【面對突發(fā)疫情，我們這樣做】停課不停學(xué)之廚藝課程——小鬼當家

墨堯

<h3>　當前防疫形勢進入關(guān)鍵階段，做好居家隔離是我們每個市民應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)?！巴Ｕn不停學(xué)”期間，我們雖不能走進校園課堂學(xué)習(xí)，但生活處處皆課堂，比如廚房就是勞動教育的自然教室，我們在其中學(xué)會自立與自強。</h3><h3>      俗話說，民以食為天，熱愛美食的人，一定也是熱愛生活的人。廚房不僅是提高廚藝之地，還是連接親情的溫暖之地。所以，城關(guān)鎮(zhèn)北街小學(xué)特推出“面對突發(fā)疫情，我們這樣做”停課不停學(xué)之廚藝課程，現(xiàn)在我們一起去看看北小的孩子們都做了些什么好吃的吧！</h3> <h3>北小娃娃廚藝秀</h3> <h3>　北小的孩子們積極地投入到家庭勞動中來，瞧，他們做出來的飯菜，絲毫不遜色于爸爸媽媽的手藝。</h3> <h3>包餃子</h3> <h3>　瞧，北小的孩子們包的餃子有模有樣，有的甚至已經(jīng)練得技法嫻熟，和面、搟皮、剁餡兒、包餃子，包的餃子皮薄餡多，美味可口。<br></h3> <h3>　小朋友幫助媽媽搟皮、捏餃子，幫助爸爸同時，擺出了“?！弊?；希望疫情早日結(jié)束，祝我們的祖國越來越強大！</h3> <h3>　我相信，只要我們眾志成城，同心協(xié)力，我們就一定會打贏這場仗！<br></h3> <h3>蛋炒飯</h3> <h3>　雞蛋攪散，火腿、胡蘿卜切丁，米飯下鍋翻炒，再加少許鹽，出鍋撒點蔥花，看，北小孩子們做的香噴噴的蛋炒飯就完美出鍋啦。</h3> <h3>烙煎餅</h3> <h3>　舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過來，然后放入可口的香腸或者焦葉薄脆，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客的腸胃刺激的咕咕作響了……</h3> <h3>　看到我烙的煎餅，你餓了嗎？</h3> <h3>　這位同學(xué)做的雞蛋灌餅賣相不錯喔，真棒??</h3> <h3>手搟面</h3> <h3>　在我國，面食的文化源遠流長，面條又是面食里面很受歡迎的。面條的做法也是多種多樣的，可以搟、切、削、壓、揪等做法，搟出來的面叫做“手搟面”，吃起來很勁道、很有嚼勁，很受歡迎，特別是在北方地區(qū)占有重要的地位，幾乎家家戶戶都不可或缺的面食。</h3> <h3>　　小小年紀，做手搟面的手法已經(jīng)相當嫻熟老練了，贊??</h3> <h3>炒菜</h3> <h3>　無論是拿手的西紅柿炒雞蛋，還是醋溜土豆絲紅燜大蝦，都難不倒孩子們，瞧這一盤盤菜，色香味俱全，原來北小孩子們個個都是廚藝小達人呀</h3> <h3>花樣面點</h3> <h3>　孩子們從面粉的發(fā)酵、粉團的揉和、肉餡的配料、面點的制作，充分發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，創(chuàng)作花色新穎的面點。這里有各式各樣的面點，我們一起來看看學(xué)生的作品吧！</h3> <h3>蓬松松軟的蛋糕，看我做的成功嗎？</h3> <h3>　　疫情期間不出門，親手為媽媽做生日蛋糕，我覺得比之前買的蛋糕更香甜了，真是我快樂的記憶，充滿樂趣！</h3> <h3>　　看著孩子們用面團捏出的一個個可愛的造型，這不正是傳承中華民族傳統(tǒng)美德，展現(xiàn)出優(yōu)良的家風(fēng)家貌嗎？</h3> <h3>我捏的小狗可愛嗎？</h3> <h3>水果拼盤</h3> <h3>　水果是大家都喜愛的一種食物。因為它不僅能給我們?nèi)梭w補充許多營養(yǎng)，而且還能給我們補充許多微量元素。同時，各式各樣的水果，經(jīng)過人們的創(chuàng)意加工，組合搭配，還能制作成精美的水果拼盤，使人們在獲取營養(yǎng)的同時，更能得到藝術(shù)的欣賞、美的享受。</h3> <h3>  “把教育引向生活，讓生活成為教育?！边@是我們教育的初衷，也是教育的歸宿，因為作為一個自然人，我們首先要學(xué)會生活。當前新冠肺炎疫情牽動著每個中國人的心，餐桌上的健康更是引發(fā)國人深思。我們應(yīng)該如何正確引導(dǎo)下一代，避免歷史的悲劇重演，這不僅是作為教育人的責(zé)任，更是每個家庭的責(zé)任。我們要讓孩子明白，世間最好吃的美食，其實就是家人做的家常便飯，因為這其中有一味無形而珍貴的調(diào)料——愛！</h3><h3> 面對疫情，我們要用積極的心態(tài)去面對它，本次廚藝課程讓我們的孩子宅在家里有事做，做的事情有意義。既培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，有利于培養(yǎng)良好的親子關(guān)系，促進學(xué)生形成良好的勞動習(xí)慣和積極的勞動態(tài)度，也培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，增強生活自理能力，激勵學(xué)生熱愛勞動的情感！</h3>