<h1><b> 公園里掛起了紅燈籠，年味就這樣飄來了。以前，一過臘八，老家就開始?xì)⒇i了，之后就是廚房里各種蒸煮煎炸，一直持續(xù)到大年三十。然后就是走親串友拜年，直到正月十五鬧元宵賞花燈，年就過完了。記憶里濃濃的年味總少不了中國紅和吃的味道。</b></h1><h1><b> 現(xiàn)在年味越來越淡了。一方面是物質(zhì)豐富，采買方便了，不需要準(zhǔn)備那么長時(shí)間。不用親自操勞的同時(shí)，也少了那份體驗(yàn)和感受。另一方面，人們也不只局限于回家團(tuán)圓，開始打破傳統(tǒng)，天南海北旅游過春節(jié)，甚至出國旅游過春節(jié)的比率都在逐年上升。但無論在哪里，人總要是吃飯的。</b></h1><h1><br></h1> <h1><b> 吃飯做飯總是離不開廚房。眼看著就到了臘月二十三。“臘月二十三，灶王爺要升天”“臘月二十三，打發(fā)灶神娘娘去上天”，盡管各地說法不一，臘月二十三祭祀灶神曾經(jīng)是我國最為普遍，最為持久的祭祀活動(dòng)之一。在農(nóng)村，這是一個(gè)僅次于春節(jié)的重要活動(dòng)。二十三日的祭灶，在缺衣少食的年代里格外隆重，其實(shí)人們就是希望灶神夫妻能直接把民間最底層的呼聲傳達(dá)到最高統(tǒng)帥天帝那里，反應(yīng)了舊社會(huì)老百姓最樸素的愿望。<br></b><b> 隨著科學(xué)對(duì)自然的不斷解密，隨著人們生活水平的不斷提高，民間對(duì)神的祭祀儀式也就慢慢消失了。</b></h1><h1><b> 魯迅先生在《送灶神漫筆》中寫到“灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂的膠牙餳了”“本意是請(qǐng)?jiān)罹粤?，粘住他的牙，使他不能調(diào)嘴學(xué)舌，對(duì)玉帝說壞話?！?lt;/b><b>現(xiàn)在我們居住的地方還保留著“臘月二十三吃糖瓜”的習(xí)俗。</b></h1> <h1><b> 我身邊有不少好姐妹，她們大多都退休了，可是有個(gè)身份卻沒有轉(zhuǎn)變，那就是家庭煮婦。她們以米面肉蛋為主料，輔以油鹽醬醋，在鍋碗瓢盆交響曲的伴奏下，或大伙爆炒，或小火慢燉，為家人準(zhǔn)備著一日三餐?；蛟S菜品看上去沒有秀色可餐的多彩，也沒有那么多的山珍海味，可從滿足家人的口味和健康衛(wèi)生方面，不輸于“舌尖上的中國”和“回家吃飯”里的美食。<br></b><b> 有的姐妹煮臘八粥，食材分三次放入，前后熬制十多個(gè)小時(shí)。熬制的臘八粥不僅營養(yǎng)豐富，香糯可口。吃上一碗再出門，即使數(shù)九寒天心里也是暖暖的。<br></b><b> 有的姐妹，勇于嘗試自己做西餐，面包，烤肉，壽司，肉松米飯等等。<br></b><b> 還有的姐妹，做出的面花簡直就是藝術(shù)品，看著嘴饞就是舍不得下口。<br></b><b> 我自己做菜不行，面食還算湊合。帶餡的包子，餃子，餡餅，紅薯餅，南瓜餅，香椿雞蛋餅；不帶餡的饅頭，發(fā)糕，果子，年糕，手搟面等等都會(huì)做。</b></h1><h1><b> </b><b></b></h1> <h1><b> 社會(huì)分工越來越細(xì)，生活節(jié)奏越來越快，這是大趨勢，我們無力改變?？旃?jié)奏也意味著減少了很多人精細(xì)化的體驗(yàn)。我們無意去做快手直播，也無力為網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)，只想做個(gè)快樂的煮婦，在廚房這個(gè)小小的天地里，為家人解除后顧之憂，讓大人安心工作，小孩健康成長。在親手制作美食的過程中，體味生活的滋味和美感，敬畏天地自然為我們創(chuàng)造美食所提供的一切：陽光，空氣，水，食物……敬畏每一位辛勤耕耘的勞動(dòng)者。<br></b><b> 我們也會(huì)成為有資格有經(jīng)驗(yàn)的長著，以自己的方式為孩子們講詮釋“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！辟Y源是人類共有的，誰都沒有理由和資格浪費(fèi)。</b></h1> <h1><b> 年味飄香，愿日日飄香年味！</b></h1>
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