藕與山藥簡單一做，軟糯可口，不油膩，增進食欲，促進消化

一切皆有可能

蓮藕與山藥是我們餐桌上很常見的食材，它們都含有豐富的人體所需的微量元素，營養(yǎng)價值高。蓮藕一般都是清炒或者煮湯，山藥一般用來煮山藥粥。今天給大家介紹一道蓮藕與山藥做成的家常菜，軟糯可口，不用配米飯只吃菜也能吃一大盤，絕對的好吃。藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。此外蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維，能夠減少脂類的吸收。蓮藕還能增進食欲，促進消化，開胃健中。蓮藕山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。此外，山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。山藥這道家常菜絕對的好吃，不僅做法簡單，很容易上手，而且軟糯可口，不油膩，大人小孩都喜歡，營養(yǎng)價值高。家有小孩的隔三差五的做一盤，孩子需要他長身體。具體做法如下：食材主要食材：蓮藕一節(jié)、山藥一根調(diào)味料：鹽、油、醬油、醋、糖、耗油、雞精做法步驟蒸熟的山藥，搗碎成山藥泥切藕夾加白醋水中煮熟撈出涼水冰一下藕夾裹上面粉油炸好的蓮藕第五步：調(diào)味汁，碗中放入兩勺醬油、一勺耗油、一點雞精、一勺糖、適量的鹽，加入半碗水，攪拌均勻，繼續(xù)放入淀粉，攪拌均勻，加入醬油、耗油、鹽、雞精加入淀粉第六步：鍋中倒入少量油燒熱，一次快速倒入鍋中調(diào)味料汁，不停的攪拌直到料汁變粘稠，然起鍋用勺子將料汁加到油炸好的藕夾上，即可油燒熱倒入調(diào)好的調(diào)味汁攪拌直到變粘稠交到藕夾上即可喜歡可以撒上黑芝麻小貼士藕片要水煮，要加一勺的白醋，這樣藕片更白更脆；料汁如果喜歡糖醋味，酸酸甜甜的，可以加入一勺的醋；油炸藕片時注意注意控制油溫，顏色變?yōu)榻瘘S即可不要炸焦了；