<h1><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 中華民族五千年的悠久歷史，積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統(tǒng)節(jié)日。文化是民族的根本，而節(jié)日正是民族文化傳承的重要載體。春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)民俗節(jié)日，無不大力弘揚著民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，傳承民族文化。</span> </h1><h1> 中秋節(jié)，又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團圓節(jié)，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日，時在農(nóng)歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節(jié)齊名的中國主要節(jié)日之一。</h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 中秋佳節(jié)是我國具有悠久歷史的傳統(tǒng)節(jié)日，為了同學們</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化，吸收民俗傳統(tǒng)中的“營養(yǎng)”與“智慧”，激發(fā)他們對祖國燦爛文化的熱愛。在9月8日的下午，我們組織30多名學生走進“蓬萊有禮”官方旗艦店，開展中秋節(jié)研學活動，并親手體驗月餅制作。</span></h1> <h1> <span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">在專業(yè)的老師的講解下，同學們聽的津津有味，時不時的因為學到以前不知道的知識發(fā)出驚嘆，時不時的因為老師風趣幽默的講課爆發(fā)出笑聲。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"> 通過老師的介紹，孩子們了解了中秋佳節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。</span></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h1> 制作月餅，并不像看起來的那么簡單，月餅發(fā)展到今日，品種更是繁多，分有：廣式、京式、蘇式、滇式、潮式等，廣為我國南北各地的人們所喜食。一般月餅的制作方法是拌月餅餡、制作月餅皮，分割月餅皮、分割月餅陷、包月餅、壓模。聽著指導阿姨的介紹，孩子們暗自感嘆，小月餅，真是大學問！</h1> <h1> 說做就做，孩子們一聽到要自己動手制作月餅，個個摩拳擦掌，躍躍欲試?！肮び破涫拢叵壤淦鳌?。孩子們換上小圍裙，帶上小帽巾，在阿姨的指導下認真洗手消毒，為接下來做月餅做好了充分的準備工作。</h1> <h1> 做之前，我們通過視頻來觀看月餅的面皮、餡及月餅上的花紋是怎么做成的，老師一邊講解一邊示范制作月餅的步驟，孩子們認真聽，仔細觀察，格外認真。</h1> <h1> 活動中，孩子們在老師的帶領下，開始了自己創(chuàng)作之旅；搓面球、搟面皮、包月餅餡、用磨具印字、固定形狀、一系列流程下來，大家都做的不亦樂乎，雖然成品的月餅也有的變成了五花八門的“藝術品”，但大家熱情不減，樂此不疲。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">這對孩子們來說也是一種十分新奇的經(jīng)歷，在歡聲笑語中進行著月餅的制作。</span></h1> <h1> 一個個面團在孩子們的巧手面前變化著形狀，最后在模具中變成一個個完美的月餅。同學們看著自己親手制作的月餅，紛紛表示迫不及待地想要嘗一嘗。</h1> <h1> 原來看似小小的月餅，制作起來并不簡單呢。需要壓皮、放餡、團壓，然后放入模具中定型、脫模，最后把做好的月餅拿到食堂，放入烤箱烤熟，每個步驟都很重要。整個過程中孩子們都興趣盎然，洋溢著笑容，拿起自己的作品，別提有多自信了！</h1> <h1> 經(jīng)過烤制，濃濃的月餅香味充滿教室，歡樂的笑聲更是增添了佳節(jié)的濃厚氛圍。同學們都坐在圓桌前喝著香濃的茶水，吃著香甜可口的月餅，共同感受中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化和習俗的獨特魅力。</h1> <h1> 通過這一次研學活動，同學們都收獲了很多，收獲了自己親手制作的月餅，收獲了關于中秋節(jié)的知識，<span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">讓同學們充分了解我國各地各民族在中秋節(jié)里各種各樣的風俗習慣，增加同學們學習的興趣，了解節(jié)日的淵源、形成，民間各種不同的慶祝方式以及其中所承載的中國所獨有的文化內(nèi)涵，</span><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">而且也使同學們懂得感恩回報，對同學們進行了很好“感恩”教育，從而激發(fā)同學們?nèi)ヅW習，用以報答父母恩情。</span></h1>
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