<h3>曬秋是一種農(nóng)俗，指的是秋季農(nóng)民豐收過(guò)后晾曬農(nóng)作物，以便儲(chǔ)存過(guò)冬。</h3> <h3>隨著防腐劑和添加劑的泛濫使用，讓食物存儲(chǔ)和保鮮變得越來(lái)越簡(jiǎn)單，從而曬秋這一農(nóng)俗也逐漸遠(yuǎn)離了人們的視線。</h3> <h3>作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的徽州人，打小記憶里，外婆每到秋天總會(huì)將一些新鮮的南瓜切成片或塊狀，晾曬風(fēng)干；將茄子、蘿卜、四季豆、青菜等洗摘干凈，曬制成干菜，用于存儲(chǔ)過(guò)冬，這些曬好的干菜一直可以吃到第二年開(kāi)春。</h3> <h3>干菜別有風(fēng)味，我們都愛(ài)吃，尤其喜歡干四季豆燒肉，如今這道菜已成為飯店酒樓里廣受歡迎的菜品，而我卻總也吃不出外婆燒出的味道……</h3> <h3>當(dāng)前，各地在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)，都喜歡拿曬秋來(lái)說(shuō)事，通過(guò)有形狀的秋色和可觸摸的曬秋，來(lái)營(yíng)造一個(gè)個(gè)能親手觸摸溫暖鄉(xiāng)愁的地方。</h3> <h3>且不論曬秋農(nóng)俗的真?zhèn)危鋵?shí)在每個(gè)人的心中，都渴望有一個(gè)田園牧歌式的夢(mèng)里老家，而徽州古村落便當(dāng)之無(wú)愧是中國(guó)傳統(tǒng)文化的家園代表。</h3> <h3>今天，我們來(lái)到的黃村就是這樣一個(gè)典型的徽州古村落，一個(gè)田間有村，村后有山，山上古樹(shù)濃蔭，村前有水，水倚田園，有著粉墻黛瓦的樸素和田園風(fēng)光的恬然，給人超凡脫俗、回歸自然的感覺(jué)。</h3> <h3>走進(jìn)深秋的黃村，古樹(shù)淹黛瓦，炊煙繞白墻，曬秋便是一道靚麗風(fēng)景線，整個(gè)村莊的徽式民居土磚外墻上、曬灘中、竹匾里，盡是五彩繽紛豐收的成果，宛入夢(mèng)幻的天然畫(huà)卷，美得不似人間。</h3> <h3>黃村的秋天瑰麗多姿，層林盡染，金黃色，黃色，紅色，綠色豐富多姿，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望過(guò)去，古樹(shù)的樹(shù)葉透著光，斑斑駁駁的，一幅歲月靜好的模樣。</h3> <h3>黃村曬秋，以古村為畫(huà)板、以支架為畫(huà)筆，以曬匾為調(diào)色，正在用色彩向人們展示著徽州村落的古風(fēng)新韻，曬出了人們心中的鄉(xiāng)愁記憶。</h3><h3><br></h3> <h3>我們相信，黃村必會(huì)因?yàn)榍锾毂淮蠹宜熘?，秋天也因?yàn)辄S村而更加的出彩！</h3><h3> </h3> <h3>后注：黃村，一個(gè)曾經(jīng)因拆而成名的古村。村中的蔭余堂是于1800－1825年間(清朝嘉慶年代)，由黃姓富商建蓋，先后有8代黃家子孫居住。占地4500平方呎，是一棟峽谷層樓、四水歸堂的開(kāi)井院落，內(nèi)有16間臥室、中堂、貯藏室、天井、魚(yú)池、馬頭墻，富有典型徽州民宅建筑特色。1996年黃家子孫賣(mài)掉了這座房子，1997年由蔭余堂拆下的2700塊木件、8500塊磚瓦、500石件，裝上19個(gè)40呎的貨柜，運(yùn)至美國(guó)重建。斥資1.25億美元、經(jīng)過(guò)8年遷建的清代民宅古屋“蔭余堂”，是全世界第一個(gè)建置在海外的古徽州建筑——有200年歷史的“蔭余堂”。</h3>
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