<p>逸夫實驗小學2018(7)班趙懿報道</p> <p> 疫情當前,在家里既要學習文化知識,也要鍛煉身體,還要學會做力所能及的家務活,培養(yǎng)自己的動手能力。根據(jù)我們班的“七彩娃居家指南”,我和爸爸媽媽一起行動計劃做蛋糕,用愛溫暖我們的家。</p> <p>第一步準備的材料是面粉250克,酵母3克,牛奶150克,雞蛋三個</p> <p>第二步把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離,打碎蛋黃后,加入溫牛奶,酵母和面粉,然后攪拌均勻成濃稠狀態(tài)即可。</p> <p>第三步用攪拌器把蛋清攪拌成奶油一樣即可,中途要記得加白糖,否則沒有甜味,同時也要記得加兩滴白醋,否則會有雞蛋腥味。</p> <p>我和爸爸一起做蛋糕,男女搭配,干活不累??</p> <p>第四步把剛才打好的蛋清倒入一半左右到蛋黃中,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)</p><p>攪拌均勻后,再倒入另外一半蛋清攪勻即可。</p> <p>第五步在電飯鍋里倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋),把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。),最后按煮飯鍵煮蛋糕就可以了。</p> <p>成品出來啦</p> <p>疫情期間莫瞎串,情誼不在一頓飯。 站在一線的叔叔阿姨們,正因為有你們在一線為我們遮風擋雨,我們才能安心在家做蛋糕,我希望你們都能平安回家吃上美味的蛋糕??!</p>
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