經(jīng)?？次也俗V的親們應(yīng)該知道我做菜從不添加味精和雞精?；ń?、大料、胡椒粉和五香粉都是純植物香料，可以放心吃。
我個(gè)人對(duì)做菜的理解是，并不是調(diào)料越多越好吃，任何一道菜，都應(yīng)該根據(jù)食材與配料的不同來(lái)酌情添加香料。也更不是做法繁雜的菜會(huì)更好吃，一個(gè)好的廚房高手，應(yīng)該根據(jù)每道食材的不同做出這道菜本身的味道。
我們所食用的食材千百種，沒有任何兩樣的食材的味道是完全一樣的，我喜歡每種食材所具有的獨(dú)特味道，在我做菜時(shí)會(huì)盡量保持著這種食材最原始最天然的味道不被其它配料或是調(diào)料破壞掉。
今天給大家推薦的這個(gè)菜譜做法極其簡(jiǎn)單，只添加了一勺芝麻油和半勺鹽?？诟惺智宕?，一道清新的小菜完全保留了萵筍最原始最天然的清香味。
這道菜的熱量十分低，減肥期間的朋友們可以放心的吃。萵筍具有開通疏利、消積下氣，利尿通乳，強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌，寬腸通便等功效。同時(shí)萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對(duì)心房的壓力，對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益。 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">萵筍</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">一根</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">芝麻油</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">2勺</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">大半勺</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>萵筍一根去皮清洗干凈 <strong>步驟2:</strong>萵筍切成絲，或者是用搓絲板搓成絲。 <strong>步驟3:</strong>.加入一勺香油，先攪拌均勻，讓萵筍絲上面均勻的沾上香油。 <strong>步驟4:</strong>然后加入大半勺鹽。萵筍含水分比較多，如果先加入鹽，會(huì)導(dǎo)致萵筍很里的水分很快腌制出來(lái)，脫水的萵筍吃起來(lái)口感就不那么脆了。先用芝麻油裹住萵筍里的水分在加鹽，但是此方法只能緩解，時(shí)間過久同樣會(huì)導(dǎo)致萵筍絲大量出水。如果喜歡更濃烈的口感可以添加生抽和胡椒粉或是少許白糖等調(diào)料。 <strong>步驟5:</strong>成品圖 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p> 我是一個(gè)85后超級(jí)吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關(guān)注，我將會(huì)在這里給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經(jīng)也是一個(gè)120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對(duì)了方式、吃對(duì)了時(shí)間就會(huì)享受美食邊享瘦哦！
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