<h3><font color="#39b54a">因疫情的緣故，難得有這么多的時(shí)間呆在家??好好琢磨著怎么把菜做得好吃。第一次用西紅柿??土豆燉羊肉。呵呵????味道好極了。當(dāng)時(shí)沒(méi)注意拍照留下步驟，只有個(gè)成品照。呵呵????</font></h3> <h3><font color="#39b54a">說(shuō)起來(lái)也是有意思，本想做牛肉燉土豆的，可晚上睡覺(jué)前????迷迷糊糊去冰箱拿了塊凍肉????，以為是牛肉便放盆里自然解凍，到早上一看，融化的竟然是羊肉，好吧，羊肉也很好?？梢蛞咔椴荒艹鲩T(mén)，食材不全，只有土豆，半根葫蘿卜，那就特殊時(shí)期特別吃法吧。第一次用西紅柿??土豆燉羊肉，奇怪吧？我嘗試一下：把鍋燒至7層熱，放油、姜、2個(gè)大料、少量花椒曝香，倒入西紅柿??、洋蔥頭，炒出汁，倒進(jìn)焯過(guò)水??的羊肉一起翻炒，加少許料酒??、紅燒老抽、生抽繼續(xù)翻炒著色，然后添加熱水，不要太多，大火??燉開(kāi)，倒入高壓鍋燉一個(gè)小時(shí)，至壓力鍋?zhàn)詣?dòng)解壓，再將土豆和葫蘿卜倒到羊肉鍋里，再加壓燉10分鐘，等到高壓鍋?zhàn)詣?dòng)解壓后撒少許鹽，輕輕翻動(dòng)，出鍋，加入少量香菜和小蔥，淋點(diǎn)鮮檸檬汁，味道棒棒的，下次還會(huì)做的喲。????</font></h3><h3><font color="#39b54a"><br></font></h3>
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