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</h3><h1> <font color="#ed2308">靈鼠報喜辭舊歲:<br> 鞭炮聲聲迎新年:</font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h3></h3><h3> 春節(jié)是中國人心中最重要的節(jié)日，不管離鄉(xiāng)有多遠，工作有多忙，當新年鐘聲響起，紛紛飄落是被心靈的祈愿。游子都會歸來和家人團聚，吃一頓營養(yǎng)豐富充滿濃濃年味的團團園圓的年夜飯!
首都北京為代表的北方年夜飯的飲食風俗習慣:作為首都北京自春秋戰(zhàn)國以來一直都是我國北方重鎮(zhèn)，先后有遼.金.元.明.清.五朝建都在此，“北京菜"是由北京地方風味菜.山東菜.清真菜.宮廷菜.譚家菜等菜品繁多，四季分明，山珍海味，時令蔬菜應有盡有。此宴選擇傳統(tǒng)的食材:雞.鴨.魚.羊.肉.海鮮.蔬菜.特別是涼菜中添加了老北京胡同菜，芥末墩.豆醬.炒紅果.等解油膩的小菜，也有用肘子加五香料醬油冰糖鹵至熟酥爛脫去骨頭用保鮮卷緊壓適放涼切片食用的肘花。葷素搭配選擇多種烹飪技藝，有尋常百姓開胃小菜，也有傳統(tǒng)京味大菜，油燜大蝦.抓炒魚片還有滋補原盅煨湯:更有濃濃的銅鍋全家福:最后再一盤餃子象征“新舊交替”農(nóng)歷除夕的最后一餐“子孫滿堂.”互敬互愛:鞭炮聲聲，除舊迎新.歡歡喜喜大年。<br></h3> <h3>
“<font color="#ff8a00">南北千山與萬山 軒車誰不思鄉(xiāng)關”。
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壹年又壹年，增長的是歲月年輪，不變的是家的味道，思鄉(xiāng)，是古今中外亙古不變的主題，人生千燈萬盞，不如故鄉(xiāng)青燈一盞。
鄉(xiāng)愁，是一種才下眉頭又上心頭的掛牽，或深或淺，或濃或淡，融進漂泊異鄉(xiāng)、奮斗打拼的游子血脈里，揮之不去，經(jīng)久傷感，不管離鄉(xiāng)有多遠，工作有多忙，游子都會歸來和家人團聚，吃一頓營養(yǎng)豐富充滿濃濃年味的團圓的年夜飯!
現(xiàn)代生活水平健康提高，食材選擇菜品多，四季分明，山珍海味，有機時令蔬菜應有盡有，雞.鴨.魚.羊.肉.海鮮.蔬菜.搭配 。萃取中國傳統(tǒng)菜系精華，由繁變簡，步步分解圖文教授分享年夜飯制作。</h3><h3>分享:道道是美食:口口是情誼！在萬家團聚時刻能親手烹煮美食吃出濃濃家的味道！有尋常百姓開胃小菜，
也有傳統(tǒng)名菜，還有滋補湯品::最后再一盤餃子象征“新舊交替”農(nóng)歷除夕的最后一餐“子孫滿堂.”互敬互愛:此刻杯中的酒，碗中的菜都是溫暖幸福的家的味道。<br></h3> <h3>自制肘花</h3><h3>健康大拌菜</h3><h3>江雪話梅小排</h3><h3>生態(tài)野木耳</h3><h3>豉香酥帶魚</h3><h3>巧拌穿心蓮</h3><h3>藍莓山藥</h3><h3>丁香鹽水鴨</h3><h3>囗水白斬雞</h3><h3>桂花糯米藕</h3><h3>油燜大蝦</h3><h3>荔枝酥皮蝦</h3><h3>松鼠鱖魚</h3><h3>豉油皇蒸魚</h3><h3>四喜團園</h3><h3>糯米肉圓子</h3><h3>原味牛肋骨</h3><h3>元寶燒海參</h3><h3>養(yǎng)生遼參粥</h3><h3>蒜蓉蒸扇貝</h3><h3>香米鮑魚飯</h3><h3>鴻運扒金肘</h3><h3>香酥富貴雞</h3><h3>三鮮泡菜鍋</h3><h3>全家福園鍋</h3><h3>私家牛肉鍋</h3><h3>手抓小羊排</h3><h3>菌香小煎雞</h3><h3>蟲草銀耳雞湯</h3><h3>干蔥東坡雞</h3><h3>金鉤金娃菜</h3><h3>養(yǎng)生素小炒</h3><h3>蘿卜絲汆肉丸</h3><h3>手工餃子</h3><h3>(三鮮、韭菜、大蔥、白菜)</h3><h3>香濃炒飯</h3><h3>醪糟湯圓</h3>
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