<br></br><h3>在一日三餐中，早餐一直是被視為非常重要的一餐，俗語都說早餐吃的要像皇帝。早餐的重要性體現(xiàn)在多個(gè)方面，研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐會(huì)增加肥胖等健康風(fēng)險(xiǎn)。</h3></br><h3>提到不吃早餐還會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，很多減肥的小伙伴可能感覺非常詫異，不都是說減肥要少吃多動(dòng)么？不吃早餐明明是減少了一餐的能量攝入，為什么還會(huì)增加超重或肥胖的風(fēng)險(xiǎn)呢？</h3></br><h3>這主要是因?yàn)椴怀栽绮?，午餐和晚餐攝入的熱量可能會(huì)更多。想象這樣一個(gè)場景：你今天沒有吃早餐，辛辛苦苦工作或者學(xué)習(xí)了一個(gè)上午，到中午時(shí)候早已饑腸轆轆，這時(shí)候你去一家餐館點(diǎn)菜，紅燒肉和青菜你會(huì)選什么？相信絕大部分人都會(huì)選擇熱量更高的紅燒肉，因?yàn)檫@是人的本能反應(yīng)。國外就有相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)，人在饑餓的時(shí)候逛超市就會(huì)不由自主的選擇高熱量的食物。所以千萬不要在饑餓的時(shí)候逛超市，同樣的道理，不吃早餐餓著肚子去吃午餐同樣也會(huì)熱量超標(biāo)。</h3></br> <h3>知道了不吃早餐可能帶來的健康危害以及不吃早餐也并不利于減肥的這些事實(shí)之后，那早餐到底應(yīng)該怎么吃更健康呢？給大家?guī)讉€(gè)健康早餐的標(biāo)準(zhǔn)：</h3></br> <h3>要有優(yōu)質(zhì)碳水化合物。碳水化合物是人體的主要供能物質(zhì)，尤其是葡萄糖幾乎是大腦唯一的能量來源，因此早餐補(bǔ)充充足的碳水化合物對于維持上午的活力和狀態(tài)是非常重要的。那什么是優(yōu)質(zhì)碳水呢？在營養(yǎng)學(xué)上，如果一種食物里的碳水化合物非常容易被消化吸收的話，血糖就容易很快的上升，這種食物叫做高GI食物，是不利于健康的，我們把它稱為劣質(zhì)碳水化合物。比如糖、白面包、白米飯就屬于這一類。而優(yōu)質(zhì)碳水指的是那些一般加工程度不高，富含豐富的膳食纖維和其他的營養(yǎng)素，消化吸收速度比較慢的一類碳水化合物，它們是對健康和血糖有利的，比如各類粗雜糧和全谷物，像燕麥、玉米、紅薯等就屬于優(yōu)質(zhì)碳水類。</h3></br> <h3>要有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)幾乎是對人體最為重要的一類營養(yǎng)素了，因?yàn)槿梭w幾乎所有的組織和器官的更新都離不開蛋白質(zhì)，早餐自然也更不能少它。早餐的蛋白質(zhì)含量越高，飽腹感越強(qiáng)，饑餓感也會(huì)越晚到來。一般早餐比較好也比較方便的蛋白質(zhì)來源是雞蛋和牛奶，當(dāng)然魚蝦和肉類也是可以的，除此之外，大豆及其豆制品也是比較好的蛋白質(zhì)來源。</h3></br> <h3>豐富的維生素和礦物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)雖然我們每日需求量不高，但它們在人體健康中同樣扮演非常重要的角色，早餐自然也要在這方面做好補(bǔ)充。一般來說蔬菜和水果是主要的維生素和礦物質(zhì)來源，所以早餐想要營養(yǎng)，蔬菜和水果也不能少。</h3></br> <h3>這三條標(biāo)準(zhǔn)看下來我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，想要吃上一頓營養(yǎng)健康的早餐還真是沒那么容易，很多人總是沒有時(shí)間或者懶得準(zhǔn)備，所以知道早餐很重要沒有時(shí)間去做也是白搭，那有沒有什么即簡單方便還能滿足營養(yǎng)健康的早餐選擇呢？</h3></br><h3>那當(dāng)然就是我們康寶萊的奶昔啦！康寶萊奶昔GI值低，一杯約250毫升的奶昔能為人體提供約20g的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且含有多種維生素和礦物質(zhì)，而熱量僅約200大卡。更重要的是，如此營養(yǎng)豐富的一餐只需要幾分鐘即可準(zhǔn)備好，非常得簡單方便！</h3></br><h3>明天的早餐大家一起制作一杯試試吧！</h3></br> <h3><strong>參考文獻(xiàn)：</strong></h3></br><h3>[1]Karen Astle,Skipping breakfast may increase coronary heart disease risk, Heart Disease Symptoms & Signs,2013.</h3></br><h3>[2] Steven Reinberg, Hungry Shoppers Buy High-Calorie Foods, HealthDay Reporter.</h3></br><h3><strong>如果您有更多疑問請咨詢您的營養(yǎng)顧問。</strong></h3></br> <h3><font color="#010101"><a href="https://mp.weixin.qq.com/s/ozAPn3oG5nRzbXfI2nssHg" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號(hào),著作權(quán)歸作者所有</font></h3>
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