<h3>巡線大隊——趙燕</h3><h3> 宅在家里太長時間了，孩子突然想吃面包，沒有烤箱怎么辦？下面給大家介紹一個不用烤箱的蒸面包，簡單易操作，松軟不粘牙營養(yǎng)又美味。</h3> <h3>材料:</h3><h3>1、面粉:250克</h3><h3>2、雞蛋:3枚</h3><h3>3、酵母:3克</h3><h3>4、白糖:10克</h3><h3>5、食用油:10克</h3><h3>6、葡萄干適量</h3><h3>7、白芝麻適量</h3> <h3>將雞蛋、白糖、酵母放入容器內(nèi)，攪拌均勻。</h3> <h3>倒入面粉、食用油攪拌成絮狀。如果覺得面粉太干，可以倒入適量的牛奶，增加面粉的濕度。</h3> <h3>揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)。醒發(fā)時間根據(jù)面團醒發(fā)狀態(tài)而定。</h3> <h3>面團醒發(fā)至原來的兩倍大，分成三等份小劑子。蓋上保鮮膜防止水分蒸發(fā)。</h3> <h3>案板抹油，將小劑子搟成長條狀，放入洗凈的葡萄干。也可以是自己喜歡的其他干果。然后將卷起。</h3> <h3>繼續(xù)將卷好的面卷搟成長條狀，再次卷至成團備用。</h3> <h3>容器內(nèi)壁刷油，放入卷好的面團，蓋上保鮮膜繼續(xù)醒發(fā)。</h3> <h3>醒發(fā)至兩倍大，表面刷蛋液。</h3> <h3>撒上適量的白芝麻，水燒開后上鍋蒸25分鐘。</h3> <h3>出鍋嘍，色澤金黃蓬松美味的大面包，看著是不是很誘人？溫熱的時候配上煉乳吃，老美味了。</h3>
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