<h3><h3> 冬意漸濃，有雪舞西風可期待，有寒爐煮茶可暖心，有疏影梅魂可撩神，有靈犀心頭可竊喜，有人間美味可享用，有天倫之樂可怡情……陌上行走，吃貨軼事，獨賞暗藏期許。</h3><h3> 我是吃貨，饞“貓”一枚。每逢節(jié)假日，趕早市的母親，就會買些“節(jié)短”“身粗”的白蓮藕，洗凈，切片，這切片是一頭連在一起兩片。五花肉剁成肉末，放大蔥鮮姜末，細鹽味達美，按順時針方向攪拌均勻，然后填到兩藕片之間。雞蛋和面按比例調糊備用，這糊土語喚做“面欠”，既能完美包裹好填肉餡的藕片，又能不輕易脫落。這經驗技巧絕非一日之功，我試過幾次，不是太稀掛不上糊，就是太稠“面欠”和藕片分家。平底鍋，小火慢煎，滋滋聲響，待藕香肉香香味四溢，藕合面欠也由白色逐漸變成賞心悅目的金黃色，香噴噴的誘惑，垂涎欲滴的我，總會迫不及待用筷子夾起一個就吃，咬到嘴里燙的舌尖不停唏噓著，又舍不得吐掉，那尷尬“囧”模樣，每每都會被老媽揶揄為“饞貓”之最。</h3><h3> 紅塵清淺，所有的走過，都是歲月沉淀的馨香印記，而今母親年近古稀，我依舊喜歡回家，陪伴身體康健的老媽，樂呵呵做飯炒菜煎藕合，那種仍被孩子們視若珍寶的“重要性”，就是她老人家自詡的最大幸福。我知道，那焦黃脆嫩口齒留香夢里垂涎的味道，就是母親的味道，家的味道。</h3></h3> <h3></h3><h3> 我是吃貨，無肉不歡。每過一段時間，“饞蟲”作祟，要么自己動手做油乎乎香噴噴的“紅燒肉”，要么開車到西關“老黨員熟食店”，買帶拱嘴的“豬頭肉”。記得有一次，我突然心血來潮，要了一半只有瘦肉的“豬臉”，歸家路途，那個空落落的心，像丟了魂似的“揪心扯肺”。好不容易走到縣醫(yī)院北門門口，再也無法忍受，毅然掉頭回去，在“賣肉人”驚訝的目光中，換了那一半還在案桌“肥肥”的肉肉，才如釋重負般哼著小曲輕松回家。 </h3><h3> 我是“吃貨”，鐘愛水餃。每次回鄉(xiāng)村老家，倆兄弟媳婦輪流包各種蔬菜肉餃子來“款待”我與其兄。一包新磨的玉米面，一捆手工壓制的面條，一袋剛蒸好的發(fā)面饅頭，勤快能干而又不善言辭的她們，用純然質樸的行動，演繹著她們喜兄愛嫂之情。就像那些揉面揉到火候，精心調餡，認真包制，皮筋道，濃郁透香的餃子，就是舌尖上最好的美食，滿滿都是姐妹們溫情暖心的味道。</h3><h3></h3><h3></h3> <h3> 我是“吃貨”，雅號“菜虎”。自小嗜辣愛酸，不喜甜食。機緣巧合，卻對油而不膩入口即化的“隆盛”糕點，一往情深。偶爾早餐，一杯熱牛奶，清真隆盛好吃的“棗泥壽桃”一枚，“桃酥”兩塊，香甜可口的“蜜三刀”兩塊。</h3><h3> 每當享用此甜蜜之物，總會不由自主想起青州溫文爾雅的楊哥，還有那賢惠端莊的花愛姐姐。我們一起暢游過武夷山九曲溪；一起樂覽過“永定高北土樓群”；一起徜徉過廈門鼓浪嶼；一起驚艷過新疆胡楊林的神奇；一起見識過地下坎兒井的偉大；一起品味過吐魯番哈密瓜的甘甜；還一起欣賞過青州老城的古風與神韻。每次歡聚，楊哥夫婦禮物中，也總有一盒我魂牽夢縈的隆盛糕點。吃貨之心，何其欣慰那份舊識光陰、體己的味道。</h3> <h3> 窗外天寒地凍，室內溫暖如春。吾家先生，正在廚房里“忙活”。烙玉米面餅子，“肉炒蕓豆”“煎帶魚”，文火熬制的小米地瓜粥在灶臺上“咕嘟咕嘟”唱著歡歌……嗅著魚香，哼著小曲，去給碗養(yǎng)大蒜換水。那一片蒜苗青青長勢蓬勃，和香影爭艷的三角梅相映成趣。</h3><h3> “裊裊紅云滟 幽幽花氣佳”，無恙妹妹恰恰也發(fā)出了人生的感悟。感恩清露，芳馥慰君。葉為誰綠？花為誰顏？只為懂心。一瓣芬芳，一語情長。人間最美是煙火，偶爾沉寂，偶爾張揚，偶爾溫暖，偶爾溫柔，悄悄把喜悅心事浸染，碾碎一個個平凡日常，凝情筆端，記錄著點滴美好。</h3><h3> 念天地之徳，聚人世百味。和善眾生，頤養(yǎng)身心。汪老在《慢煮生活》說：“一個人的口味要寬一點、雜一點，‘南甜北咸西辣東酸’都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣?！?lt;br></h3><h3> 吃貨深以為然！！</h3> <h3>作者簡介：王玉艷，網名：寒谷幽蘭，喜歡書香幽幽，喜歡夜晚翩舞，喜歡旗袍婀娜，喜歡戶外驢途，喜歡煮光陰入茶，喜歡擷文字暖心。</h3>
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