<h3> 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)更是茶文化的發(fā)源地。“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏”,這句話可以表明中國(guó)人飲茶活動(dòng)在神農(nóng)時(shí)代就已經(jīng)出現(xiàn)了。中國(guó)茶文化反映出中華民族的悠久歷史和文明禮儀。茶以文化形象出現(xiàn)最早可以追溯至漢代,魏晉南北朝時(shí)期茶文化初現(xiàn)矛頭,到了唐朝時(shí)期中國(guó)茶文化終于形成。</h3><h3> 唐朝“茶圣”陸羽所著的《茶經(jīng)》,被譽(yù)為“茶葉百科全書”,這本茶學(xué)專著奠定了中國(guó)茶文化的理論基礎(chǔ)。茶對(duì)于中國(guó)人來說是有特殊意義的,在茶文化發(fā)展過程中,隨著歷史的推移演變,人們更多賦予茶精神層面的內(nèi)涵。茶文化已經(jīng)深深浸透到中國(guó)傳統(tǒng)文化中,又深受傳統(tǒng)文化中儒、佛、道三家的思想浸染,形成了獨(dú)特的中國(guó)茶文化。<br></h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 一、茶文化與儒家思想</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 在我國(guó)長(zhǎng)期歷史發(fā)展中,以孔孟為代表的儒家思想一直占據(jù)著主導(dǎo)地位,影響著傳統(tǒng)文化,其中包括茶文化?!叭省?,仁愛,這是孔子思想體系的理論核心。“仁者,愛人也”,“天地萬物一體之仁”,強(qiáng)調(diào)人類和宇宙萬物統(tǒng)一于善?!岸Y”,講求秩序與和諧,儒家通過禮制來達(dá)到維持社會(huì)秩序的目的。中國(guó)一向被稱為“禮儀之邦”,我們國(guó)人也習(xí)慣以茶待客,表達(dá)善意。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"> 儒家思想融入茶文化的顯著特點(diǎn)是茶禮的形成,到如今,茶禮不僅僅是日常生活禮儀,也是社會(huì)禮儀的一部分,它不是簡(jiǎn)單的喝茶,更能協(xié)調(diào)人際關(guān)系,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定?!爸杏埂保覆黄灰?,折中調(diào)和的處世態(tài)度,強(qiáng)調(diào)適度原則。泡茶要選清水,緩流的活水最佳,溫度要掌握好,喝茶時(shí),第一次泡茶之水只作洗滌之用,只喝之后的茶湯,喝茶的種類宜根據(jù)季節(jié)做出調(diào)整等等這些泡茶飲茶的細(xì)節(jié)體現(xiàn)出中庸思想。</h3> <h3> 儒家的“中庸”和“仁”“禮”思想文化融入在中國(guó)茶文化中,通過飲茶活動(dòng),創(chuàng)造和諧氣氛,增進(jìn)彼此交流。飲茶可以自省、省人,仁愛萬物,內(nèi)在自律,加強(qiáng)溝通,促進(jìn)和諧,增進(jìn)友誼。</h3><h3> 二、茶文化與佛教思想<br></h3><h3> 及中國(guó)幾乎同步,由于佛教坐禪需要,與茶結(jié)下深厚緣分。佛教中有“茶禪一味”一說,以茶助禪,以茶禮佛,這為茶文化在中國(guó)以及全世界的傳播做出重要貢獻(xiàn)。茶的清明與禪的清明是相通的,這是一種內(nèi)在聯(lián)系。茶,清水煮泡才顯茶葉本色。好的茶葉,經(jīng)過滾水沖泡,反復(fù)幾次,才會(huì)出味顯色。出茶味,茶味清香醒神,出茶色,茶色清淡亮澤。茶的清明,讓飲茶的人多了一份神清氣爽進(jìn)而悟出一種禪機(jī),得一份清明。<br></h3> <h3> 禪,人清明才能有處濁世卻不失性情的明澤。悟禪是一門學(xué)問,不僅是沉思,而是在沉思過后讓人豁然開朗,徹悟人生。茶禪本是一味,共苦共通共清明。佛以為,眾生皆苦。“苦海無邊,回頭是岸”,參禪佛法就是要看淡生死,求得對(duì)“苦”的解脫,達(dá)到徹悟。茶性也苦,苦澀一直是茶葉很重要的成分與滋味,也正因?yàn)槿绱耍铚屓撕绕饋聿挥X得膩,而且可以持續(xù)很久乃至整個(gè)人生。</h3><h3> 有些人隨著自身年齡的增長(zhǎng),更加體味到茶中的百味人生。喝茶都說先苦后甘,苦味消退后,甘味顯露。茶的苦后回甘,苦中有甘的特性,和佛教修習(xí)佛法清苦參禪也是一樣的,參禪雖苦,但徹悟后的解脫何嘗不是一種甜呢?佛教也主靜,萬物皆空。佛學(xué)的參透需要閉目靜思,潛心修養(yǎng)。飲茶能讓我們焦躁忙碌的心安定下來,偷得浮生半日閑,品茗過程中,體味苦寂,放松下來,澄凈心靈,沉淀心情,細(xì)品人生。<br></h3> <h3> 三、茶文化與道家思想</h3><h3> 道家以道、自然、天性為核心理念,認(rèn)為天道無為、道法自然。道家以為道是自然而然的,“不知所以然而然,故曰自然”,這種觀念也體現(xiàn)在茶道中,淡泊無為,物我兩忘。道家也主張靜修,而飲茶能夠靜心提高修行,所以茶是道家修行的必要之物。道家在靜修時(shí)發(fā)現(xiàn)茶“靜”的自然屬性,在飲茶時(shí)提高了藝術(shù)境界。飲茶是靜下來的過程,是茶與心靈的對(duì)話,是自我的洗滌。<br></h3><h3> 另外,道家的學(xué)說為中國(guó)茶文化注入了“天人合一”的哲學(xué)思想,強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧,怡情養(yǎng)性。茶生于山野之中,承天地雨露潤(rùn)澤,是自然之物。中國(guó)歷代茶人名家都強(qiáng)調(diào)人與自然的統(tǒng)一,在山水間品茗,回歸自然,寄情山水,達(dá)到自我解脫乃至?xí)邕_(dá)的精神慰藉。傳統(tǒng)的茶文化正是自然主義與人文主義精神高度結(jié)合的文化形態(tài),茶的清和淡雅,茶的自然本性,使得人們通過茶事修身養(yǎng)心,淡泊名利,親近自然,自我慰藉。<br></h3> <h3> 四、總結(jié)</h3><h3> 有句話“越是民族的,就越是世界的”,中國(guó)茶文化在世界各地傳播開來,及至今日,沒有不飲茶的國(guó)家,各國(guó)茶文化各有不同。中國(guó)茶文化指的不僅是茶葉本身,關(guān)鍵更在于茶文化的內(nèi)涵,其“精神”層面的東西最重要,飲茶與人生處世相結(jié)合,人生如茶,茶如人生。茶禮、茶道、茶學(xué)等活動(dòng)是中國(guó)茶文化的集中體現(xiàn)。<br></h3><h3> 茶是儒家“仁”、“禮”和“中庸”思想文化的體現(xiàn),茶是佛家靜下心求得對(duì)“苦”的解脫,茶也是道家親近自然自我靜修的心靈慰藉。中國(guó)茶文化的形成融合了儒、佛、道三家思想精華,儒、佛、道的思想,互相滲透,互相統(tǒng)一,共同培育了茶文化這朵光彩奪目的花。<br></h3><h3> 如今,茶這種傳統(tǒng)飲品也難逃可口可樂、星巴克咖啡等種種洋飲料的沖擊,我們更要振興和弘揚(yáng)中國(guó)茶文化。茶者,國(guó)飲也。愿人們多喝茶,多品茶,品味茶的苦與甘,學(xué)會(huì)淡然,坦然處世。</h3> <h3><b>參考文獻(xiàn):</b></h3><h3>1、《中國(guó)哲學(xué)簡(jiǎn)史》<br></h3><h3>2、《茶文化學(xué)》<br></h3>
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