<p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">嫩豆腐</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">約200g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">口蘑</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1只</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">香菇</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2只</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">干木耳</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">4-5片</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">香蔥</span><span style="float: right;margin-right: 15px;"></span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;"></span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">淀粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;"></span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">高湯</span><span style="float: right;margin-right: 15px;"></span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>原料如圖。做素菜我比較喜歡用一點豬油，比較香。不喜歡的筒子們可以換成植物油哦。今天沒有用內(nèi)酯豆腐，用的是嫩豆腐，硬度稍為高一點不易碎，但還是非常柔軟的口感。 <strong>步驟2:</strong>燒開水加點鹽，先把豆腐焯燙一下，使其更堅強…… <strong>步驟3:</strong>融化一點豬油，爆香蔥段之后加口蘑片和香菇片大火炒軟，再下入木耳，一定要小心此物，翻兩下就要加其他原料不然崩你沒商量…… <strong>步驟4:</strong>我把淀粉加到了高湯里，直接連湯帶勾芡，嘗嘗咸淡，加鹽調(diào)味。 <strong>步驟5:</strong>芡煮熟后，下入豆腐，蓋蓋子小火燜2分鐘即可。起鍋可以繼續(xù)依個人口味加鹽或味精等調(diào)味哦。撒上點香蔥碎，顏色更好看！ <strong>步驟6:</strong>滿滿一碗植物蛋白??！營養(yǎng)又健康，爽滑的口感，鮮香的味道；簡單的黑白，豐富的內(nèi)涵！過年過節(jié)，大魚大肉吃膩了來一碗，既能清腸胃，還能清肺！體質(zhì)較弱，胃口不好的筒子們也可以通過它來補充蛋白質(zhì)，真的太好吸收了^_^ <strong>步驟7:</strong>謝謝觀看！ <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p>
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