開發(fā)區(qū)三實(shí)小五（3）班：不一樣的假期，一樣的甜蜜！

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<h3>魯迅先生曾說：“無窮的遠(yuǎn)方，無數(shù)的人，都和我有關(guān)。”這場(chǎng)舉國(guó)牽動(dòng)的疫情，更讓我們切身感受到，保護(hù)自己，就是保護(hù)他人。居家學(xué)習(xí)，就是與前線的醫(yī)護(hù)人員共同抗疫。無論什么條件下，盡力把生活過得生動(dòng)有趣，掌握生活的主動(dòng)權(quán)，這是一種用心，也是一種信心，能喚醒我們內(nèi)在的創(chuàng)造力。<br></h3> <h3>瘟疫是壞事，卻給我們帶來了大量的“宅家”時(shí)光，樂觀看待，珍惜它，抓住它，即能因“禍”得“福”。世間萬物，唯有美食與愛不可辜負(fù)，讓我們親自動(dòng)手為家人學(xué)做一樣美食，一起迎接即將到來的春暖花開吧！</h3> <h3> 麻辣豆腐<br>　　開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 劉夢(mèng)琪<br>　　今天下午有一堂實(shí)踐課，我們每人都要做一道美食。我今天要做的美食就是麻辣豆腐。<br>　　首先，我們要準(zhǔn)備的食材有，豆腐，蔥花，麻辣醬，蒜泥，然后把豆腐切成一小塊一小塊的。我第一次切菜，有點(diǎn)緊張，拿著菜刀看著豆腐不知所措。站在一旁的奶奶說沒事兒切吧，我在心里比劃了一下再切下去，我先豎著切兩刀，再橫著切兩刀，豆腐就變成了九塊，奶奶看了一眼說：“就是這樣切?！甭犃诉@話我心里輕松了許多。</h3> <h3>　　豆腐切完了，就把它裝到一個(gè)碗里，放在鍋邊做準(zhǔn)備，接著切蔥，蔥從中間一切兩段,然后并排把它切碎。蔥切好了，就準(zhǔn)備起鍋燒油了。<br>　　本以為還要等一會(huì)兒才能下鍋的，但奶奶已經(jīng)悄悄把火燒的很旺，我原本放下的心又被懸起來了，見我準(zhǔn)備工作做好了，奶奶趕緊說：“可以把豆腐倒進(jìn)鍋里了。我端著手中的碗猶豫不決地他點(diǎn)點(diǎn)頭示意讓我倒進(jìn)去，得到肯定后，我一下子就把豆腐倒進(jìn)了鍋里，一瞬間只聽到耳邊“嘩”的一聲，油煙四起，我睜開了眼睛瞧了瞧，沒事兒心里的那塊石頭才落了下來。<br>　　其實(shí)我也不懂怎么炒，就這樣拿著鏟子在鍋里翻來翻去，但還是挺有模有樣，看上去很認(rèn)真，奶奶看了一眼就接過鏟子說：“炒菜可不能這么炒”，這樣豆腐都被搞碎了。要這樣貼著鍋底炒，邊說邊做起了樣子給我看，我看了點(diǎn)了點(diǎn)頭，好像……懂了！<br>　　最后奶奶又放了一點(diǎn)鹽和味精，又放了幾勺我家自制辣椒醬翻炒幾遍染上色，加點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋蒙了一會(huì)兒，一分鐘，最后撒上蔥花，起鍋咯！我迫不及待的夾起一塊嘗了嘗，嗯。Q彈可口，還等不到家里其他人來，我就已經(jīng)盛了飯，津津有味地吃起來了。奶奶嘗了一口也點(diǎn)點(diǎn)頭說：“嗯，不錯(cuò)。”順便夸了一句“大廚”我心里都樂開了花。</h3> <h3> 豆角絲<br> 開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 郭可凡<br>　　今天，老師在微信群里說要讓我們做菜。我讀完信息后可發(fā)了愁。做菜？我雖然做過，但成功的次數(shù)可是屈指可數(shù)。家中又沒有太多的食材，在媽媽的推薦下，我選擇了豆角絲。<br>首先，先把豆角去頭去尾。我用剪刀在那里笨手笨腳的磨蹭了好久，剪得不多，倒是弄臟了我一雙手和剪刀。后來啊，媽媽告訴我：摘豆角對(duì)初學(xué)廚者來說，用剪刀比較困難，最簡(jiǎn)單直接用手來掰就可以。聽了媽媽的“忠告”，我摘豆角的效率才提高了不少。<br>　　接著，再把豆角洗凈，切成寬約5毫米的豆角絲。在切的時(shí)候，我心驚膽顫的，特別怕切著手。前后竟用了一個(gè)多小時(shí)，連候在一旁的媽媽都有些不耐煩了。沒辦法，誰讓我膽子小呢？</h3> <h3>　　然后，就是往鍋中倒油，油熱后把切好的蔥姜蒜放進(jìn)鍋里爆出香味。我試了好幾次，每次都被油濺得齜牙咧嘴。最后一次，最后一次……我在心里默念：千萬別失敗呀！結(jié)果果然沒有讓我失望，不過我手上還是多了幾個(gè)小紅點(diǎn)。嗅著蔥姜蒜冒出的絲絲香味，我的內(nèi)心充滿了滿滿的成就感。<br>　　最后，把豆角絲都倒入鍋中。我拿著炒菜鏟一下又一下賣力地翻炒著，直到看著豆角絲都經(jīng)歷了由綠到深綠，由挺直腰板到不得已的“服軟”，我總算長(zhǎng)長(zhǎng)松了一口氣，同時(shí)在心里歡呼道：耶！我成功啦！我又學(xué)著大廚的樣子，捏了一把調(diào)味料，灑到空中，再讓它們均勻地落到菜上。我感到滿足極了！<br>　　我迫不及待地把這盤色香味俱全的豆角絲送上了餐桌，爸爸和媽媽都說好吃。我看著這一盤誘人的佳肴，不禁想到：我以后是不是又多了一分養(yǎng)活自己的可能？</h3> <h3> 拔絲蘋果<br> 開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 陳妍<br>　　因?yàn)槲烈?，全?guó)的小朋友都無法去學(xué)校里上課，只能在家里上網(wǎng)課，可是除了上網(wǎng)課，還能干什么呢？于是，學(xué)校決定舉行“美食大賽”，一聽到這個(gè)消息，我們?nèi)嗤瑢W(xué)一個(gè)比一個(gè)興奮，個(gè)個(gè)摩拳擦掌，準(zhǔn)備大顯身手了。我也不例外，思考一番后，我決定做拔絲蘋果?！澳阏娴囊鲞@個(gè)嗎？它看上去很難唉。”媽媽瞧我那激動(dòng)的樣子，擔(dān)心地說?！鞍パ剑∧憔头乓蝗f個(gè)心吧，我可是很牛掰的呢！”說完，我把媽媽“推”出了廚房。</h3> <h3>　　開始做啦!先穿上熟悉的圍裙，（因?yàn)閶寢屘焯斐床硕家﹪梗┰倌贸鲆淮笠恍z蘋果，首先要給蘋果“洗香香”了，這種事情還是很簡(jiǎn)單的，“洗刷刷，洗刷刷……”我一邊洗，還一邊哼起了小曲兒。接著是去蘋果皮，蘋果滑溜溜的，一點(diǎn)兒都不像土豆，到處都是坑，超級(jí)難弄的。把紅彤彤的蘋果皮刮去，只留下金黃的果肉，望著那果肉，似乎有魔力似的，把我給吸住了，我不禁張開了嘴，“不能吃!那可是做拔絲蘋果的！”這是，一個(gè)小聲音在我腦子了徘徊著，“不吃就不吃嘛?！蔽亦洁熘?，滿臉寫著不開心。最后是切啦！對(duì)于我這種心靈手不巧的女孩子來講，簡(jiǎn)直比大海撈針還難，要不……請(qǐng)教媽媽唄，“媽媽，內(nèi)個(gè)……你能教我切蘋果嗎？”“好啊，不過我只教你一遍哦，你可要看清楚咯?！蔽移嵠嵉嘏艿綃寢屔砗?，睜大眼睛，不肯放過一個(gè)細(xì)節(jié)，只見媽媽拿起刀，嫻熟地將蘋果切成了塊，“原來這么簡(jiǎn)單啊?！蔽倚闹杏行┌没?。然后，先把雞蛋的蛋清與蛋黃分離，再在蛋清里加入適當(dāng)?shù)拿娣郏约吧倭康纳?，攪拌成綢絲狀。</h3> <h3>　　最后，把蘋果放入蛋清里，要把每個(gè)地方都沾上哦。終于，到了我最激動(dòng)的地方了，就是開炒！（由于是初次做，我只好打開百度，按照做）首先鍋中加入油，因?yàn)槭钦?，所以油要多放一點(diǎn)，燒制五成即可，“誒？五成是什么意思啊？莫非是燒成一半熱？應(yīng)該是這樣吧?！保〒?dān)心油燒過了，就沒有向媽媽問）把油燒好后，放入沾好的蘋果塊，我拿起鏟子，隨意地翻炒幾下，像模像樣的當(dāng)起了小廚師。只要炸制金黃，就可以撈出來了，瞧瞧那蘋果塊，誘人極了，我饞的口水都要流了下來，老想吃了，但我又想了想“這終究是個(gè)半成品”為了能在結(jié)束前多吃幾口，我還是控制了自己的嘴巴。</h3> <h3>　　接著，把多余的油到出來，放入清水。因?yàn)橛蜎]有倒干凈，加上它和水是非混合體，“噼里啪啦、噼里啪啦……”比放鞭炮的聲音還要響10倍呢，有些油啊，老調(diào)皮了,經(jīng)常蹦到桌上，其中一個(gè)不長(zhǎng)眼，偏偏蹦到我手上，“嘶”我即疼又恨，可是沒辦法，誰叫我膽兒小呢。我把圍裙當(dāng)成了“盾牌”，只留下瞇成一條逢的小眼睛露在外面，驚恐萬分地望著那些油滴任意地蹦到外面。這樣下去可不是個(gè)辦法，“誒！你說把白糖放到里面，這個(gè)油會(huì)不會(huì)“滅”了呢？”試了試，嘿！老天都看不下去了，居然還真管用。終于變成了糖水，放入蘋果塊，翻炒，就OK了！(自從這件事之后，我的膽子變得大多了）<br>　　我拿起筷子，揀了一塊，嘗了一口，嗯～，外殼是甜甜的，里面是酸酸的，酸甜可口，你別說，細(xì)細(xì)品嘗，說不定還能吃出甜蜜感呢！<br>　　其實(shí)，在這個(gè)非常時(shí)期，我們只要端正一下心態(tài)，動(dòng)一動(dòng)小腦瓜，動(dòng)一動(dòng)手指頭，嘗試做一道美食，感受其中的樂趣，你的膽子可能也會(huì)想我一樣變大了呢！</h3> <h3> 做蛋糕<br> 開發(fā)區(qū)第三實(shí)驗(yàn)小學(xué) 五3 盧宏威<br> 今天，是個(gè)好日子，天空一碧如洗，萬里無云。<br>　　媽媽提議今天做電飯煲蛋糕，我自告奮勇，對(duì)媽媽說：“我也要幫忙做蛋糕?！眿寢屚饬恕Ｊ紫?，準(zhǔn)備八個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋白分離，媽媽給我做了個(gè)示范:把雞蛋敲開，然后把蛋黃留在殼里，將蛋清濾出，把蛋清和蛋白分別放進(jìn)兩個(gè)盆里，我學(xué)著媽媽的動(dòng)作，把蛋清和蛋黃分離開了，然后，在蛋黃中放入50克白糖，半瓶純牛奶，100克面粉和少許的油，調(diào)成無顆粒的面糊，接著在蛋清中加入20克白糖，我怕放的太多，就讓媽媽幫我放，接著用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至插入筷子不倒，把盆倒過來，不會(huì)掉落，把打發(fā)好的蛋清分三次倒入，準(zhǔn)備好的蛋黃糊中，上下翻拌均勻。<br>　　接下來我們就開始蒸蛋糕，媽媽拿出洗干凈的電飯煲，在鍋底刷上油，蓋上蓋子，蒸上50分鐘。</h3> <h3> 在蒸蛋糕時(shí)，我迫不及待地想吃，口水直流，就去問媽媽：“還有多久才能蒸好呀？我都等不及了?！眿寢屨f“別急呀，等蒸好了就可以吃了?！?lt;/h3> <h3> 終于蛋糕蒸好了，整個(gè)廚房?jī)?nèi)都彌漫著蛋糕的香味把電飯煲倒著，把蛋糕扣出來，香噴噴的蛋糕非常蓬松。我把蛋糕切成許多份，我趕緊嘗了一塊，可真美味呀。<br> 這次蛋糕做的很成功，這次做蛋糕鍛煉了自己的動(dòng)手能力，也讓我學(xué)會(huì)了做一些美食。</h3> <h3> 不一樣的餃子<br> 開發(fā)區(qū)第三實(shí)驗(yàn)小學(xué) 五3 朱佳羽<br> 這次美食創(chuàng)意大賽一出，我和姐姐對(duì)了對(duì)眼神說：“哈哈，這次我們終于有機(jī)會(huì)能大顯身手了！”我和姐姐走來走去，左思右想，抓耳撓腮，皺著眉頭撓著后腦勺，卻怎么也想不出什么法子來。沒辦法，我們只能去找媽媽商量商量，媽媽看著我們皺著的眉頭，溫柔地說：“你們要不包餃子吧，包一個(gè)不一樣的?！蔽液芎闷娴貑枺骸安灰粯樱俊薄皨寢屚蝗怀鰜淼南敕?，你們可以在這方面思考思考?！边@是我跟姐姐面面相覷，突然，我們異口同聲地說了句:“多種口味的！”媽媽看了我們，豎起大拇指:“真棒！”<br>　　說完，我們便跑到課桌前，拿出紙和畫筆，靈感突突地往外冒，不一會(huì)，美食制作方案就完成了。</h3> <h3>　　隨后，我們拿來了食材，正式開啟了美食制作之旅。首先，我們?cè)诿娣劾镆贿吋铀贿厰嚢瑁罱K終于和成了面團(tuán)，然后便蓋上毛巾，讓面團(tuán)醒十五分鐘。</h3> <h3> 趁著面團(tuán)“忙碌”的十五分鐘，我們將胡蘿卜、黃瓜、玉米、香菜一一切碎備用。不得不感慨，廚師真不容易，切食材的時(shí)候，雖說是和姐姐分工完成的，但真的花眼，那些刀工厲害的廚師真了不起！接下來，終于可以搟餃子皮了，我們用刀把搓好的面團(tuán)切成一段一段的，用手掌按平，搟面杖搟圓，這樣一張又一張餃子皮就做好了。</h3> <h3> 我拿起一張餃子皮，趁它不注意，盯準(zhǔn)它的左上角，用大拇指和食指靈活一捏，瞬間捏出了一個(gè)花瓣一樣的形狀，趁勢(shì)放入胡蘿卜。接著我按照預(yù)先設(shè)計(jì)好的圖案，將剩下三部分的造型捏造完成。最后一步，捏住中間的部位，對(duì)邊互捏，讓整個(gè)立起來，這樣就不會(huì)顯得軟塌塌的，終于第一個(gè)餃子完成了。然后我們便自信地開始一個(gè)又一個(gè)餃子的完成。</h3> <h3>最后，我們把它們放進(jìn)鍋中蒸，二十分鐘后，不一樣的餃子出鍋了！我們立即拿來筷子和碗品嘗今天的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的，可開心了！</h3> <h3> 炒土豆絲<br> 開發(fā)區(qū)第三實(shí)驗(yàn)小學(xué) 五3 田啟杭<br>　　我們的生活中有許許多多的第一次。比如，<br>第一次寫字，第一次騎車，第一次一個(gè)人睡覺......但我印象最深的，還是第一次炒菜。<br>　　這是一個(gè)陽光明媚的中午，老師給我們布<br>置了一個(gè)作業(yè)，這個(gè)作業(yè)就是讓我們自己炒一次菜。<br>　　我打算炒青椒土豆絲，我首先準(zhǔn)備了兩個(gè)<br>土豆和兩個(gè)青椒，將土豆洗干凈削皮，洗干凈削完皮后再將土豆切成薄片，然后切成絲，媽媽在旁邊跟我說:“在切絲的時(shí)候一定要切快點(diǎn)，這樣才能切得又細(xì)均勻?！蔽艺f:“原來是這么一回事，難怪我剛剛切的絲有的特別粗有的特別細(xì)。”<br></h3> <h3>　　之后在鍋中倒一些油，把青椒放入鍋中過一下，可是當(dāng)時(shí)火一下燒得太大了，我把青椒快要放入鍋中時(shí)，那油點(diǎn)像一個(gè)調(diào)皮的小孩子一樣蹦到了我的手上，當(dāng)時(shí)我的眼淚像波濤洶涌的黃河一樣都要淚出來了，但是我又收回去了。我心想:我都這么大的孩子了，為這點(diǎn)事哭不值得。<br>　　但是我還是很傷心，于是我直接生氣的把勺子往那一扔。我跟媽媽說:“我不炒了。”這時(shí)，媽媽走過來溫柔的對(duì)我說:“你選擇了放棄，就等于你選擇了失敗，只有堅(jiān)持才會(huì)成功?！庇谑俏抑匦抡褡髌饋?，青椒過完后，接下來生姜蒜絲放入鍋中緊接著把土豆絲放鍋，翻著炒幾下，青椒土豆絲也就炒了，炒熟后盛在盤子里。<br>　　在炒菜的過程中，我還悟出一個(gè)道理:做任何事都要持之以恒，不能半途而廢，只要有信心，就一定會(huì)成功。</h3> <h3> 炸薯?xiàng)l<br> 開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 王韻涵<br>　　星期日,媽媽有點(diǎn)事，去公司了,家里只剩下我和妹妹兩個(gè)人,我在自已房間認(rèn)真寫作業(yè),妹妹在客廳里玩,當(dāng)我做完作業(yè)準(zhǔn)備玩一會(huì)時(shí)，妹妹對(duì)說:“姐姐我餓了，想吃薯?xiàng)l?！蔽蚁?，我也好久沒吃了，于是便答應(yīng)了。<br>　　我?guī)е妹靡黄饋淼搅顺?我挑了三個(gè)又圓又大的土豆,付完錢妹妹拿著土豆在我前面蹦來蹦去，“馬上就有炸薯?xiàng)l吃嘍！”妹妹迫不及待地說。</h3> <h3>　　很快我便帶著妹妹回到了家，我先洗干凈一個(gè)土豆，再把皮用小刀削掉，把土豆切成一個(gè)個(gè)細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的土豆棍，把煤氣灶打開,倒入油，把土豆再洗一下，等油熱后，,放入薯?xiàng)l，這是我第一次炸薯?xiàng)l，我炸了大約有十分鐘，我把薯?xiàng)l撈出來，發(fā)現(xiàn)全部都炸蕉了，妹妹問我：“有沒有好，姐姐？”“沒有，快了?！蔽野褘寢屩霸趺凑ㄊ?xiàng)l的過程都想了一遍，原來是我操作錯(cuò)誤，過程和時(shí)間上都有問題啊。<br>　　我把剩下的兩個(gè)土豆洗干凈，切成條，放入鍋中煮了一會(huì)，撈出來放到一邊，等水淋干了，打開煤氣灶，把土豆條放入熱油中炸上五分鐘，炸至金黃，撈出放入準(zhǔn)備好的盆中。哇！這次終于成功了。然后放入我們最愛吃的番茄醬，就好了，我喊妹妹來吃，妹妹說：“真好吃，真香！”我開心地笑了。<br>　　我看著妹妹吃著我炸的薯?xiàng)l感覺心里美滋滋的，我們一起吃好吃的，一起玩好玩的，真是太幸福了！ </h3> <h3> 紅薯餅<br> 開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 秦子涵<br>　　今天，我和媽媽打算一起做美味的紅薯餅。<br>我和媽媽去田里挖了一個(gè)比我腦袋還大的紅薯，把它洗干凈再削皮，然后切塊把這些紅薯蒸熟。</h3> <h3>　　我把這些蒸熟的軟紅薯放到一個(gè)干凈的盆里，再用勺子把紅薯搗成泥，然后加入糯米淀粉，拌勻之后，我再用手揉搓成一大團(tuán)。之后，我揪了一些，搓成小圓球再拍扁，可是，我發(fā)現(xiàn)餅粘在我的手上，我一用力，餅就碎成幾塊，媽媽看見了，就撒了一些淀粉在我的手上，我又試了一下，我發(fā)現(xiàn)餅已經(jīng)不會(huì)粘到我的手上了，很快我們將所有餅都做好了，接下來只要煎一下就可以了。</h3> <h3>　　我把鍋燒熱之后加入一些油。把筷子伸進(jìn)油里，只要筷子周圍有一些小氣泡就可以放入紅薯餅了。因?yàn)槲遗卤挥蜑R到，所以把薯餅“丟”到鍋里，反而被油濺到手。我想把兩塊薯餅往兩邊移一移，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有一部分糊在鍋底，媽媽說：“要等一面煎好了才能翻?！苯酉聛恚野凑諎寢尳涛业姆椒ㄈプ?，終于把所有的都煎好了。<br>　　我吃著自己做的薯餅，沒想到我的手藝這么好！</h3> <h3> 我的蒜炒素藕<br>　　開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 盧涵楓<br>　　這是我人生中的第一道菜，對(duì)我而言意義非凡。因?yàn)槟翘靹偤檬俏沂q生日。這道菜也永遠(yuǎn)烙印在我的腦海中。<br>　　我站在灶臺(tái)前有幾分害怕，小心翼翼地倒了一些油在鍋里，頓時(shí)油煙四起，油被濺出來了，我立馬跑出被油濺的范圍，怕一不留神就燙著了，被燙到的滋味可一點(diǎn)都不好受。</h3> <h3> 我有點(diǎn)想打退堂鼓，可媽媽站在旁邊一直看著我，鼓勵(lì)我，我不能讓媽媽失望。一定做好這道菜，先把切好的藕片倒進(jìn)鍋里翻炒，炒到微黃，把蒜加入鍋中繼續(xù)翻炒片刻加入鹽，雞精，炒勻了我先嘗了嘗感覺有點(diǎn)淡，又倒了些醬油，這時(shí)蒜香四溢，可以出鍋啦。媽媽就迫不及待地品嘗起來，真香?。寢屫Q起來大拇指。<br>　　雖然這是第一次做菜，可做的還不賴。所以以后做任何事兒，都不可打退堂鼓，要么不做，要做就做到最好。</h3> <h3> 紅燒肉<br>　　開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 劉洋<br>　　今天，我的心情很激動(dòng)，因?yàn)閶寢尳涛易霾?。做什么菜好?哦!對(duì)了，就選我最愛的——紅燒肉吧!<br>　　首先，媽媽帶我去超市買肉，我們來到肉的柜臺(tái)前，柜臺(tái)上擺放了豬身上各個(gè)方面的肉：“有五花肉，有夾心肉，有里脊肉…………” 媽媽說：“紅燒肉必須用五花肉做出來才香。”我也不懂什么是五花肉，只看見媽媽選的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，于是我讓媽媽買了一大塊。<br>　　我們回到家，媽媽讓我先把肉上面的血和臟物先清理掉，肉上面的血我倒不怕，但是摸起來有點(diǎn)惡心，手油膩膩的很是不舒服，肉洗干凈了，媽媽教我切成一塊一塊的，可是肉軟軟的很是難切，最后還是求助媽媽幫我搞定的。<br></h3> <h3> 然后我們把切好的肉放進(jìn)鍋里翻炒把多余的水分給炸出，緊接著放上生姜，蒜，一點(diǎn)點(diǎn)辣椒繼續(xù)翻炒一會(huì)撒些鹽，加入料酒，醬油和糖等配料，最后再加入“生命的源泉”蓋上鍋蓋用大火燜上七八分鐘再改小火慢慢收汁最后撒些蔥花，一道美味的紅燒肉就出鍋啦!</h3> <h3> 我把紅燒肉端上桌，趕緊喊爸爸媽媽過來品嘗，媽媽滿面笑容的說：“從色香方面來說，滿分!就是不知口味如何呢？”媽媽夾了一塊放在嘴里嚼了一下，連連點(diǎn)頭翹起大拇指夸贊道：“長(zhǎng)江后浪推前浪，我后繼有人啦！”爸媽的笑聲充滿了整個(gè)屋子。<br> 耶!我會(huì)做美味的紅燒肉啦！</h3> <h3> 我?guī)湍棠贪溩?lt;br> 開發(fā)區(qū)三實(shí)小五3 洪羽欣<br>　　過年的時(shí)候，我覺得奶奶自己一個(gè)人挺辛苦的，我就決定幫奶奶一起來包餃子。<br> 奶奶先把餃子的餡兒給準(zhǔn)備好了。我看到了餡兒，不禁長(zhǎng)嘆，哇！太豐盛了，有:芹菜、肉、香菇還有豆干。奶奶把菜、肉、香菇和豆干都拌成了餡兒，并和好面，準(zhǔn)備開始包餃子，奶奶把面團(tuán)平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。接著開始搟皮了，奶奶先給我做了一下示范，奶奶一手拿著搟面杖，另一手拿著一小塊面團(tuán)，奶奶將搟面杖對(duì)準(zhǔn)小塊面團(tuán)，熟練的搟著，另一手把面迅速的旋轉(zhuǎn)起來。很快，奶姆面團(tuán)搟成了圓圓的餃子皮，我很羨慕。</h3> <h3>　　我心想:奶奶做得這么快，肯定很簡(jiǎn)單的，于是，我也拿起搟面杖，可是我真的是不會(huì)搟，搟面杖和面團(tuán)總是配合不協(xié)調(diào)，結(jié)果面皮竟然破了幾個(gè)小洞。我不放棄，繼續(xù)搟，結(jié)果搟到第三次，面皮上還是有許多小洞，奶奶只好手把手教著我。之后，我搟的餃子皮小洞一個(gè)比一個(gè)少，形狀也越來越規(guī)范。<br>　　搟好皮后，我又開始包餃子了。依然是奶奶先示范了一下，奶奶一手拿著一個(gè)餃子皮，一手拿勺子，夾了些餡兒往餃子皮里放，放滿后將兩邊對(duì)折，一點(diǎn)一點(diǎn)捏，一個(gè)漂亮的餃子，就包好了。我也像奶奶一樣，拿起一個(gè)餃子皮，然后去了些餡兒放進(jìn)去，可能是我夾的太多了，將皮對(duì)折的時(shí)候，有好多餡兒都露了出來，奶奶在旁邊笑著幫我挽救。后來，我又嘗試著包了幾個(gè)，可惜都站不起來。等全部包好后，我已經(jīng)累得腰酸背痛了。</h3> <h3>但是，還沒有結(jié)束，餃子還是下鍋，我在奶奶的幫助與鼓勵(lì)下，勇敢地開起了火。由于是第一次煮餃子，所以我不知道怎么煮，就稀里糊涂的把餃子直接下了鍋，奶奶看后連忙阻止，哭笑不得的說:“孫女，要先燒水，等水燒開了再倒入餃子?！蔽衣犃四棠痰脑?，才把水倒了進(jìn)去，靜靜地等水燒開。就這樣，過了三分鐘，水才燒開了，我連忙把包好的餃子倒入了鍋里，那些餃子就像花兒一樣美麗，整齊。終于，過了好幾分鐘以后，餃子終于熟了，我小心翼翼的將它們都盛到了盤子里。</h3> <h3>　　晚上，我們?nèi)叶汲灾液湍棠贪娘溩?，都說我們包得不錯(cuò)，我心里可開心極了！<br>　　這次包餃子，我體會(huì)到，我還有很多東西要學(xué)習(xí)，自己包餃子這樣辛苦，奶奶以往包餃子那得多累啊！以后，我要幫奶奶多做一些力所能及的事情??！</h3>