<h3> 年夜飯,是春節(jié)習俗之一,又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等,特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究寓意。吃團年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。</h3><h3> 年夜飯中有一樣必不可少的菜肴,那就是餃子。它象征著更歲交子,團圓福祿,是中國傳統(tǒng)食物之一,自古以來被廣大人民所喜愛,距今已有一千八百多年的歷史。</h3><h3> 首先,我們先做好了餃子的精華,也就是餃子餡。</h3> <h3> 餃子餡好了以后,我們和好面,切成一小個圓餅形,用搟面杖搟成餃子皮,然后用勺子挖一些餡放到面皮中心,用手指一捏,一個可愛的小餃子便活脫脫呈現(xiàn)在你眼前。</h3> <h3>成型后放到竹盤上</h3> <h3> 接下來經(jīng)過幾個小時在廚房的不懈努力,豐盛的年夜飯也上桌了,開吃嘍。</h3> <h3> 在最后,給大家一段新年祝福:鼠頭揚揚好運來,鼠眼圓圓看祥瑞,鼠須翹翹錢滿園,鼠身擺擺業(yè)登高,鼠尾掃掃體健安,鼠聲震震盡歡顏。祝您鼠年大吉!</h3>
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