“堅守幼教初心、鍛煉過硬本領(lǐng)”——北京市第七幼兒園廚藝大賽

七幼

<h1><b>　　2019年11月28日，<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">為了強化我園膳食管理，不斷提高廚師的烹飪技能，為幼兒提供更可口的美食，保障幼兒健康成長，</span>北京市第七幼兒園開展了“堅守幼教初心、鍛煉過硬本領(lǐng)”廚師崗位練兵活動。</b></h1> <h1><b>　　規(guī)定菜：醋溜土豆絲，每位廚師發(fā)揮自身特長，在刀工和口味上均展示出自己的特色。品嘗評價過程中，我們采取為菜品編號的形式，每位評委老師都不知道菜品出自哪位廚師之手，保證評選的公平公正合理。</b></h1> <h1><b>　　自選創(chuàng)意菜品體現(xiàn)出北京市第七幼兒園廚師們的最高水平。</b></h1> <h1><b>　　廚房班長李楠制作的“燕尾桃花蝦”色澤紅潤、雕工精湛受到了評委老師們的一致好評。</b></h1> <h1><b>　　分園廚師班長松翔制作的“佛跳墻撈飯”驚艷全場，讓評委老師們也體驗到了宮廷美食的魅力。</b></h1> <h1><b>　　白案廚師郭鵬制作的“芝士玉米包”外形逼真、顏色天然鮮艷，童趣十足更適合幼兒食用。</b></h1> <h1><b>　　白案廚師劉銘制作的“荷花酥”香酥可口，擺盤精致，受到評委老師們的喜愛。</b></h1> <h1><b>　　廚師孫志鵬制作的“豌豆黃”口感細膩，甜度適中，讓評委老師們體驗到老北京小吃的精髓。</b></h1> <h1><b>　　細細品味，認真評價</b></h1> <h1><b>　　</b></h1> <h1><b>　　通過此次活動，提高了北京市第七幼兒園廚師的烹飪技能，為幼兒提供營養(yǎng)衛(wèi)生的可口菜肴打下了堅實的基礎(chǔ)，為幼兒健康成長護航。</b></h1>