<h3>1.鱸魚劃刀,放料酒蔥姜,鹽,腌制20分鐘</h3><h3>2.熱油鍋,放入鱸魚煎至兩面金黃(煎之前拿廚房紙把魚表面水份擦干,這樣煎的時候魚皮不容易破)</h3><h3>3.放兩顆八角,稍微也煎一下,倒入生抽,耗油,一點五香粉,蔥姜絲,一起翻炒均勻</h3><h3>4.加熱水燉五六分鐘,喜歡香菇的也加點,特別好吃,水不用太多</h3><h3>5.鍋中湯汁差不多時候把魚裝盤</h3><h3>6.鍋中剩下湯汁加點白糖提鮮,再勾點淀粉水導倒入,大火燒開即可</h3><h3>7.湯汁淋在剛才擺盤好的魚身上</h3><h3>~~~開動吧</h3><h3><br></h3>
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