老北京城吆喝聲調(diào)真愛永恒[琪] <h3>北京胡同文化</h3><h3>北京的胡同絕不僅僅是城市的脈絡(luò)，交通的衢道，它更是北京普通老百姓生活的場(chǎng)所，京城歷史文化發(fā)展演化的重要舞臺(tái)。它記下了歷史的變遷乍一看，北京的胡同都是灰墻灰瓦，一個(gè)模樣。其實(shí)不然，只要你肯下點(diǎn)功夫，串上幾條胡同，再和那的老住戶聊上一陣子，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每條胡同都有個(gè)說頭兒，都有自己的故事，都有著傳奇般的經(jīng)歷，里面的趣聞?wù)乒剩瑫r(shí)代的風(fēng)貌，并蘊(yùn)含著濃郁的文化氣息，好像一座座民俗風(fēng)情的博物館，烙下了人們各種社會(huì)生活的印記。漫步其中，到處都是名勝古跡，細(xì)細(xì)品味又似北京的百科全書，不少胡同中的一塊磚、一片瓦都有好幾百年的歷史了。從一個(gè)個(gè)大大小小的胡同院落中可以了解北京市民的生活，包括他們的生活方式、生活情趣和鄰里關(guān)系。</h3> <h3>清晨躉菜挑進(jìn)城，吆喝聲調(diào)最動(dòng)聽。</h3><h3>黃瓜扁豆辣青椒，時(shí)鮮果蔬入門庭。<br></h3><h3>這是一組何大齊老先生畫的老北京風(fēng)俗畫，在這裡，你不但能聽到各種小販拉長(zhǎng)聲音、很打遠(yuǎn)兒的叫賣聲，還能饞出口水來(lái)！<br></h3> <h3>農(nóng)家老嫗養(yǎng)小雞，生蛋存在籃子里。</h3><h3><br></h3><h3>跨上竹籃進(jìn)京城，吆喝一聲雞蛋咧。</h3> <h3>蠶豆皮酥果實(shí)堅(jiān)，耐嚼磨牙味道甜。</h3><h3><br></h3><h3>小販推車串街巷，姑娘小孩喜開顏。</h3> <h3>用棍敲打大木梆，一付擔(dān)子肩上扛。</h3><h3><br></h3><h3>零售香油與醬醋，胡同走來(lái)賣油郎</h3> <h3>四塊鐵片搖出聲，磨石水桶一條凳。</h3><h3><br></h3><h3>磨剪子來(lái)戧菜刀，手藝都在十指中。</h3> <h3>搖擺銅碟響叮當(dāng)，鋦盆鋦碗鋦大缸。</h3><h3><br></h3><h3>緊拉竹弓金剛鉆，破損瓷器復(fù)原裝。</h3> <h3>網(wǎng)撈魚蝦護(hù)城河，沿街叫賣保鮮活。</h3><h3><br></h3><h3>小魚剁碎做貓食，活蝦煸炒佐酒喝。</h3> <h3>文火慢煮味道濃，身挎木箱走京城。</h3><h3><br></h3><h3>豬頭肉香聲聲喊，窮街陋巷留行蹤。</h3> <h3>聞著特臭吃著香，致和字號(hào)美名揚(yáng)。</h3><h3><br></h3><h3>小販挎籃沿街賣，吆喝喚出老大娘</h3> <h3>闔家團(tuán)聚月兒明，上元佳品人獨(dú)鐘。</h3><h3><br></h3><h3>面白心熱黏甜香，味美情暖在京城。</h3> <h3>廟會(huì)集市設(shè)攤棚，炒面茶湯色味濃。</h3><h3><br></h3><h3>高大銅壺觸人目，沖水也需有真功。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>餛飩挑子個(gè)頭高，現(xiàn)包現(xiàn)賣味道好。</h3><h3><br></h3><h3>學(xué)子旅人是?？?，餛飩開鍋吃夜宵</h3> <h3>臂上托起白面團(tuán)，手持鐵片雪花翻。</h3><h3><br></h3><h3>豬肉打鹵味道美，刀削面香誘人饞。</h3> <h3>糜子面粥稠又黏，芝麻醬加花椒鹽。</h3><h3><br></h3><h3>一碗面茶香四溢，充饑御寒價(jià)又廉。</h3> <h3>風(fēng)味小吃數(shù)灌腸，外焦里嫩油汪汪。</h3><h3><br></h3><h3>鍋上煎炸鏟子壓，蒜中澆汁噴噴香。</h3> <h3>*何大齊：1945年1月，正是天寒地凍的數(shù)九寒天，我們?nèi)覐纳碁┌岬轿靼查T北黃城根的一所大宅院里定居。直到1966年夏天搬出，我們?cè)谶@里度過了二十一個(gè)春夏秋冬。其間發(fā)生的各種各樣的國(guó)事、家事，一幕一幕，如夢(mèng)如幻，時(shí)時(shí)在我腦海中閃現(xiàn)。五行八作的人物形象現(xiàn)在回憶起來(lái)還是十分清晰，異常親切。這是我一生中十分難忘的一段人生經(jīng)歷。</h3><h3><br></h3><h3> </h3>