許幼“宅家樂無邊”課程推薦第三周〔第三期〕（大班）和爺爺奶奶一起做美食

舒心

<h3> 和爺爺奶奶一起做美食</h3> <h3>　　因受“冠狀病毒” 的影響，我們一直都宅在家中，如何充分利用這段時間培養(yǎng)孩子的生活自理能力，增進爺爺奶奶和孩子們之間的祖孫關系呢？和爺爺奶奶一起做美食是個不錯的主意，此活動不僅能鍛煉幼兒的動手能力、自理能力，也可以鍛煉幼兒的思維力（如何搭配營養(yǎng)）、創(chuàng)造力（如何利用現(xiàn)有食材做出什么樣的美食），還能在爺爺奶奶的指導下學習自我保護，提高安全意識，最重要的是可以增進祖孫之間的感情，懂得感恩爺爺奶奶呢！現(xiàn)在就讓我們一起來跟著爺爺奶奶先從最簡單的開始做起來吧??</h3> <h3>　　活動宗旨：能讓小寶貝嘗試的，盡量鼓勵小寶貝親自動手操作。也許有點難度，也許考驗耐心，但請相信“心靈手巧”便是在這樣不斷嘗試的過程中獲得的。<br><br>　　注意：1.活動前，記得和孩子一起做好規(guī)劃，分工到人！<br> 2.記得跟老師分享你們的精美作品哦！</h3> <h3>　　在自然界的食物中，雞蛋的營養(yǎng)價值是大家公認的，還常被稱之為“全營養(yǎng)食品”，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及高生物價值的蛋白質。雞蛋的吃法有很多種，煎、炒、蒸、煮、沖都可以呢！今天，雞蛋會有怎樣的做法呢？讓我們一起看看吧！</h3> <h3> 一起動手做美食<br>　　<br> 蒸蛋羹<br><br>食材：雞蛋、溫水、食鹽</h3> <h3>1.準備2個新鮮的雞蛋，雞蛋敲入碗中加少許鹽。</h3> <h3>2.充分攪拌。</h3> <h3>3.加入跟蛋液等量的水即可。</h3> <h3>4.水燒開后，蛋液放進，蓋蓋中火蒸10-12分鐘，營養(yǎng)美味的蛋羹做好了！</h3> <h3> 蒸蛋卷<br><br>食材：后腿肉、蔥姜、干淀粉、雞蛋<br>調味：鹽、胡椒粉、料酒、生抽、耗油</h3> <h3>1.準備一斤前腿肉，加入蔥姜末、加入適量鹽、胡椒粉、料酒、生抽、耗油，加入一個雞蛋、一勺干淀粉；肉餡順著一個方向攪拌，這樣口感勁道更入味；</h3> <h3>2.打入4個雞蛋，倒如生粉水；平底鍋刷一層薄油，倒入蛋液，攤成雞蛋皮；</h3> <h3>3.肉末攤平在雞蛋皮上，再淋入適量生粉水，卷好；</h3> <h3>4.放進蒸鍋，大火轉中火蒸25分鐘；</h3> <h3>5.蒸好冷卻，切好入盤；</h3> <h3>　　在廚房里，孩子洗、切、炒、煮、拌、烤，慢慢地學會自己動手，體驗勞動的快樂，培養(yǎng)對材料的支配能力、生活中解決問題的能力、成就感和自信心，更培養(yǎng)一種樂觀的生活態(tài)度。<br><br></h3> <h3>　　當然，爺爺奶奶肯定還會做很多美味的拿手菜，讓他們來教教我們吧。<br>　　還有，請爸爸媽媽幫我們祖孫倆一起合作的美食拍個照片或視頻，留下我們美好的回憶吧。</h3> <h3>　　最后，讓我們利用親子陪伴，好吃、好玩的宅家生活一起抗擊疫情，讓這個鼠年開端在家里也同樣樂趣多多。相信我們很快能夠摘下口罩，看春暖陽光明媚，聞春暖花香四溢！</h3>