<p>包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發(fā)明，（距今1800多年）。</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">手機(jī)攝影: 詩韻墨香</p><p style="text-align: center;">編輯文字: 詩韻墨香</p><p><br></p> <p>成品圖！</p> <p>選豬肉也很重要，豬前槽肉活，做肉餡好吃！</p> <p>酸菜適量，剁餡！</p> <p>酸菜餡清洗干凈，攥出多余水分備用</p> <p>適量蔥姜，香菜末！</p> <p>適量料酒，耗油，生抽，老抽，醬油，鹽，雞精，香油，十三香，順一個方向攪拌！</p> <p>雞蛋一個，清水少許，順一個方向攪拌！</p> <p>加入適量熟油，繼續(xù)順一個方向攪拌！</p> <p>加入酸菜餡，蔥姜香菜末，繼續(xù)一個方向攪拌！</p> <p>餡料調(diào)好備用！</p> <p>面粉500克，酵母5克，糖5克，無鋁泡打粉5克，用溫水化開，（適量溫水）面和好，醒發(fā)蜂窩狀！</p> <p>面團(tuán)排氣，下等量劑子！</p> <p>搟圓坯！</p> <p>包入適量餡料！</p> <p>全部包好！</p> <p>溫濕處二次醒發(fā)一倍大！</p> <p>大火上鍋蒸15分鐘，關(guān)火燜2分鐘！</p> <p>揭鍋了，白白胖胖的包子，完美出鍋！</p>
抚宁县|
乌鲁木齐县|
平乡县|
壶关县|
天祝|
永吉县|
东源县|
德惠市|
连南|
会同县|
永寿县|
会泽县|
张家口市|
搜索|
依安县|
江川县|
都江堰市|
隆林|
灵寿县|
丹阳市|
望奎县|
朝阳区|
竹北市|
德化县|
汾西县|
武川县|
上杭县|
哈巴河县|
施秉县|
鄂托克前旗|
临澧县|
远安县|
仲巴县|
文山县|
鄂伦春自治旗|
清涧县|
阿巴嘎旗|
铁岭市|
宿州市|
田阳县|
鲜城|