<h3>星期一</h3><h3>上午點心
豆?jié){</h3><h3>骨粉蘇打餅干</h3><h3>午餐
小米大米飯
紅燒肉
杏鮑菇炒萵筍
平菇雞蛋湯
糖醋蒜頭<br></h3><h3>下午點心</h3><h3>肉末小米粥</h3><h3>哈密瓜</h3> <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>星期二</h3><h3>上午點心
衛(wèi)崗牛奶
午餐
雞絲蝦仁面<br></h3><h3>(雞絲、蝦仁、木耳、西紅柿、菜秧)</h3><h3>下午點心</h3><h3>玉米棒</h3><h3>白柚</h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>星期三</h3><h3>元旦放假</h3> <h3></h3><h3>星期四
上午點心
衛(wèi)崗牛奶
午餐</h3><h3>大米飯
一品牛肉圓
香菇青菜
紫菜豆腐蝦皮湯
下午點心
臘八粥
糖醋蒜頭<br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3>星期五</h3><h3>上午點心</h3><h3>豆?jié){</h3><h3>骨粉椰蓉餅干</h3><h3>午餐</h3><h3>黑米大米飯</h3><h3>麻油鴨肫</h3><h3>口蘑紫甘藍</h3><h3>蓮藕蹄膀湯</h3><h3>下午點心</h3><h3>菠蘿包</h3><h3>梨子</h3><h3></h3> <h3></h3><h3></h3><h1><font color="#ed2308">過了臘八就是年,關(guān)于臘八節(jié)的由來與習(xí)俗,你都清楚嗎?</font></h1><font color="#191919"> 古人以農(nóng)歷計時,每年最后一月即十二月稱為“臘月”。歲終之月稱臘有三層含義:一種寓意新舊交替的意愿,一種是冬祭的意思,還有一種就是成佛成道的意思。臘八節(jié)俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,是我國傳統(tǒng)節(jié)日。臘八節(jié)是古人祭祀祖先和神靈,祈求豐收吉祥的日子。夏朝叫“嘉平”,商朝叫“清祀”,周代叫“大臘”,直至南北朝時期才叫“臘八”。從宋代開始,上至皇帝下至百姓,大家都食用臘八粥,這是習(xí)俗。
但是,發(fā)展到21世紀,現(xiàn)在的人們,特別是年輕的一代,對于臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日是越來越陌生了。老祖宗留下來的傳統(tǒng)不能丟,接下來給大家聊一聊臘八節(jié)的由來與習(xí)俗。
</font><h1><font color="#ed2308">臘八節(jié)的由來</font></h1><font color="#191919">由來一,驅(qū)逐惡鬼。傳說上古時代有惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍害怕鬼神,認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
由來二,臘八節(jié)也叫佛成道節(jié),相傳,佛祖釋迦摩尼就是在這一天成佛的。佛祖原先在深山修行,靜坐六年,餓得骨瘦如柴,正準備放棄,正巧碰到一個牧羊女,送了他食物,他吃完盤腿坐在菩提下,在十二月初八這天終于悟道成佛。
由來三,臘八節(jié)是為了紀念岳飛,當年岳飛抗金于朱仙鎮(zhèn),正是寒冬臘月之際,軍隊缺衣少食,百姓紛紛送粥救濟,岳家軍飽餐一頓千家粥,結(jié)果大勝,此日正是臘月初八。人們?yōu)榱思o念岳飛,每到臘月初八就以雜糧豆果煮粥,最終成為了民俗。
</font><h1><font color="#ed2308">臘八節(jié)的習(xí)俗</font></h1><font color="#191919">古有諺語:“過了臘八就是年”,所以臘八節(jié)被視為春節(jié)習(xí)俗的開始,而在廣袤的華夏大地上,關(guān)于臘八節(jié)的習(xí)俗也不少。
習(xí)俗一,臘八粥。臘八粥的原料很多,除了白米,人們會將紅棗、蓮子、核桃、栗子、桂圓、葡萄、紅豆、花生等不下20中原料提前泡發(fā),在第二條慢慢熬制成香甜可口的臘八粥。古人由于生活條件所限,食物較為匱乏,能喝上臘八粥,在當時是一件很開心很期待的事情。
習(xí)俗二,臘八蒜。泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個習(xí)俗,大家在臘月初八這天泡制蒜,而臘八蒜的做法簡單,把剝了皮的大蒜瓣兒放到密封罐子里,泡上醋即可。同時,臘八蒜的“蒜”字和“算”字同音,古代各家商號要在這天攏賬,把這一年的收支算出來,可以看出盈虧,包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這么回事。
習(xí)俗三,臘八面。陜西關(guān)中地區(qū)流行吃臘八面,臘八面以面和各種豆類為原料,面需做成韭葉面?zhèn)溆?,豆類提前泡一晚,臘八這天用來熬湯。同時熟油將蔥花爆香,面煮好后將蔥花油潑入鍋中,即制作完成臘八面。
作為我國傳統(tǒng)的節(jié)日,臘八節(jié)應(yīng)當被人們銘記,人們也應(yīng)當積極主動地參與臘八節(jié)活動。作為中國人,特別是年輕一輩的中國人,應(yīng)當銘記臘八節(jié),銘記祖先留下來的傳統(tǒng)與智慧,保護好這個中華文化的傳統(tǒng)符號。那么,你今天喝臘八粥了嗎?</font><br><h3></h3>
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