<p>大家好,我今天為大家做一道健康的美食:胡蘿卜絲炒肉。也是我非常喜歡的哈。第一次自己親手做,首先要切絲,這可有點(diǎn)難到我了,胡蘿卜有些硬,一刀下去,胡蘿卜溜了,趕緊抓緊了再下刀,媽媽說(shuō)先切片,再切絲,我按照媽媽說(shuō)的做,結(jié)果不是我想象中的絲,看來(lái)我的好好練練刀功了!</p> <p>正當(dāng)我切得很費(fèi)勁的時(shí)候,突然想到了一個(gè)奶奶經(jīng)常用的工具:刨絲刀。我實(shí)在是太聰明了,不,是發(fā)明這個(gè)工具的人太聰明了,于是立馬換用了,方便太多了,真的輕松一截,胡蘿卜最后被我刨出一座寶塔來(lái):)</p> <p>肉我不會(huì)切絲,奶奶幫我切好了,還要準(zhǔn)備姜絲,媽媽說(shuō)肉要先腌制下這樣炒起來(lái)又入味又嫩,我不會(huì)腌肉,就請(qǐng)媽媽幫我調(diào)好我來(lái)拌好腌制五分鐘,就可以開(kāi)始下鍋了。先放油,再放姜絲,我端起肉下鍋啰,當(dāng)肉入鍋后鍋里油居然開(kāi)始跳舞了,噼里啪啦的嚇的我不敢靠近,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的操著勺子慢慢炒,不容易,真是不容易,我再知道奶奶媽媽們多辛苦了,現(xiàn)在我的手上好像被無(wú)數(shù)只小螞蟻咬了許多口一樣,堅(jiān)持就是勝利,等肉炒熟了趕緊盛到盤(pán)子里備用……</p> <p>鍋里還有炒肉的油,我趕緊乘熱把胡蘿卜絲倒入鍋里,開(kāi)始掌勺炒了,等胡蘿卜絲被我炒的發(fā)軟了加適當(dāng)?shù)柠},就可以加入我之前炒好的肉絲了,再繼續(xù)炒下加入生抽,翻炒幾下,這道菜就完成了,可以入盤(pán)了</p> <p>大家已經(jīng)等不及要品嘗我的手藝了,表弟說(shuō)他超級(jí)喜歡吃,我立馬給爺爺奶奶每人夾了我炒的菜嘗嘗看怎樣?“真好吃!”受到了大家一致的表?yè)P(yáng),我開(kāi)心極了,這道菜最后被大家消滅干凈了,哈哈哈,我就是龔大廚</p>
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