雨水節(jié)氣，疫情來襲，我們堅守陣地，絕不出門，那就跟我一起來做湯圓吧

曼曼的小空間

雨水，是二十四節(jié)氣之第2個節(jié)氣。雨水節(jié)氣標示著降雨開始、雨量漸增，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農(nóng)作物的生長很重要。進入雨水節(jié)氣，我國北方陰寒未盡，一些地方仍下雪，尚未入春，仍是很冷；南方大多數(shù)地方則是春意盎然，一幅早春的景象。 今年的這一天有點特殊，因為中國大部分城市都面臨著病毒的侵襲，本應(yīng)正常上學(xué)的孩子們都將課堂搬到了各自家中，“停課，不停學(xué)”，今天我就在家里教大家制作湯圓吧????? 先準備好食材：1.糯米粉 250克                     2.熱水200ml(70度以上)                     3.芝麻糖或豆沙（餡選自己喜好口味） 慢慢將水倒入糯米粉里并不斷的攪拌，記住是一邊倒一邊攪拌，而不是一次性倒完哦??（特別提醒：如果是小朋友，此環(huán)節(jié)一定???♀?可以自己倒水，要讓家里的大人幫忙，因為水燙，安全第一哦） 記住要始終朝一個方向攪拌哦！攪拌成面絮狀。 用手像和面一樣將糯米粉揉成面團狀。 先揪一部分糯米團揉搓，搓成長條。如下圖： 再將糯米長條揪成幾個等份。 將分好的每個等分糯米團揉搓成??。如下圖： 將??的糯米球按扁，如下圖： 將準備好的湯圓餡也搓成??備用。（我們用的是豆沙泥的??） 將餡放入糯米面片上，用虎口（大拇指和食指相交處）用糯米面將餡包裹在里面，捏緊面團。 繼續(xù)揉搓，直至成為??。 湯圓就做好啦！??動作，方法雖不一定專業(yè)，但這湯圓里包含的那份純真和愛是不容質(zhì)疑的！在這也希望奮斗在疫情前線的叔叔，阿姨，爺爺奶奶們能夠早日回到家人身邊，團團圓圓！武漢，加油??！中國加油??！