<p>抗擊疫情，全民行動(dòng)，增強(qiáng)免疫力，從營養(yǎng)膳食入手。</p><p> </p><p>中國之飲食文化，技藝傳承，文脈沿襲，文化延續(xù)，要從娃娃抓起，端瓷碗，拿竹筷，品嘗中華美食之酸甜苦辣鮮，領(lǐng)略大中華美食之蒸煮煎炸燉的精細(xì)烹飪！感受中國人的溫暖親情，記住媽媽的味道，記住祖國的味道！</p><p> </p><p>宅在家里，享受親情陪伴，守候春暖花開。兩河關(guān)的娃娃們和家人一起行動(dòng)，學(xué)做中華美食，在做中學(xué)，在學(xué)中感受勞動(dòng)的快樂，在快樂中感悟中華美食的豐富與美味，在舌尖的美味中感受中華飲食文化的博大精深！</p><p> </p><p>不走親訪友，不聚餐會(huì)餐，線下百家宴不安全，我們就來個(gè)線上“百家宴”。有音樂，有美食修煉成仙的歷程，有美食背后的感人故事。</p><p><br></p><p>逐一呈上:有涼有熱、色香味俱全的10道美味，有一道甜點(diǎn)——紅棗發(fā)糕，還有一道主食——餃子！至于水酒，不做供應(yīng)，大家自備??????。</p><p><br></p><p>請君入席，慢慢品用——????????????</p> <p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 第一道美食</u></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">菜名:涼拌粉絲</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">大廚:陳明鑫</span></p> <p>舌尖上的中國—涼拌粉絲</p><p><br></p><p>在中國，有許多的菜，每一種菜都有不同的味道，每一道菜味道都很獨(dú)特，今天我和媽媽一起做一道涼拌粉絲。</p><p><br></p><p>第一步：準(zhǔn)備食材，首先我們我們做的這道菜的材料有—粉絲.蔥大蒜.辣椒也是必不可少的材料。</p><p><br></p><p>第二步：處理食材，把需要的材料清洗干凈，把粉絲用開心來燙軟，把小蔥切成節(jié)節(jié)，大蒜切成沫沫，辣椒切成小丁，這樣第二步就完成了！</p><p><br></p><p>第三步：準(zhǔn)備調(diào)汁。1.起鍋燒油..2倒入蔥，大蒜，干辣椒，放入少許的鹽，雞精，醋，味極鮮，關(guān)火。最后倒入粉絲攪拌，加點(diǎn)香油，最后盛入盤子就大功告成了。</p><p><br></p><p>怎么樣，我的手藝不錯(cuò)吧，想吃的可以在家里做，一道簡單的中國美食就完成了。</p><p>兩河關(guān)完小四年級陳明鑫</p> <p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"><i><u> 第二道美食</u></i></b></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"> 菜名:啤酒炸雞</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);"> 大廚:張妤萌</span></p> <p>第一步，準(zhǔn)備好食材如圖。先把紅薯削皮切成條狀，然后用啤酒調(diào)面一瓶不夠就用兩瓶，把面調(diào)成糊狀。</p><p><br></p><p>第二步把油燒到六七成熱時(shí)，切好的紅薯?xiàng)l放一些到面糊里都裹上面后，再放油鍋里炸。</p><p><br></p><p>第三步，用小火慢慢炸，炸到金黃色撈出及可，外酥里嫩可好吃了</p> <p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 第三道美食</u></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">菜名:毛血旺</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">大廚:李靖瑤</span></p><p><br></p> <p> 我的美食毛血旺。 </p><p> 今天，我和媽媽一起做了一道美味的菜，因?yàn)槭堑谝淮巫觯圆患按髱煱愕膹N藝，但我自認(rèn)為很美味。 </p><p> </p><p> 我們準(zhǔn)備好做毛血旺食材:金針菇、鴨血、香菇粉袋、木耳、火腿腸、香菜。 </p><p> </p><p> 我親自動(dòng)手，分別把金針菇、鴨血等洗得干干凈凈。我親自拿刀把鴨血切成均勻的薄片，把一朵朵蘑菇切成塊，放在盆里備用。再用溫水把粉帶和木耳泡在水里。</p><p> 一切準(zhǔn)備就緒，這時(shí)就需要媽媽大顯身手，我在一旁細(xì)心觀察，記住過程，只見媽媽打開電磁灶，放上炒鍋，起鍋燒化火鍋底料油，油香飄散，特別誘人。然后加入水，等水燒開就下菜，各種食材在湯料中上下翻滾，好像在歡快地舞蹈！</p><p> </p><p> 聞著火鍋獨(dú)有的香氣，耐心地等待十分中左右，就可以出鍋了，用湯勺盛到盆里，最后加一把翠綠翠綠的香菜沫，讓品嘗的人更加有食欲，這樣一道美食就大功告成啦！</p><p><br></p><p> 第一次做出來的美食別有一番味道，讓我忍不住發(fā)自內(nèi)心的高興，從中我也明白了一些道理，正如一句話說得好，“世上無難事 ，只怕有心人?！? </p><p> </p><p> 第一次做美食吃起來十分美味，嘗到了美食的味道，更嘗到成功的滋味。我非常開心，我要謝謝媽媽教會(huì)我做這道美食。</p> <p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> </u></p><p><br></p><p><br></p><p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"><span class="ql-cursor">?</span> 第四道涼菜</u></p><p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">菜名:涼拌皮蛋</u></p><p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">大廚:康永延</u></p><p><br></p> <p> 舌尖上的美食－－涼拌皮蛋</p><p><br></p><p>今天我和媽媽一起做了一道美食－—涼拌皮蛋，雖然我是第一次做，但是我覺得很美味！</p><p><br></p><p>首先，拿來幾個(gè)皮蛋去殼，每個(gè)皮蛋晶瑩透亮，就像一個(gè)個(gè)彈彈球。媽媽幫我把每個(gè)蛋用刀順長平均切分成四份，我把切好的皮蛋瓣兒一瓣兒一瓣兒地?cái)[在盤里，擺出擺成一朵盛開的牡丹。</p><p><br></p><p>然后準(zhǔn)備配料:大蒜.生姜.辣椒切好放入碗中，把金龍魚油燒紅倒入碗中，只聽刺啦一聲，騰起水汽油煙，香氣也撲鼻而來，把鹽、生抽、香醋、雞精倒入碗中，調(diào)料湯汁就燒好了。</p><p><br></p><p>把湯汁均勻的澆在皮蛋上，擺上幾葉香菜，裝扮一下，就這樣一道美食就做好了！</p><p><br></p><p>雖然不是我一個(gè)人完成的，但是心里還是美滋滋的，我要趕快長大，學(xué)做很多美食，給我的家人品嘗。其實(shí)，我覺得做菜是一件很快樂的事！</p> <p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 呈 上一道甜點(diǎn)</u></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">甜美芳名:紅棗發(fā)糕</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">甜點(diǎn)師:汪藝馨</span></p> <p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 紅棗發(fā)糕</u></p><p><br></p><p>中午，在媽媽的抖音上看到紅棗發(fā)糕，我的口水都快流出來了，媽媽說我們學(xué)著自己做吧，我欣喜不已，飛快的去用香皂把手洗干凈！制作發(fā)糕就開始了！</p><p><br></p><p>首先，將盆里放入面粉，加一小勺酵母粉，一勺白糖，打入兩顆雞蛋，然后再取一個(gè)碗，放入三勺紅糖用溫開水化開，慢慢倒入面粉里，攪拌成糊狀，再把紅棗浸泡洗凈，取出核，棗肉剪成小顆粒，放一半到面糊里，再次攪拌均勻，拿出小碗里面刷層油，將面糊倒入碗里，每個(gè)碗里只裝半碗，醒發(fā)一小時(shí)，直到面完全發(fā)酵，能看到里面有一個(gè)個(gè)小氣泡就可以了，然后再把另一半棗粒均勻的撒在粘糊上，現(xiàn)在可以上鍋蒸啦！</p><p><br></p><p> 媽媽將一碗碗面糊放進(jìn)了蒸籠，我去拿了些干柴火，不一會(huì)兒，大火燒了起來，鍋里的水開了，我繼續(xù)不停的添柴，火越燒越旺，大約過了20分鐘，熱騰騰的紅棗發(fā)糕就完美出鍋了，軟糯又香甜，還散發(fā)著濃濃的紅棗味，比買來的蛋糕都好吃。</p><p><br></p><p> 哈哈，這是我和媽媽辛勤一中午的勞動(dòng)成果，一道甜點(diǎn)――紅棗發(fā)糕，非常成功！</p> <p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 第五道菜</u></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">菜名:酸辣土豆絲</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">大廚:張靜雯</span></p><p><br></p><p>今天我和我的媽媽做了一道好吃的菜，酸辣土豆片，雖然是第一次來做這一道菜，但是我覺得非常好吃。</p><p><br></p><p>首先準(zhǔn)備調(diào)料，土豆，紅干辣椒，生姜，大蒜，再把它們都切好備用。，然后。打開電磁爐，把火鍋燒紅，鍋里倒上一點(diǎn)油，油燒好了在把調(diào)料下鍋炸一下，爆香，再把土豆片放下去炒，翻炒一會(huì)，</p><p>淋上一勺水，蓋上鍋蓋悶煮一分鐘，一會(huì)就好了，就出鍋裝盤。看到色香味俱全的酸辣土豆片，禁不住流口水呢！</p><p><br></p><p>這是我第一次做菜，雖然大部分都是媽媽在幫忙，但是我做完之后媽媽還是很滿意的。</p> <p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> </u></p><p><br></p><p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 第六道個(gè)菜</u></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">菜名:煎蛋餅</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">大廚:楊佳琪</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 煎蛋餅 </span></p><p><br></p><p>今天我特別想吃煎雞蛋，我請媽媽做，媽媽說:“大姑娘了，要自己學(xué)著做?！蔽夷睦飼?huì)呀？”媽媽笑著說:“大廚師在此，你怕啥？按照我說的步驟做就行了！”</p><p><br></p><p>我拿了一個(gè)雞蛋在碗沿上輕輕地敲了幾下，蛋殼破了裂縫，兩手輕輕一掰，雞蛋就滑溜到碗里了。</p><p><br></p><p>媽媽教我放鹽，放蔥花，在用筷子把雞蛋打成蛋液，媽媽在教我怎么使用電餅鐺，在電餅鐺放點(diǎn)油，等到油燒熱，冒出縷縷青煙，把蛋液倒在電餅鐺里，發(fā)出滋滋啦啦的響聲，我連忙用木鏟把蛋液攤成圓圓的薄餅。</p><p><br></p><p>蓋上蓋子，電餅鐺邊緣冒出水汽，水汽慢慢變香，耐心地等上2分鐘。一開鍋蓋，蛋香味一下散開，一張金黃色的雞蛋餅就誕生了。“太好了，”我激動(dòng)地叫起來，連忙把蛋餅盛上盤子。</p><p><br></p><p>我吃著這個(gè)香噴噴，熱乎乎的雞蛋餅，我心里無比自豪，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做雞蛋餅。</p> <p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> </u></p><p><br></p><p><br></p><p><u style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span> 第七道菜 </u></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">菜名:蒸滑蛋</span></p><p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">大廚:張洋業(yè)</span></p><p><br></p><p> 蒸滑蛋</p><p> 今天我要和大家分享，我第一次做的美食,可能最后的樣子并不是那么好看,但下一次我一定會(huì)做得更好的。下面是我的制作過程:</p><p><br></p><p> 首先我們要準(zhǔn)備一個(gè)大碗在碗中打入五個(gè)雞蛋(根據(jù)個(gè)人需要) 。然后依次放入蔥花鹽，麻辣鮮調(diào)料,然后用筷子將雞蛋按順時(shí)針方向攪拌打散。我把雞蛋打散后，媽媽說要按照雞蛋與水的比例1:2,往碗中加入涼開水。也就是說一個(gè)雞蛋要用五個(gè)雞蛋殼的水，因?yàn)殡u蛋殼是半個(gè)，所以兩個(gè)雞蛋就是個(gè)雞蛋殼的水，碗中放入少量的油（也可以是香油）然后將涼水和雞蛋液攪拌均勻。 </p><p><br></p><p> 攪拌均勻后，我將雞蛋液放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸十幾分鐘就可以了。一道簡單的家常菜就做好了。</p><p><br></p><p> 因?yàn)槭俏业谝淮巫?，所以樣子并不是特別的好看。但我還是想將自己的做的美食分享給我的家人，希望你們會(huì)喜歡。</p> <p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 第八道菜</u></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">菜名:涼拌藕片</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">大廚:張若可</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 涼拌藕片</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 今天我和媽媽一起做菜，我們要做的菜是涼拌蓮藕。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 首先，我們把胡蘿卜和蓮藕刮皮洗凈，然后由我用刀把胡蘿卜和蓮藕切成薄片。洗一把新鮮菠菜，準(zhǔn)備裝盤時(shí)調(diào)色。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 炒鍋裝上半鍋水，把水燒開，用開水把蓮藕片煮熟。我問媽媽:“為什么蘿卜和蓮藕不在一起燙呢？”媽媽回答說:“紅蘿卜是紅色的，會(huì)把藕片給染紅的?！眾W！長知識(shí)了，處處留心皆學(xué)問啊！然后我們又用這鍋水燙菠菜和蘿卜，燙好了，再用涼水泡著。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我就開始切蔥、姜、蒜和香菜，媽媽說:“生姜和大蒜要切得細(xì)小一些。”過了一會(huì)兒，我切好了，把香料沫放在瓷碗里，燒油爆香，調(diào)料湯就做好了。我把蓮藕片放在一個(gè)大碗中，我調(diào)料湯倒入碗里，放上醋、香油、雞精和鹽，就開始攪拌，攪拌均勻，就可以裝盤了。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我和媽媽把蓮藕片裝在盤子里，媽媽說要把紅蘿卜片擺在四周，把菠菜放在上面妝扮。我就照著樣子擺，擺好了，一盤兒涼拌蓮藕片就完成了。</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;"> 雖然大多數(shù)都是媽媽幫我的，但是我已經(jīng)很知足了，也明白了做好一道菜是要付出勞動(dòng)和耐心的！</span></p> <p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 第九道菜 </u></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">菜名:西紅柿炒雞蛋</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">大廚:熊代豪</span></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">?</span></p><p>3月6號，星期五。</p><p><br></p><p>今天早上起來，媽媽說教我一道西紅柿炒雞蛋。</p><p><br></p><p>先找四個(gè)雞蛋、一個(gè)西紅柿、幾根大蒜苗。把一雞蛋打進(jìn)碗里攪成雞蛋液，西紅柿大蒜苗切好備用。</p><p><br></p><p>油燒紅，把雞蛋液倒進(jìn)鍋里炒成兩面金黃，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，放鹽進(jìn)去，快炒熟的時(shí)候把大蒜苗放進(jìn)去。</p><p><br></p><p>出鍋了！吃起來又不咸又不甜。超級好吃。</p> <p><br></p><p><br></p><p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 第十道菜</u></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">菜名:酸菜魚</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">大廚:張思博</span></p> <p><b style="font-size: 20px;"> 麻辣酸菜魚</b></p><p> </p><p> 今天，我和姐姐一起做了一道美味的食物酸菜魚。雖然我們是第一次做這道飯菜，但我覺得非常美味?！∈紫龋瑴?zhǔn)備材料：魚塊、酸菜魚調(diào)料、生姜、大蒜、蔥、花椒、辣椒?！?lt;/p><p><br></p><p>再把生姜切片，蔥切絲，大蒜切成碎末，辣椒切條。鍋里倒入開水，煮一會(huì)兒，放入魚塊。再煮十分鐘，放入酸菜魚調(diào)料，生姜，辣椒。最后，再放入蔥絲，蒜末，調(diào)入適量的鹽，雞精，花椒，煮一會(huì)兒就可以吃了。配上一碗米飯就可以開動(dòng)啦，我和家人們分享了這一道美味?！ ?lt;/p><p><br></p><p>這是我第一次嘗試做菜，雖然大部分都是姐姐在幫忙，但我做完菜之后還是有一種成就感?？上У氖羌依餂]有豆腐了，如果配上豆腐塊就更美味了，巧婦難做無米之炊啊，這時(shí)我突然想起來，媽媽每次做飯都要炒很多菜，吃完后還要洗完收拾，真的很辛苦。</p><p><br></p><p>但我們總是很難時(shí)時(shí)刻刻記住感恩父母，如果我們心存感恩之心，就會(huì)成為孝順的兒女，奉獻(xiàn)的公民，希望我以后也可以學(xué)會(huì)做很多菜，做給家人吃，也希望我們可以處處播撒愛和感恩。</p> <p><u style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 上主食啦~~團(tuán)圓餃子</u></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">主食:餃子</span></p><p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">大廚:賀昌昊</span></p> <p> </p><p><br></p><p>感謝您的大駕光臨，您的到來，讓這次“百家宴”蓬蓽生輝，酒醉飯飽，請您指開蓮花，點(diǎn)個(gè)贊唄！??</p>
武冈市|
兴山县|
高唐县|
万山特区|
承德市|
绥芬河市|
漾濞|
滕州市|
汉川市|
孝感市|
中卫市|
长垣县|
师宗县|
库尔勒市|
赤城县|
玉环县|
新野县|
鹤壁市|
亳州市|
平顶山市|
洞口县|
汪清县|
勃利县|
醴陵市|
长沙县|
介休市|
永和县|
波密县|
怀化市|
英山县|
青海省|
宜丰县|
米脂县|
平武县|
盐城市|
庐江县|
大化|
周口市|
宽甸|
云阳县|
兴和县|