<金陵中心幼兒園>小2班田園課程系列——我與蠶豆的故事

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<h3>蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬于豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。</h3><h3>蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，其蛋白質(zhì)含量為25%-35%。蠶豆還富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。此外，作為固氮作物，蠶豆可以將自然界中分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氮素化合物，增加土壤氮素含量。</h3><h3>據(jù)宋《太平御覽》記載，蠶豆由西漢張騫自西域引入中原地區(qū)。蠶豆在我國種植廣泛，自古即是重要的食物資源，同時(shí)也是重要的出口資源。</h3><h3>蠶豆隸屬于小雜糧，在生活中有十分重要的價(jià)值。既可作為傳統(tǒng)口糧，又是現(xiàn)代綠色食品和營養(yǎng)保健食品。是富含營養(yǎng)及蛋白質(zhì)的糧食作物和動(dòng)物飼料。</h3> <h3>蠶豆的多種吃法</h3> <h3>小二班的寶寶們和家長一起收集蠶豆種子</h3> <h3>10月15日，家長和寶寶除草種蠶豆</h3> <h3>運(yùn)雜草，清理雜草</h3> <h3>家長和寶寶們一起松土</h3> <h3>施肥整地</h3> <h3>家長挖坑，寶寶們播種種子</h3> <h3>把土踩實(shí)</h3> <h3>一周后，老師和孩子來到菜園，發(fā)現(xiàn)蠶豆已經(jīng)發(fā)芽</h3> <h3>10月28日，我們?cè)俅蝸淼讲藞@，蠶豆已經(jīng)長出嫩葉，孩子們高興極了。</h3><h3><br></h3> <h3>我們的故事仍在繼續(xù)…</h3><h3>期待我們的小蠶豆長大…</h3>