年節(jié)做珍珠藕圓，美味不膩有顏值，簡單易做，老少皆宜！ <b>食材</b>：藕、糯米，蔥姜蒜，生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末<div><br><br><b>做法</b>：<br><br>1. 糯米用水浸泡2小時瀝干;<br><br>2. 小蔥切蔥花，生姜切末;<br><br>3. 肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻;<br><br>4. 藕用器具擦成藕茸，加入調(diào)好的肉餡中拌勻;<br><br>5. 將肉餡搓成丸子，在糯米上滾上一層米;<br><br>6. 放入蒸籠里，在已沸的水上大火蒸20分鐘;<br><br>7. 關(guān)火，撒上蔥花即可。</div><div><br></div><div><br></div><div>編輯</div>
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