<h5><b>當(dāng)餐桌上上來第一個菜時，主人抱歉的說：因為豬肉太貴，飯店已基本上不用豬肉做菜了。當(dāng)然這個飯店還保留著一個肉菜一一紅燒肉。</b></h5><h5><b>已有幾年不吃肉的我，剛開齋，就遇上這事，看來天命不可違，我必須再回到素食中去了。</b></h5> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3><b> 【為素食干杯】</b><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>今天參加一個小聚，人不多，四位。<br></h3><h3><br></h3><h3>當(dāng)服務(wù)員把第一個菜端上來時，做東者抱歉地說：<b>想點兩個肉菜，飯店說已經(jīng)有段時間不進(jìn)豬肉了，因為太貴。</b></h3><h3><br></h3><h3>近段時間參加了幾次聚餐。</h3><h3><br></h3><h3><b>做東者都不約而同地道出了這個現(xiàn)象。</b></h3><h3><br></h3><h3>飯店不做肉菜了，這里所謂的肉，于食客而言就是豬肉的專稱。</h3><h3><br></h3><h3>目前至少暫時還不包括雞肉，牛肉，羊肉。</h3><h3><br></h3><h3>餐桌上一向不缺豬肉的宴席，當(dāng)突然消失時，才突然意識到，不管什么肉都取代不了豬肉。</h3> <h5><b>這是宴請中唯一的一份肉菜一一紅燒肉。已經(jīng)不像過去那樣一上就是一盤，而是一人一小盅，每盅里盛一塊紅燒肉。曾幾何時，鮑魚、海參才這個盛法。如今卻變成了紅燒肉。</b></h5> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3><b>?一個月供應(yīng)半斤肉的年代已經(jīng)過去四十余載了。</b></h3><h3><br></h3><h3>再往前推推，一個月供應(yīng)19斤糧食，并且以粗糧為主。加之沒有肉、油、副食品等輔之，甚至連菜都不能滿足的情況下，一人一天6兩的糧食供應(yīng)是個什么狀態(tài)，現(xiàn)在的人估計是不會想像到它的嚴(yán)重性的，反而會認(rèn)為“哈哈，這狀況實在是太好了，有利于減肥”。</h3><h3><br></h3><h3>沒有經(jīng)歷過那個年代的人，對“餓"是沒有體會的。</h3><h3><br></h3><h3>曾經(jīng)見過一篇描述上世紀(jì)60年那場三年饑荒餓死多少人的文章，在留言欄目里就見過這樣的留言：<b>真是危言聳聽，別說餓死幾千萬人，就是幾十萬人我都不相信。</b></h3><h3><br></h3><h3><b>歷史大約都是這樣：如果你不把真相及時告訴給大家，隨著歲月的流逝，真相也會一同隨著歲月逝去了。</b></h3><h3><br></h3><h3>盡管那時我才七八歲，<b>但我確實是親眼見過餓死在道旁的死人，</b><b>也親耳聞聽過在縣城附近的農(nóng)村，因餓而絕戶的鄉(xiāng)人，后來甚至于活著的人也沒力氣去料理逝者的后事，</b>只能就地挖個坑，好的用一張席子卷卷，更多的是啥都沒有，放在土坑埋上土就算下葬了。</h3><h3><br></h3><h3>城里的人孬好有那19斤糧食撐著，餓死的少了許多，可人人臉都沒有個正色，<b>菜青色的臉成了那個年代人們普遍的基色，浮腫成了那個年代最常見的人形。</b></h3><h3><br></h3><h3>如果你有興趣找出那個時候的電影《洪湖赤衛(wèi)隊》看看，<b>從那些演員瘦骨嶙峋的臉上，就可以窺見饑餓年代之一斑，</b>因為在我看來，電影演員至少在拍電影時應(yīng)該是不缺吃的，但他們那可憐的形象，卻明白無誤地告訴了我們“三年饑荒”的嚴(yán)重性。</h3> <h5><b>清炒山藥，還有一盤炒河蝦。請客主人不止一次地向我們解釋，我們當(dāng)然都理解。從這件小事上我看出了國人的忍耐性。</b></h5> <h3><br></h3><h3><br></h3><h3>當(dāng)幾個月以前一個朋友告訴我們：快買點肉放起來吧，以后可能就吃不起豬肉了時，<b>我們幾個朋友都信，真得去買了不少肉切成一塊一塊的放起來，直到現(xiàn)在我還在吃這儲存的豬肉。</b></h3><h3><br></h3><h3><b>前兩天這個朋友又在提醒我們再應(yīng)該儲存點什么時，我深信不疑，并照此辦理了。</b></h3><h3><br></h3><h3>至于應(yīng)該儲存點什么，你們自己去琢磨去吧。</h3><h3><br></h3><h3>這叫“未雨綢繆”。</h3><h3><br></h3><h3>至于能不能成為事實，我想目前的豬肉供應(yīng)已經(jīng)明白無誤地告訴了我們。</h3><h3><br></h3><h3>如果一些“面子”是建立在犧牲老百姓切身利益基礎(chǔ)上的，那我們真得要認(rèn)真考慮考慮相對于老百姓的民生大計，<b>“面子”真得比老百姓的民生大計重要嗎！</b></h3><h3><br></h3><h3>我們還有很多人沉睡在“歲月靜好”、“形勢大好，越來越好”的夢中。</h3><h3><br></h3><h3>其實我們真沒有必要去喚醒這些人，因為他們內(nèi)心是幸福的。</h3><h3><br></h3><h3><b>當(dāng)他們看著豬肉價格，打著滾兒似地爬升時，我不知道他們這種幸福感是否也會隨著豬肉價格翻倍的猛漲而猛漲！</b></h3><h3><br></h3><h3>當(dāng)我今天聽到請客的主人說飯店因價格太高基本上不進(jìn)豬肉時，我奇怪自己竟然是如此平靜。</h3><h3><br></h3><h3>這已經(jīng)是這幾天我在第三家飯店聽到不做豬肉菜了。</h3><h3><br></h3><h3>當(dāng)然這個飯店在說明情況后，也給我們每人上了一塊紅燒肉，大約有火柴盒大小，置放于一個小盅里，<b>看到這種盛法，不由讓人想起當(dāng)年招待珍貴的客人一人一盅鮑魚或一盅海參的情景。</b></h3><h3><br></h3><h3><b>真是“物以稀為貴”，如今豬肉也以這種儀式上桌，真是讓人頗為感慨，唏噓不已。 </b></h3><h3><br></h3><h3>我也曾經(jīng)是個素食者，剛開戒不久，卻遇到了這種狀況，<b>看來是命中注定的“肉不可食”的命吧！</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3>每次遇有什么變故，總有“磚家”出來振振有詞地道出這種變故的種種好處。</h3><h3><br></h3><h3>這不“磚家”的預(yù)測來了。</h3><h3><br></h3><h3>據(jù)中國著名營養(yǎng)“磚家”預(yù)測：<b>如果豬肉50元一斤持續(xù)3年，人均體重將減少10～20公斤，心腦血管發(fā)病率降低30～40%，平均壽命延長3～6歲。</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3>好好期待吧！好日子來了</h3><h3><br></h3><h3><b>既然有如此多多的好處，那就從命，讓我們來一場素食的狂歡吧！</b></h3> <h5><b>這是本次宴席上，主人最為得意的菜，一道清味鱈魚，這個菜給主人增加一些底氣，一股勁地勸我們多吃點。</b></h5> <h5><b>看到這個視頻我忍不住笑了，有種含著淚的感覺。在人們常吃的食物中，肉火燒是既便宜又實惠的食物。如今肉價漲的這么高，只能算計著吃了，原來一頓能吃四個的，現(xiàn)在吃兩個再搭上兩個素火燒，如果價格再瘋漲，以后就只吃杠子頭火燒了。</b></h5><h3><br></h3> <h5><b>騎著自行車在回家的路上，我看見這副深秋的景象。似乎有點變天的味道，風(fēng)中帶有一種寒意。畢竟冬天馬上就會到了，我使勁縮著脖子，頂著有幾分寒意的秋風(fēng)，朝家里趕去。</b></h5> <h3><br></h3><h3><b> 完稿于2019年11月2日晚10：30時</b></h3><h3><b> 編輯于11月3日凌晨的秋雨聲中</b></h3>
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