，比如洗那個電飯煲、整理東西、把蛋整理...... 攪拌完后，我就在玻璃刷了些油,之后呢就放在了那個電熱波里面,放置40分鐘,之后我們就坐在這里等。 好了之后我就把這個拿了出來，放到了盤子里面?,我就和媽媽拍了一下照,切開了蛋黃，蛋黃的蛋糕里,媽媽小嘗了一口,就是覺得沒有味道,之后我吃了一下,也覺得有點太干了,我有點灰心的啦，但媽媽跟我說:"跟我說明天再做一次肯定會做好。然后媽媽和我吃了起來,媽媽說這是吃的最好吃的蛋糕,我覺得很高興。? 火腿炒雞蛋 朱蕊 今天是三八婦女節(jié)，我看著以前為我操勞許多的媽媽，心中含著許多感動。今天我決定，把媽媽平常做的事，今天都由我來做！        中午，我就開始忙碌的為媽媽做飯，我只會做個火腿炒雞蛋，那就做火腿炒雞蛋吧！我戴好口罩跑去外面買火腿，火腿買回來，外面的膜打開，把火腿切成片，打兩個雞蛋，把蛋清和蛋黃攪拌均勻，開火，先把油放到鍋里，倒我們剛才攪拌好的雞蛋，雞蛋放進去以后要馬上放入火腿，倒一點醬油進去，進行翻炒，過一會，火腿炒雞蛋做好啦！我還得做小米粥！不過一會兒小米粥也好了！         我開心的叫媽媽吃飯，媽媽揉揉眼睛，又是一副沒睡醒的樣子，趕緊叫他刷牙洗臉，來餐桌前吃早飯。吃飯時我不停的問媽媽：“好吃嗎？好吃嗎？味道怎么樣？不錯吧？”媽媽微笑著說：“好吃好吃，只要是你做的菜，我都愛吃?！?lt;/p>        下午我?guī)蛬寢寬吡藪叩?，拖了拖地。晚上時我只想再幫媽媽做最后一件事了，只能給他洗洗腳了。        雖然這一天很累，但看著給媽媽洗腳時他微笑的表情，我覺得今天這一天沒有白忙活，過的值！ 牛排 李子墨 2020年3月8日，又一年三八婦女節(jié)來到了，老師給我們布置了一個特別的任務，給辛勞的媽媽做了一道菜，我左思右想，靈光一現(xiàn)——煎牛排。 煎牛排的三大訣竅就是腌、煎，和切。首先，先從市場上買來鮮牛肉，拿一個碟子裝牛肉，然后往牛肉上撒上胡椒和鹽，放大概半個小時，讓鹽和胡椒的味道滲入牛肉里面，（只看到一點胡椒時）之后就可以從盆里拿出來煎了。 準備下鍋煎了，首先要拿出一塊黃油，放到鍋里，慢慢融化后，把剛才腌好的牛肉放進鍋里。首先火要開小，把牛肉一個面煎熟以后翻到另一個面，讓這個面也用小火煎熟。之后開大一點火，把牛排的中心煎熟。煎完后就可以出鍋了。（出鍋后要拿一個干的盤子盛著） 切的訣竅是要逆著牛排的纖維切，把牛排的纖維給切斷，這樣吃起來就不會覺得硬。不過逆著切很難切，很累，需要費很大的力氣。我切了十分鐘才切完牛排，真的要累死人啊！ 不過，雖然做牛排、切牛排很累，但是我很開心，因為這是給媽媽的節(jié)日禮物。同時也祝所有媽媽們女神節(jié)快樂！ 布丁楊梓楠 今天是三八婦女節(jié)，老師叫我們做一些美食。想啊想，現(xiàn)在是下午我可以做甜品呀，于是我就去找材料，準備做布丁。 首先我們準備好材料:兩個雞蛋，一盒牛奶，紅棗，白糖，兩個碗。開做!牛奶倒入鍋里加熱，不要煮沸騰，加熱的牛奶倒入碗里，牛奶放溫涼，靜置，等到表面結(jié)一層奶皮，用叉子或者筷子在奶皮邊，扎一個小孔方便倒入牛奶，把小碗里的牛奶順著小孔緩慢倒回碗里，這時表面形成奶皮留在小碗里，兩個蛋清和蛋黃分離，蛋清攪散，牛奶里加入白砂糖，蛋清過濾網(wǎng)倒入牛奶里，氣泡過濾掉。把牛奶和蛋清攪拌均勻，牛奶蛋清液過濾網(wǎng)，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面，蓋上蓋子(沒有蓋子可用保鮮膜封住)，涼水上鍋蒸，水燒開后改中火蒸15-20分鐘，蒸好在鍋里燜幾分鐘取出即可。做好了，我把布丁端出來給媽媽吃，媽媽說:“好吃。”我聽了媽媽的話心里樂開了花。 三八婦女節(jié)快樂！祝全天下的婦女節(jié)日快樂！                            煮白雪                           陳冠霖         早上一起來，我就看到了黃老師發(fā)來的消息。上面寫著明天就是一年一度的3、8婦女節(jié)了，同學們做一道菜給自己的媽媽。于是，我馬上從床上跳起來刷牙漱口，我苦思冥想了一整天。最后我決定要煮白雪給媽媽吃。        首先我要把準備好的白雪洗放進盆子里，然后把白雪撈出來放在一個漏洞的盆子里。爸爸說是要把里面的水和白雪分開，過了一會兒，水已經(jīng)和白雪分開了。于是我拿出平底鍋，把水和一勺鹽放進去煮開。然后把白雪放進去蓋上鍋蓋，大概等個10分鐘就可以撈出來吃了嗎！        我把煮好的白雪給媽媽端去，叫媽媽嘗嘗看。媽媽嘗了已后對我夸贊不已，還說我長大了呢！ 煎蛋 鐘人榜 一年一度的婦女節(jié)到了，老師讓我們親手做道菜給媽媽吃。我想來想去，最終，我決定做煎蛋。 我先從冰箱里拿出四個雞蛋，洗干凈，再把平底鍋洗沖一下水，打開煤氣罐，把平底鍋放在爐子上，點火把鍋里殘余的小水珠慢慢蒸發(fā)掉，便倒入少許油。因為要等油里冒出小泡泡才能倒雞蛋，所以等著時候我就順便打了雞蛋。拿雞蛋的中間往碗上一敲，雞蛋就“滾”入碗中。油冒出小泡泡時，我便小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中。稍一會兒，蛋白開始凝固，我便用木鏟小心把蛋白翻蓋到蛋黃上。煎了大概一分鐘，用木鏟把蛋翻面煎。反付煎三分鐘第一個煎蛋就好了。我把蛋盛起來，放入盆子里。接著右鍵第二個、第三個、第四個。煎好后，我把他們都盛到盤子里，撒上醬油，端著盤子和媽媽和了個照。 吃飯的時候，媽媽他們嘗了一口我做的煎蛋，直夸說：“真好吃！火候剛剛好?！?lt;/p> 我知道了，要煎好一個蛋，就必須專心。 祝媽媽節(jié)日快樂！ 大雜燴 陳宣陶 三八婦女節(jié)，我給媽媽做了一道拿手好菜——大雜燴。 大雜燴是由胡蘿卜，豆角和肉制作的。下面是我的制作過程。 第一步：折豆角。這一步我干的可愜意了。一邊折豆角一邊看電視。而且我還有一個小助手——堂弟。我們姐弟兩折著折著豆角，眼睛目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視渣渣掉了一地都不知道呢。 第二步：切蘿卜。我拉開冰箱門，尋找那無人所知的新大陸——蘿卜島。??！怪不得我是哥倫布二代呢！我很快找到了鮮為人知的“蘿卜島”，并拿走了三個蘿卜。我小心翼翼地切下了第一刀。哈，用不著那么夸張，我以電的速度切完了蘿卜，當然，我切的蘿卜奇形怪狀，怎樣的都有。哎呀，不要在意這些不重要的細節(jié)。接下來，到第三步。 第三步：炒。我把切好的蘿卜裝進盤子里，往鍋里倒好油，下鍋！“滋滋滋”小油點蹦跳著往外串，好像剛放飛的鴿子。我連忙閃身到一旁。等到他們玩累了，我才悠然自得地炒起來?！白笕?，右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭……”我邊唱邊跳邊炒菜，別提有多嗨了。加鹽加料加醬油一樣不少。大約十分鐘后，大雜燴出鍋嘍！ 看著大功告成的大雜燴，我開心地笑了…… 電飯鍋蛋糕 陳盈孜 今天是三八婦女節(jié)，我決定給媽媽做一個蛋糕，可是家里面沒有微波爐，我只能做一個電飯鍋蛋糕。 首先，將材料準備好：玉米油、面粉、糖、牛奶、鹽、雞蛋、檸檬汁。首先先將雞蛋打入碗中，將蛋清和蛋黃分開放入碗中。將油熱后，將面粉過篩倒入油中，迅速攪拌均勻。這時先放入牛奶，放入牛奶后突然有點難攪拌，我攪了一會兒終于好了。然后加入蛋黃繼續(xù)攪拌，攪拌好后先放一旁把蛋清拿出，加入檸檬汁攪拌，將白砂糖分三次攪拌，攪拌好后將攪拌好的東西分三次放入蛋黃攪拌好的東西里面。攪拌蛋糕液直到可以用勺子把蛋糕液勺起來倒下去可以看見蛋糕液自動疊起來時，說明蛋糕液已經(jīng)準備好了。 第二步，將電飯煲按柴火鍵發(fā)熱5分鐘后將攪拌好的蛋糕液倒入電飯鍋中，等40分鐘便可以了。我拿著自己做的蛋糕跟媽媽說：“媽媽，這是我做過最好的蛋糕！”舅媽拿出巧克力，融化后給我擠在蛋糕上面。我擠好后給媽媽切了一份，媽媽說了一句這個蛋糕可真好吃。 我開心極了，這是我第一次做蛋糕。 青椒炒肉陳秋穎 三八婦女節(jié)，所謂的女王節(jié)。我要給媽媽做一道我的拿手菜——青椒炒肉。 青椒炒肉，只需要青椒和肉。下面是我親手制作的過程。 第一步，切肉。我先將提前解凍好的肉拿出來，再拿出刀，把它切成丁狀。切好后裝入盤子里，先放一邊備用。 第二步，切青椒。我先把青椒切段，再用刀壓一下，從中間切開，把青椒的芯取掉，再切片。 第三步，起鍋燒油。下大蒜炒香，再放入肉，炒至變色，加入佐料翻炒，在放入青椒，炒熟，大概3到5分鐘就可以了。香噴噴的青椒炒肉就做好了。 香噴噴的青椒炒肉出鍋了，配上大米飯，那味道簡直了不得。媽媽吃了直叫好。 在這里，我祝天下的媽媽“女王節(jié)”快樂！ 爆炒文昌雞 張杰 今天是三八婦女節(jié)是全天下媽媽們的節(jié)日，同時昨天也收到了黃老師的通知讓我們做一道菜，為媽媽慶祝節(jié)日。 到了，晚上我在三姨家的廚房里做事又想做什么呢啊，想到了炒雞吧，說干就干。 先熱鍋2分鐘后，放入30毫升的油，等到油冒煙后，迅速地把文昌雞放入鍋內(nèi)翻炒3分鐘后放入醬油，然后再翻炒2分鐘左右就放入味精。，在風潮，20秒后出鍋我給媽媽做的爆炒文昌雞就做好了。 在這里，我祝媽媽節(jié)日快樂，也祝全天下所有的媽媽節(jié)日快樂！