餛飩情結(jié)

快樂虎

今天是六一兒童節(jié)，過“節(jié)”了，吃什么呢？ 我和賀先生閑來無事，順著康樂里走一圈，不由自主又來到了這家店前。 這家店，承載了25年的回憶。原來就是一個(gè)簡(jiǎn)單的小攤。夏天就是露天的，幾張桌子，幾個(gè)凳子，一個(gè)大煤爐子就是全副家當(dāng)了，到了冬天，也就是用苫布簡(jiǎn)單的圍一下，照樣呼呼漏風(fēng)?，F(xiàn)在裝修得寬敞明亮，外面的招牌也很醒目。 　　老板和老板娘已不復(fù)青春，稍顯駝背了，但干活還照樣麻利。經(jīng)營(yíng)品種也由單一的餛飩燒餅，變成多種品種。各種蓋澆飯，蓋澆面，千層餅，各種餡料的餅…… 　　小店也由夫妻經(jīng)營(yíng)變成家庭式作坊，兒子、兒媳都能獨(dú)擋一面了，小孫子都長(zhǎng)大了…… 正值中午飯點(diǎn)，小店生意很好，人很多，得排隊(duì)等座。我們是先來的，我們也不急，在等待的時(shí)間里，饒有興致地坐在座位上看他們一家有條不紊地忙碌。滿滿的煙火氣，滿滿的熟悉的感覺。顧客越來越多，主要以農(nóng)民工為主。最看中的應(yīng)該就是簡(jiǎn)便、快捷、實(shí)惠吧！餛飩配上燒餅，有干有稀，滿滿的一碗餛飩，再挖上一勺紅紅的辣椒油，撒上幾段綠綠的香菜，淋上幾滴香油，真的是提味又提神。吃下去暖暖的，通體舒坦。大熱的天吃得滿頭大汗，不覺得熱，反而感覺吃得很痛快！很過癮！看著別人吃也是一種享受。別人的好胃口也能激發(fā)自己的好食欲。想當(dāng)年，我們都是在食堂吃夠了，想換換口味改善一下出來吃一頓，餛飩五毛，白菜肉的燒餅兩毛，這個(gè)價(jià)錢對(duì)于我們也是奢侈的，一頓七毛錢感覺也不少了，所以有時(shí)只要餛飩，不要燒餅，而這也是偶爾為之。我最愛吃的是餛飩湯里放的腌制的咸菜，到現(xiàn)在我也不知道是用什么腌制的。還記得我們宿舍的姐妹們，當(dāng)時(shí)利用課余時(shí)間做家教，誰(shuí)賺了錢就請(qǐng)大家在這兒”搓一頓兒”。我和老公的偶爾在兩年的時(shí)間里也積少成多變成了n次。那是我們平淡生活的一抹亮色?。菚r(shí)候條件差，他請(qǐng)我吃飯就是吃餛飩，炒菜那是不敢想的，從來沒有過的）現(xiàn)在條件好了，這條街上其它的店也不少，但還是對(duì)它情有獨(dú)鐘，畢業(yè)后只要來市里也經(jīng)常在這吃，舊地重游，一份溫馨美好的回憶吧！???????? 　　這條街沒多大變化，附近的樓已經(jīng)很老舊了，也沒有拆遷。小店的主人也沒變，我們的餛飩情結(jié)也沒變…… 餛飩已經(jīng)上來了，還是記憶中的顏色和味道，開吃… <h3>2019.6.1</h3>

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