<h3><font color="#39b54a"><b> 2020年，庚子??年，這個(gè)春節(jié)是一個(gè)不平靜、讓人揪心的日子，新型冠狀病毒感染性肺炎侵蝕著整個(gè)華夏大地，全中國(guó)乃至全世界都在共同防控疫情之中。全國(guó)人民眾志成城，堅(jiān)決打贏防止疫情的一場(chǎng)人民戰(zhàn)爭(zhēng)！</b></font></h3> <h1 style="text-align: left;"><font color="#b04fbb"> 為了減少病毒在人群中的傳播，政府號(hào)召大家不出門，宅家里。我們堅(jiān)決響應(yīng)，決不給病毒以“可乘之機(jī)"，我們每天關(guān)注疫情的變化，為疫情一線的人們加油鼓勁，同時(shí)也豐富人好宅家時(shí)的生活，不給政府添麻煩。</font></h1><h3><font color="#b04fbb"> 中國(guó)加油，武漢加油！</font></h3> <h3><font color="#ff8a00"><i> 在抖音中看到"納豆"的制作視頻，嘗試著自己做做！</i></font></h3> <h3><font color="#167efb"><b> 先上網(wǎng)瀏覽了解有關(guān)"納豆"的歷史，功效等方面的知識(shí)，對(duì)"納豆"有了一些許的了鮮！</b></font></h3> <h3><font color="#b04fbb"><span style="border: 0px; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 22.1px; text-align: justify; white-space: normal;"><br></span><span style="border: 0px; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 22.1px; text-align: justify; white-space: normal;"> 納豆本源于中國(guó)，中國(guó)有關(guān)納豆的記載直可上溯至漢代，可惜二千多年過(guò)去了，今天，還是日本人讓我們重新認(rèn)識(shí)了納豆，日本也終于如愿以償，使納豆最終作為日本食品反輸中國(guó)。據(jù)說(shuō)江戶時(shí)期，納豆發(fā)展最快，滿街都是三寸丁谷樹(shù)皮們挑擔(dān)吆喝“納豆！納豆！”的聲音。而據(jù)說(shuō)納豆已經(jīng)在國(guó)內(nèi)二、三照如此速度在中國(guó)發(fā)展，等傳入中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)后，是否大街小巷也會(huì)傳來(lái)“納豆！日本納豆喲！”的吆喝聲呢？</span></font><br></h3> <h1><font color="#167efb"><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">納豆是黃豆經(jīng)納豆菌發(fā)酵制成的豆制品。納豆起源于中國(guó)，由唐朝鑒真東渡時(shí)期傳入日本，并在日本得到發(fā)展。納豆發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的納豆激酶，具有良好的抗血栓功能。日本納豆激酶協(xié)會(huì)指出：通過(guò)</span><a class="innerlink" href="https://byte.baike.com/cwiki/%E4%BD%BF%E7%94%A8&fr=toutiao" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-size-adjust: none; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">使用</a><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">納豆激酶協(xié)會(huì)標(biāo)志的產(chǎn)品，代表著該產(chǎn)品納豆激酶活性酵素超過(guò)2000FU/每日攝取量。該協(xié)會(huì)自日本、韓國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣、美國(guó)等國(guó)家開(kāi)始，</span><a class="innerlink" href="https://byte.baike.com/cwiki/%E6%8C%81%E7%BB%AD&fr=toutiao" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; text-size-adjust: none; font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">持續(xù)</a><span style="font-family: -apple-system, helvetica, sans-serif; font-size: 20.8px; letter-spacing: 0.3px; white-space: normal;">地為世界中正統(tǒng)的納豆激酶把關(guān)，并進(jìn)行宣傳與推廣等相關(guān)活動(dòng)。</span></font></h1> <h3><font color="#167efb"><b style=""> 說(shuō)干就干，著先將黃豆找出洗凈，用凈水浸泡6個(gè)小時(shí)，待黃豆發(fā)泡起即可。再配料：</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b>主材：黃豆250克</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b>輔材：新鮮香菇2~3兩，香菜1兩，豆豉1兩，大蒜籽、生姜碎、小尖椒（紅）、花椒、八角等適量</b></font></h3><h3><font color="#167efb"><b style="">醬料：濃縮雞汁，蠔油，生抽，老抽，高度白酒（茅臺(tái)最佳，呵呵），白糖，醋（一小湯匙）等適量。</b></font></h3> <h3><font color="#ff8a00"><i>開(kāi)始制作：</i></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><i> 首先，將鍋燒熱，倒入250克植物油，待油燒至八成熱。</i></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><i> 將切好的香菇丁擠干水份后放入鍋中，不斷翻炒至香菇表面略微焦黃，用漏勺撈起備用。</i></font></h3><h3><font color="#ff8a00"><i> 接著將花椒大料，香菜擠干水放入鍋中，煸炒至香味溢出，用漏勺撈起備用。</i></font></h3> <h3><b><font color="#808080"><i> 再將蒜沫，生姜碎，豆豉，小尖椒，濃縮雞汁依次放入鍋中，煸炒出香味，用漏勺撈起備用。</i></font></b></h3> <h1><font color="#ff8a00"><i>將鍋中油勺出三分之二，后將黃豆瀝干水倒入鍋中，翻炒5分鐘，后澆半兩高度白酒，繼續(xù)翻炒5分種，后將聽(tīng)有備料全部倒入鍋中與黃豆一起翻炒，再依次倒入蠔油、生抽、老抽、白糖、醋，繼續(xù)翻炒至水從黃豆中滲出后，將??調(diào)至文火，蓋鍋蓋慢慢燉。其間翻炒幾次！特別強(qiáng)調(diào)：不加水，不放鹽?。?！</i></font></h1> <h3><font color="#ed2308"><i><b> 大約文??純20分鐘左右，將??調(diào)至大翻炒收汁，用勺嘗嘗黃豆已軟（不能是棉，而是軟糯雖有咬勁），關(guān)??繼續(xù)加蓋5分鐘，出鍋裝入容器中，像這種天氣可不入冰箱，待24小時(shí)后就可出絲進(jìn)食了！</b></i></font></h3> <h3><u style=""><font color="#b04fbb"><b> 此次嘗試，由于沒(méi)有納豆酵母，結(jié)果做成了醬黃豆，作為小菜還真是味道不錯(cuò)。制作過(guò)程中帶來(lái)了快樂(lè)、放松！</b></font></u></h3>
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