<h3> 初2018級(jí)13班 馬晉川</h3> <h3> 2019年12月底，突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎在湖北武漢爆發(fā)。看新聞了解到這場(chǎng)疫情比非典的傳播速度還要迅猛。 </h3> <h3> 以往，門庭若市，一出門便會(huì)遇到摩肩接踵的場(chǎng)面。如今，因?yàn)橐咔?，路上車輛稀少，空蕩蕩的街道不禁讓人打起一個(gè)個(gè)寒顫。 湖北疫情爆發(fā)后，由于病毒傳播力強(qiáng)，加上春節(jié)，便迅速蔓延至全國(guó)各地。 遵聽(tīng)鐘南山院士的話：“少出門，戴口罩，不信謠，不傳謠，春暖花開(kāi)再動(dòng)一動(dòng)。”</h3> <h3> 于是我就趁著在足不出戶的日子里，學(xué)著做了一道菜，那就是川菜的經(jīng)典——酸菜魚。話不多說(shuō)，開(kāi)始！首先，將魚片泡在水里1分鐘，將魚肉里的血水清除</h3> <h3> 接著就是切大蔥，是時(shí)候展現(xiàn)我刀法的時(shí)候了，用菜刀將大蔥縱向剖開(kāi)，切成大段的，切記，不要切小了，不然酸菜魚就會(huì)有一股魚腥味。</h3> <h3> 就將“好人家”酸菜魚底料倒入油鍋中爆炒大約一分鐘后，倒入適量熱水沸騰后將魚片和大蔥倒入鍋中，煮大概15秒后撈出香噴噴，熱騰騰的“馬氏酸菜魚”就出爐了。外婆外公爸爸媽媽早已靜候桌前等待大廚的杰作，酸菜魚擺在了餐桌中間，外公首先嘗了嘗，自言自語(yǔ)的說(shuō)酸辣齊并，魚肉香嫩，真好吃！</h3> <h3> 在全國(guó)抗擊疫情期間，堅(jiān)守在一線的醫(yī)護(hù)人員和志愿者們你們是當(dāng)代最可愛(ài)的人，是我心中的英雄和楷模，你們一定保護(hù)好自己，等待凱旋之時(shí)就是春暖花開(kāi)之日。向你們致敬！</h3>
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