好吃又養(yǎng)胃的土豆泥蝦球

夏雨

<h3>　　普通的食材只需要給它稍作改變就可以做出美味的食物，高級酒店里賣的美食之所以賣得貴，就是在食物最后的呈現(xiàn)上及做法做了改變。就能賣出很高的價格。因此，只要用心，食物也可以既漂亮又好吃。</h3><h3> </h3> <h3>這款蝦球土豆泥制作稍微復(fù)雜些，制作步驟如下：</h3><h3>一、準備食材</h3><h3>土豆、蝦、雞蛋、淀粉、面包糠、鹽</h3><h3>、肉桂粉。</h3><h3>二、制作方法</h3><h3> 1 用一個土豆削皮切塊蒸熟，蒸熟后搗成土豆泥，拌入肉桂粉、鹽和一些沙拉醬，不要太多，太稀很難弄成球；</h3><h3> 2蝦去頭去蝦線去殼用土豆泥裹好，蝦球表面拍上淀粉；</h3><h3> 3裹好淀粉的土豆球放入蛋液里滾一下再放入面包糠碗中滾上面包糠；</h3><h3> 4鍋中放少許油，把土豆球放入鍋中慢慢煎成金黃色就做好了；</h3><h3> 5擺盤。</h3><h3> 三、蘸料</h3><h3>1、芥末加生抽</h3><h3>2、原味沙拉醬</h3><h3>3、番茄醬</h3> <h3>做好的蝦球土豆泥坯。</h3> <h3>就地取材，煲湯，削下來的梨皮做了朵玫瑰。</h3> <h3>成品的蝦球土豆泥，配上芥末醬油，鮮香軟糯，是一道好吃的養(yǎng)胃菜。</h3>

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