山村美食煉成記夢回大秦 <h3> 今天是周二，每周固定的“扶貧宣傳日”。加之“國考”臨近，全民皆兵，于是我們一行十一位“大俠”，又早早地來到了所駐扎的山村。</h3> <h3> 天氣很冷，但大家熱情很高。到了之后，隨即就是忙忙碌碌……</h3> <h3> 不覺到了十一半多，趕緊告別鄉(xiāng)親們，回到大隊部。由于離鎮(zhèn)政府所在地比較遠，村里又沒有飯店，我們只能自己做飯?zhí)疃亲印?lt;/h3> <h3> 按照大家制定的排班表，今天又輪到我做飯。話說一次做十多人的飯菜，在家這么多年真沒有過。下到鄉(xiāng)里，沒辦法只有硬著頭皮上了。</h3> <h3> 先是剝菜洗菜。哎呦我去，今天這自來水，還真是夠勁哈……那冰涼勁兒，真能叫凍徹肌骨了！瞬間想到羅盛教……????先后用了三氣兒，總算把菜捯飭到位，然后開始加工：</h3> <h5>姜蔥蒜</h5> <h5>土豪肉</h5> <h5>素三丁</h5> <h5>碎蔥花</h5> <h3> 看這切好的半盆子白蘿卜、胡蘿卜和白菜丁，有沒有點兒大廚房的味道？????也算比較壯觀了。就是這放案板的架子，有點寒酸啊……整個一個綠色的大號垃圾桶??！??????</h3> <h3> 話不多說，上火炒制（平凹大師愛說，“此處省略500字”）????：</h3> <h3> 抓住空閑，張大廚兄還見縫插針，為兄弟們來道涼拌開胃菜。不過說一盆好像更恰當(dāng)哈??：</h3> <h5>瞧這刀功，嘖嘖</h5> <h5>估計在家至少給嫂夫人服務(wù)二十年以上了</h5> <h3> 鹵子大功告成！</h3> <h3> 水開…………下面…………好了…………開吃！…………瞧弟兄們這撈面架勢，功夫一流啊：</h3> <h3> 飯好了，也別客氣了，開吃吧您嘞！……</h3><h3> 吃飽喝足，下午還得忙呵半天您說是不？??????</h3>