鄉(xiāng)村風(fēng)采之（二）小鎮(zhèn)飄溢米酒香巴山愚公 <h3>在風(fēng)景秀麗的平利縣三陽鎮(zhèn)集鎮(zhèn)里飄來了濃濃的米酒香味兒……原來這是安康市漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)聯(lián)坪村一位青年農(nóng)民在集鎮(zhèn)里辦起了純糧米酒作坊。</h3> <h3>來到米酒作坊，映入眼簾的是一排整齊的陶制大酒甕，和不銹鋼現(xiàn)代釀酒設(shè)備，發(fā)酵房擺放著幾排正在發(fā)酵的米酒釀，</h3><h3> 米酒坊老板劉炎是個三十多歲富有青春朝氣的年輕人，初中畢后即外出在上海大城市里務(wù)工。幾年打拼下來小有積蓄。年輕的小伙子勤勞肯干活潑精明，看到農(nóng)村近幾年天翻地覆的變化，吸引毅然返鄉(xiāng)回家創(chuàng)業(yè)？</h3><h3> 我問他說:你是漢濱晏壩人怎么在三陽創(chuàng)業(yè)呢？ 他笑著回答我:說我是晏壩人，其實我更是三陽人，老家和三陽集鎮(zhèn)一山之隔，除了行政戶籍管理隸屬晏壩外，其余的一切都和三陽有著深厚的關(guān)聯(lián)……這幾年三陽的變化太大了，產(chǎn)業(yè)發(fā)展快，鄉(xiāng)村經(jīng)濟收入和人民生活顯著提高，集鎮(zhèn)建設(shè)和各種公共服務(wù)設(shè)施和城市距離逐步縮小。特別是農(nóng)村老宅基地騰退居住集中安置，鄉(xiāng)民們鐘愛的小甑自釀燒和鄉(xiāng)村情懷灑離他們也是漸行漸遠(yuǎn)了……</h3><h3> 是啊……劉老板瞅準(zhǔn)商機率先在鎮(zhèn)上辦起了米酒作坊，他的米酒坊釆用的是傳統(tǒng)工藝現(xiàn)代設(shè)備，燃?xì)庹糁筢劸?，干凈衛(wèi)生，整齊明亮無煙塵雜物污染。他樂呵呵地淘起一捧正在浸泡準(zhǔn)備蒸釀的大米告訴我說:“我這真是純糧大米釀制啊”……順手給我舀了一杯米酒讓我品嘗，酒體清澈，味正醇厚，透著濃濃的米酒清香味兒。</h3><h3> 他的米 酒分為高、中、低三級，分級定價售賣并通過了省級食品安全檢測，是合格產(chǎn)品，還在工商管理市門辦理了營業(yè)執(zhí)照，開業(yè)之初購酒者還有贈品……</h3> <h3>潮平兩岸闊，風(fēng)正一帆懸！鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)興旺，萬眾創(chuàng)新，大眾創(chuàng)業(yè)，總得有人敢行先試，真要邁開這一步太難了……現(xiàn)在好多的年輕人選擇的是務(wù)工，掙個現(xiàn)成錢，創(chuàng)業(yè)？一怕吃苦，二怕?lián)L(fēng)險掙不到錢！自己創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板在年輕一代人里尚屬新鮮事兒……</h3>