宅家宅出了廚藝

微笑

<p>宅在家里也覺得過得飛快，時(shí)間都去哪了…一天三頓飯看電視追劇、上美篇打卡遛遛，打球健身再看群聊里抗擊疫情帖子、逗樂的段子和群友們聊聊天，日子就這樣天天被消耗掉。偶爾有一天從網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)用電飯鍋，做面包的視頻一下子吸引了我，一邊又一邊的看馬上動(dòng)手，做起來第一次做以失敗告終，第二次做找出不足再做終于成功了，別提多高興了那個(gè)樂啊……</p> <h3>我家沒有面包機(jī)，正好學(xué)著用電飯鍋?zhàn)鰡?lt;/h3><h3>用普通面粉大概300g左右、加安琪酵母粉3g（用溫水把酵母粉溶化）、3個(gè)雞蛋、一勺糖、一點(diǎn)鹽、油少許、和面揉成面團(tuán)最好揉20分鐘左右，扒開面團(tuán)能見到，像口香糖一樣的薄層就揉好了，放置2小時(shí)左右等待它發(fā)起來。</h3><h3>注：放到熱水鍋里發(fā)酵速率高</h3><h3>如圖：發(fā)到二倍大的面團(tuán)。</h3> <p>發(fā)好的面團(tuán)，加點(diǎn)干面粉揉成面團(tuán)，搟成圓形，再從底部往上卷，切成若干段，就做成了面包胚子。</p><p>鍋底涂上油放入生胚，放置40分鐘左右進(jìn)行二次發(fā)酵。</p> <h3>如圖：二次發(fā)酵后的樣子。</h3><h3>在面膜上刷雞蛋液撒上黑芝麻，放入電飯鍋里。</h3> <h3>一切準(zhǔn)備就緒，開始用電飯鍋?zhàn)觥粗箫堟I就0k～</h3> <h3>40分鐘左右香噴噴的面包就出鍋了，非常好吃口感咸甜松軟美味的面包??，一按還富有彈性啰～</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">像一朵玫瑰花??盛開在歺桌上。</h3> <h3>和視頻中做的面包??一模一樣。<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>贊嘆??這是誰發(fā)明的用電飯鍋?zhàn)雒姘胁帕瞬豢秊楦呷松袢硕荚诿耖g。</h3><h3>豐衣足食能做面包??解決了家里的早餐問題，當(dāng)下是疫情決戰(zhàn)的關(guān)鍵時(shí)刻，一點(diǎn)也不敢松懈聽黨的話不出門，少出門在家做早餐就是為國家做貢獻(xiàn)。</h3> <h3>謝謝美友們的觀看：也嘗試一下自己動(dòng)手做面包，很有意思的～</h3> <h3>今天上午又學(xué)做一款酸奶蛋糕。</h3><h3>制作方法：4勺面粉、1勺淀粉、半勺糖、3個(gè)雞蛋、1瓶酸奶充分?jǐn)噭蜻€可以加些碎棗，也可以加點(diǎn)芝士根據(jù)個(gè)人口味加～如下圖：</h3> <p>上蒸鍋開火，冒氣后放入蒸鍋內(nèi)20分鐘就OK～</p><p>非常好吃到爆～軟軟的有芝士蛋糕的味道。</p> <p>很喜歡這款蛋糕??隨吃隨做操作，簡單易學(xué)還不用發(fā)面。非常感謝美食烹飪家?給我們介紹這么多好吃的美味食品。</p><p>在疫情泛濫的時(shí)期，也不敢出門只有靠雙手創(chuàng)造出美食佳肴。</p><p>天天盼望著祈禱著病毒早點(diǎn)，被消滅離我們遠(yuǎn)去……疫情早一天結(jié)束，我們就能走出家門摘掉口罩，呼吸新鮮空氣享受大自然，帶給我們最愜意的生活～</p>

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