我是七彩生活小達人

蒙圩鎮(zhèn)新建小學

逸夫實驗小學2018(7)班趙懿報道      疫情當前，在家里既要學習文化知識，也要鍛煉身體，還要學會做力所能及的家務活，培養(yǎng)自己的動手能力。根據(jù)我們班的“七彩娃居家指南”，我和爸爸媽媽一起行動計劃做蛋糕，用愛溫暖我們的家。 第一步準備的材料是面粉250克，酵母3克，牛奶150克，雞蛋三個 第二步把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離，打碎蛋黃后，加入溫牛奶，酵母和面粉，然后攪拌均勻成濃稠狀態(tài)即可。 第三步用攪拌器把蛋清攪拌成奶油一樣即可，中途要記得加白糖，否則沒有甜味，同時也要記得加兩滴白醋，否則會有雞蛋腥味。 我和爸爸一起做蛋糕,男女搭配，干活不累?? 第四步把剛才打好的蛋清倒入一半左右到蛋黃中，輕輕攪拌。（是攪拌不是打圈。）攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻即可。 第五步在電飯鍋里倒入少許油。（為了預防蛋糕粘鍋），把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。），最后按煮飯鍵煮蛋糕就可以了。 成品出來啦 疫情期間莫瞎串，情誼不在一頓飯。站在一線的叔叔阿姨們，正因為有你們在一線為我們遮風擋雨，我們才能安心在家做蛋糕，我希望你們都能平安回家吃上美味的蛋糕??！