誰是你的菜——楓葉廚神大比拼

江東楓葉黃穎

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">        親愛的孩子們：簡單的生活，比詩更浪漫，溫暖治愈你的心和胃的是什么呢？</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">       楓葉廚神大比拼上線了，本周我們首先推出蜜桃味甜品系列：椰香味翻沙芋頭，火腿雞蛋餅，動感蒸糕biu biu，秋顏喃語（南瓜餅），白大胖雪媚娘，脆酥甜餅。下面??跟著我們的小廚師??????????們一起走進他們的甜品??世界吧！看看你最喜歡??哪一道甜品吧！</h3> <h3>　　首先出場的是我們的一號甜點師，七（2）班林芳嬌，她制作的是椰香味翻沙芋頭。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">椰香味翻沙芋頭制作過程：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第一步先把芋頭洗凈削皮</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第二步去兩邊頭后對半切塊，切片后再切成條。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第三步將切好的芋頭洗干凈后備用</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第四步鍋中倒入油，油溫四成熱</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第五步將芋頭倒入油中，用中小火慢炸，不停地翻炒</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第六步帶芋頭泛起翻動有響聲就熟了，控油撈出</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第七步加入半碗水燒開再倒入半碗糖，用中小火把糖炒濃稠</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第八步關(guān)火倒入炸好的芋頭，撒上兩包椰子粉快速翻炒</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第九步翻炒起糖沙夾出擺盤即可</h3> <h3>　　二號甜點師，八（4）班吳宛蕓，她推薦的是秋顏喃語（南瓜餅）。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">南瓜餅制作過程：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1.南瓜洗凈，去皮去瓢。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2.放入鍋中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3.蒸熟后取出，南瓜用勺子碾成南瓜泥。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4.加入面粉（加入的面粉使面團不粘手為宜，不用另加水），搓揉成團，然后加一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜，放在一旁醒發(fā)15分鐘。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5.取雞蛋大小的面團，搓揉成團后按扁，做成小圓餅。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6.鍋中放少許油，燒熱后將南瓜餅放入，炸至兩面金黃即可。</h3> <h3>　　三號甜點師，八（4）班蘇英順，他制作的白胖子雪媚娘。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">雪媚娘制作過程：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第一步：將六十克白糖與二百四十毫升的純牛奶一起攪拌至白糖融化 </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第二步：再將四十克玉米淀粉和一百三十克糯米粉倒入純牛奶中一起攪拌至沒有明顯顆粒</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第三步：把水燒開，然后放進一個盤子，再將面糊倒入盤中轉(zhuǎn)中火蒸三十分鐘</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第四步：蒸好之后拿出來再將已經(jīng)融化的三十克黃油分三次加入蒸好的面糊當(dāng)中一起揉 </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第五步：把揉好的面糊用保鮮膜密封放入冰箱冷藏至面皮涼涼 </h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第六步：把面糊分成十六分大小相同的劑子</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第七步：把劑子用棍子搟開，然后放入奶油和奧利奧餅干碎或放自己喜歡吃的餡料，最后包好</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第八步：把做成的雪媚娘放入冰箱冷藏十分鐘后吃起來更美味</h3> <h3>　　四號甜點師，七（2）班莫紫櫻，她推薦的甜點是<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">動感蒸糕biubiu。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">動感蒸糕制作過程：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第一步先把雞蛋的蛋清與蛋白分離</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第二步將蛋清打發(fā)像奶油一樣</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第三步將250克牛奶以及面粉倒入蛋黃中攪拌成糊</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第四步將兩者攪拌在一起</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第五步將鍋中刷油倒入面糊</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第六步等待蛋糕蒸熟</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第七步好啦以后倒出盤子上即可</h3> <h3>　　五號甜點師，八（4）班紀冠丞，他制作的香酥甜餅。</h3> <h3>　　六號甜點師，七（2）班吳浩民，他制作的是火腿雞蛋餅。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">火腿雞蛋餅制作過程：雞蛋三個，面粉200克，火腿，蔥切丁倒在一起，加入一小碗水?dāng)嚢杈鶆?，倒點油，油溫七成熱，加入兩勺攪拌均勻的面，煎至一面呈微微金黃色，翻過來煎第二面呈微微金黃色，就可以啦，美味的雞蛋面餅就弄好啦[微笑]</h3> <h3>　　親愛的孩子們，你想成為楓葉小廚師嗎？快加入我們的隊伍吧！利用閑暇時間，親自動手做做你的拿手好菜，寫下制作過程，并錄個視頻給我們，分享你的做菜心得，讓我們宅在家，也能宅出趣味，宅出情趣！</h3><h3> 請把你的作品發(fā)至黃穎老師郵箱（362374203@qq.com）期待有更多同學(xué)加入我們的行列哦！期待下一個美食分享者是你，是你們！</h3>