<h3>大家好！我是老安，今天跟大家一起分享清真美食制作</h3> <h3>今天介紹清真美食糖卷果的制做過程</h3> <h3>原料：山藥洗凈，拍碎成小塊；</h3><h3>大棗去核洗凈撕成小塊；</h3><h3>胡蘿卜洗凈切片……</h3> <h3>所有原料放入大盆，加適量面粉和水攪拌抓勻</h3> <h3>把拌好的原料上蒸鍋，水開蒸熟蒸透</h3> <h3>案板鋪上濕砧布，取適量熟料，用砧布捋成長圓形卷</h3> <h3>把卷好的半成品晾到自然涼</h3> <h3>把卷果切成約1.2～1.5厘米的圓片</h3> <h3>炸鍋放油燒至8成油溫，把卷果入鍋炸至微紅定型即可出鍋</h3> <h3>用平鍋炒糖稀（白砂糖或綿白糖）至拔絲</h3> <h3>用糖稀裹勻炸好的卷果，裝盤灑上熟芝麻或者用金糕條裝飾</h3> <h3>最后的炒糖，技術(shù)活呦！</h3> <h3>清真菜肴選料講究，做功精細，程序繁復(fù)，操作起來比較費時費工。</h3><h3>做為美食制作者，耍的是手藝，玩的是心情！</h3><h3>在當今快節(jié)奏的生活里，利用閑暇，研究一下美食，調(diào)劑一下生活，做個中華美食的傳承人，樂在其中！</h3><h3>如果你也是個天生的“吃貨”，不妨一試呦！</h3> <h3>好了！清真甜食糖卷果出鍋啦！</h3>
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