光看這色澤你是不是已經(jīng)被誘惑了,是不會(huì)問(wèn)我,這是什么做的呀?其實(shí)呀,主料僅用了剩米飯和南瓜。在我們家剩米飯?zhí)貏e受歡迎,總有很多讓家人意想不到的花樣吃法。除了不同口味的炒米飯外,做米餅,甚至加入面包里,都很受家人喜歡。今天這道南瓜米餅,用了烤箱烘烤的方式,健康少油,且加入了南瓜,蒜蓉,胡椒粉等食材,讓它的口味更加豐富。最后一步按壓的時(shí)候,盡量薄,這樣烤出來(lái)的米餅口感還會(huì)脆,略有鍋巴的口感哦。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">南瓜,,,,,</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">70g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">熟米飯</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">150g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">30g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">雞蛋</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">40g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黃油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">10g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">蒜</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">10g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">黑胡椒粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1g</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>南瓜蒸熟,蒜切末,待用,備好其他所需食材,精準(zhǔn)稱量; <strong>步驟2:</strong>南瓜按壓成泥狀,加入熟米飯,黃油,拌合均勻; <strong>步驟3:</strong>再加入蛋液和面粉,蒜末,鹽和黑胡椒粉,戴上一次性手套抓和均勻; <strong>步驟4:</strong>搓成大小均勻的圓球狀,放置在烤盤上;按壓成薄餅狀; <strong>步驟5:</strong>烤箱預(yù)熱,溫度200度,時(shí)間15分鐘,放入烤盤即可。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p> 1、這是一道剩米飯的另類做法,加入了蒜蓉和南瓜,讓其變得獨(dú)具風(fēng)味;
2、做法上是零難度,甚至比炒米飯還簡(jiǎn)單;
3、拌合好的食材十分粘手,所以最好帶上一次性手套操作;
4、同樣的做法,除了烤還可以選擇炸,但烤的方式更健康些。
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