<p>1、取面粉放入盆中，發(fā)酵粉在溫水里化開，和成軟面團(tuán)。發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻。</p><p>2、將揉好的面團(tuán)，搟成大面片，撒上鹽、十三香（五香粉）和食用油抹勻。從底邊卷起</p><p>3、將卷好的面皮，慢慢搓長(zhǎng)。從一端往里慢慢卷在一起。</p><p>4、將所有的面盤在一起。把尾端壓在下面。</p><p>5、搟成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同。取適量清水在手上，然后輕拍面皮上面。</p><p>6、撒上芝麻，黑白均可。再用手輕輕按壓一下，防止芝麻掉落。平底鍋?zhàn)鹕?，燒至溫?zé)帷?、放入做好的面餅。煎至兩面金黃即可。</p><p>8、因?yàn)槊骘炤^厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。</p><p><br></p>
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